朝鲜族有传统的婚礼与婚姻风俗。古有“六礼”，即纳采、问名、纳吉、纳币、请期、亲迎，以及“抢婚”、“童婚”等习俗。婚姻由父母包办，强调门当户对，严禁近、远亲和同宗同姓及与异族结婚，婚俗比较繁琐。这些风俗，在长期历史过程中形成、变化，封建迷信色彩逐渐被摒弃，新的内容增加，提倡男女自由恋爱，简办婚事。一般婚姻要经过订亲、纳吉、纳币、亲迎等过程。 订亲 一般通过媒妁介绍，男女双方认为年龄、文化、经济条件合适，又符合宫合（属性）即可订亲。订亲时，男方由父母或其他亲属陪同前去女方家，并由女方家设订婚宴。男女双方互赠纪念礼物，照订婚相。 纳吉 又叫择日，即由男方通知女方结婚日期。旧时择日要找懂占卜的人选择吉日，建国后由男女双方商定，多选双方的方便日期。 纳币 就是送彩礼，男方送女方的彩礼厚薄视自己的经济条件而定。彩礼中一般配有新娘的民族服装、新娘父母兄妹的衣物等。女方带嫁妆时也要回赠同样范围的礼物。 亲迎 即是结婚仪式。首先在新娘家举行醮礼。结婚当天，新郎由上一辈人陪同到新娘家，新娘家摆结婚宴，还要用各种方式考问新郎。摆席完毕，新郎被引进宴席，和新娘同席而坐，男左女右。继而先男后女，互相斟酒作揖，并互赠纪念品。迎娶新娘后，要举行交拜礼、宴席礼、合房礼等。喜宴规模比女方盛大，亲戚朋友欢聚一堂同贺新婚，席后歌舞娱乐一番。 婚后第三天，新娘由新郎陪同回娘家，同女方家属、朋友再举行一次小宴，以示结婚顺利，答谢父母养育之恩。 婚俗中还有“回婚礼”，是为结婚六十周年而举行的庆祝活动。

朝鲜族的饮食风俗有着浓郁的古风，其制作方法更是多种多样。 谷食习俗。朝鲜族精于种稻，所以日常主食是稻米，居住在山地的也吃小米和玉米。最能显示民族风格的是特制的糕饼、糖果和冷面。糕的种类很多，有用米和米面做的打糕、片糕、切糕、散状糕、发糕等。用米做的打糕是把煮熟的糯米或小黄米放在木槽子或石槽子里，用打糕槌槌打成黏团状而成，吃时切成条或块，吃时蘸糖，是朝鲜族逢年过节、红白喜事招待宾客的主食。用米面做的发糕、蒸糕，又松又软，吃起来香甜可口。松饼更有特色，是把米面蒸熟后打成大黏团儿，再擀成小薄片，或把和好的米面擀成小薄片，然后用小豆、豌豆、芝麻、苏子、栗子、糖等做馅，包成半月形，放进锅里，蒸熟即成。 朝鲜族的冷面更是别具一格，做法是以适当的比例把荞麦粉、面粉等掺和制成面条，用精牛肉或鸡肉、鸡蛋熬汤，汤熬成要待冷却后再放油。面条煮熟后用水泡凉，挑到碗中后，放入香油、胡椒、辣椒等调料，再放入牛肉片、鸡蛋丝、切开的半个鸡蛋、苹果片或梨片，吃起来真是风味独特。冷面风味主要在汤，也有的在熬汤时放入甘草等中草药，吃起来既有一种特殊的药香，又有丰富的营养。朝鲜族有正月初四中午吃冷面的习俗，认为这一天吃了长长的冷面条，能长命百岁，故又称“长寿面”，因冷面清香可口，后来渐渐地由岁时食品变成为日常的食品了。 朝鲜族特别能精制糖果，其种类很多，如糖饴、饴糕、茶食果、煎糕等都很有特色。糖饴是用粮食做的，根据种类可分为黏饴、小米饴、高梁米饴、玉米饴等。饴制好后，在饴表面上再粘松子、芝麻、核桃仁、炒黄豆等，吃起来又甜又香。饴糕，制法是用糖稀或蜜拌米面制成，这种糕香甜耐饿，携带方便，因此出外狩猎或长途跋涉者多携带此糕。油米倮的制作是把半熟的米面或白面压成各种形状的薄饼，晒干后再油炸，炸后涂上一层蜂蜜或糖稀，然后再粘上米花或芝麻。这种油米果一般是在岁时节日或婚丧嫁娶摆席之用。煎糕的做法是把精选的果类或莲根、生姜、桔梗、人参等放进蜂蜜或白糖里，慢火煎熬而成，煎糕用于冷食。 食肉习俗。朝鲜族喜欢吃牛肉、猪肉、鸡肉、海鱼，尤其喜欢吃狗肉，认为狗肉营养丰富，喜欢熬狗肉汤。特别是三伏天，喝狗肉汤成俗，认为对身体是最大滋补。对狗肉的吃法主要是煮，把煮熟的狗肉撕碎盛盘，然后蘸蒜泥、盐末，吃起来肉香满口。狗蹄、狗心肝、狗皮，更是佳肴。 朝鲜族的肉类菜肴种类很多，其中最能显示民族风味的有悦口子汤、辣香汤、牛肉烤、生牛肉脍、花菜、水正果等。悦口子汤的做法是用“神仙炉”（即火锅）随煮随吃的复烩汤，汤里放入鱼肉、苏菜、石耳、蘑菇、胡桃仁、银杏（白果）、黄栗仁、鸡蛋丝、辣椒丝，这些可以随人口味，自由选放，香味适口，所以叫“悦口汤”。辣香汤原做法很简便，就是在酱汤里放入辣椒、苏菜等即成，后来发展到先用牛肉、鸡肉、海鱼等放在清水中熬成汤，汤制好后，再放入豆腐、粉条、豆芽菜、萝卜、鲜蘑，鸡蛋丝、辣椒丝等，这种汤香辣可口，能发汗醒酒，足朝鲜族喜欢吃的美味。

傣族是一个具有悠久历史的少数民族，自远古以来傣族先民就繁衍生息在中国西南部。下面我们了解一下傣族服饰与服装特点。 傣族男子服饰 男子上装一般穿无领对襟或大襟小袖衫，下装一般穿长裤，毗邻缅甸一带，下装也穿“笼基”，形似妇女的筒裙，但稍短，不足三尺长，颜色较素，不起花纹，多为方格或一色。用白布或青布包头，有的戴呢礼帽。过去习惯上赤足，现在多穿革履或鞋。男子文身的习俗还比较普遍，傣族文身是一种古老的风俗。男子文身，是属于婚姻关系的成年仪式，认为文了身，才是个男子，否则，要被女人们讥笑，也就不容易求得女子的爱。文身部位多在胸、腹、四肢，而不及于面部。所刺花纹有动物状，多为虎、豹、象、狮、龙、蛇及怪兽，也有刺色鸟的，但不刺家畜如牛、马、鸡、猪。刺图案花纹，通常为曲线组成的图案，圆形、椭圆形，也有字花纹及三角形和方形图案。还有把傣文、缅文、暹罗文的字母或成句的佛经刺在身上的。 傣族妇女服饰 傣族妇女服饰较为复杂，很富有民族特色，但各地差异较大。 西双版纳傣族妇女服饰，内穿浅绯色紧身小背心，竖镶有彩色花边，外着大襟或对襟圆领窄袖短衫，袖管又长又细，细到仅够穿一只胳臂。有些地方腰身瘦窄，下摆宽大。身着色彩艳丽的花筒裙，结发于顶，常插以梳子、鲜花或覆以花头巾。饰物有耳环、手镯、腰带之类。耳环为金、银材质，手镯多为圆体银手镯，腰带也是用银打制的，有花纹。着紧身衣长只到腰部，筒裙样式也很有特点，裙长一般至脚背，束于胸腹交接处，色彩鲜亮，质地柔软单薄，恰到好处地显露了傣族妇女娇柔苗条的体态。 傣族的“花腰”特色 傣妇女上衣有两种，即贴身短褂和无纽扣外衣。短褂多用土布或蓝色、粉红色、草绿色绸子做成，长及腹胸交接处，短褂前下摆处钉着一排晶莹闪光的细银泡，外罩一件只可遮盖胸部的蓝色或粉红色无领无纽短衣。外衣襟边和摆边以红、黄、绿、白为饰，袖细长及腕，并以数道彩色布料饰于下截。下穿宽大的土布筒裙三条，分为内筒裙、二筒裙和外筒裙，下腿着青布绑腿。穿时，第一层穿内筒裙，将裙小头套至腰部，折向左面系上腰带，最后将外筒裙穿至比二筒裙稍高，以一条自织的艳丽多色的彩带绕腰数周，既可系裙，又可束腰，“花腰”即由此而得名。 此外，傣族女子还有漆齿的习俗。女子到15岁时，便结伴染齿，表明自己已跨入了青年的门槛。染齿的原料主要是掺有少许松脂的黑烟。一些傣族妇女，还用嚼槟榔的方法来加深牙齿的颜色。她们嚼的槟榔，有的是真正的槟榔果，更多的则是自己配制的一种土槟榔。

傣族是云南特有的民族，世代生活在热带、亚热带气候的肥沃富饶的坝子，主要聚居在西双版纳、德宏两州和耿马、孟连、新平、元江的河谷坝区，小部分居住在景谷、景东、金平、双江等30多个县区。傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。 傣族是一个具有悠久历史的少数民族，自远古以来傣族先民就繁衍生息在中国西南部。公元1世纪，汉文史籍就已有关于傣族先民的记载，称其为“滇越”、“掸或擅”、“僚或鸠僚”；唐宋时期，称其为“金齿”、“黑齿”、“花蛮”等；元明时期，称其为“白夷”、“百夷”、“伯夷”等。傣族人过去自称为“傣那”、“傣雅”、“傣绷”等，新中国成立后，根据傣族人民的意愿，正名为傣族。 “傣”有两个含义：一是“谷仓”，古时候傣族自称“滚傣”，意为“谷仓人”，见面则以“毫丁傣”（意为谷满仓）相问候祝福；另一种解释是，“傣”即傣语中的“犁”的谐音，傣族自称“滚傣”，意即“犁田的人”。两种解释都说明傣族的族称与水稻有密切关系，是一个水稻民族。 傣族有民族的语言和文字。傣语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。居住在西双版纳地区的傣族属傣泐支系，讲傣泐方言；居住在德宏地区的傣族属傣那支系，讲傣那方言；居住在景谷、双江、耿马等地区的傣族，是傣泐与傣那两个支系的结合部，故通用两种方言。傣文属拼音文字，主要有西傣文和德傣文两种。西傣文又称傣泐文，主要通用于西双版纳地区；德傣文又称傣那文，主要通用于德宏地区。 傣族自古以来形成了尊老爱幼、和睦相处、不偷不骗、多行善事不作恶的良好社会公德和风尚。走路要让老人走在前，大事要听老人意见；饭桌上，老人坐首位，好菜要先敬给老人。热情待客是傣族的传统，到傣家做客，会受到主人“泼水”和“拴线”的礼遇，以祝客人吉祥如意。 进入傣家竹楼，要将鞋子脱于门外；在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方，不能跨过火塘；不能进入主人的内室；不能坐在门槛；忌在家里吹口哨、剪指甲；晒衣服，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处；进佛寺要脱鞋。

中华人民共和国成立前，怒族的婚姻制度以一夫一妻制为主，少数富裕人家有一夫多妻的现象。过去，怒族社会曾经存在着亚血缘内婚的残余，大部分在同一氏族，甚至是同一家族内进行婚配，即除了父母、子女、亲兄弟姐妹外，叔伯兄弟姐妹之间可以婚配。在怒族人看来，这种族内婚可以促进家族之间的友好关系。 族婚姻主要由父母包办，但婚前可以自由恋爱。当子女与父母意见不合时，不屈服的恋人总是选择“逃婚”或“偷婚”。 怒族青年男女约会情景比较特别，他们约会时，都不说话，而是通过弹琵琶和吹口弦表达感情。 怒族青年男女结婚，一般选择在属龙或属蛇的日子，因为龙和蛇在怒族的观念中是吉祥如意的象征。婚礼前几天，全村寨的各家各户都派出得力的男子或女子，到男方家帮助料理结婚的有关事务。女方家也忙着做嫁衣、买首饰、请陪娘、邀请宾客。 迎亲是怒族婚礼中最为热闹的场面。迎亲队伍中一定要有一名歌手前往，只有待他将女方挡路的歌手唱败，方能将薪娘接去。当陪送新娘的队伍进入男方村寨时，早已在旁迎候的男方家的人忙向来宾连连敬酒。来到新郎家门口时，新郎的舅舅和舅母要向送亲的人们敬一杯竹筒酒，敬完新娘和送亲的人们，新郎、新娘才能迈进男方家的门。进门后，新郎要牵住新娘的手，把新娘迎进新房中。待新娘进入房中，鸣枪三响以示庆贺，亲友们则跳起怒族的“足踏舞”，以有节奏的舞步跟着进入房中，并在房中的火塘边跳。接着，由一德高望重的老人向新郎新娘祝婚，祝福新人婚后幸福吉祥、子孙满堂等。之后，男方家的人热情地向送亲的人们连连敬酒，气氛相当热烈。 怒族的婚礼是歌舞的盛会，青年人弹奏起琵琶调，吹起口弦曲，跳起“琵琶舞”和“锅庄舞”，尽情欢歌。老年人边向新婚夫妇祝福，边唱《婚礼歌》，一派喜悦之情溢满庭院。三天后，新郎新娘要回娘家，经过回门再回夫家，才算正式步入他们的家庭新生活。 在怒族小家庭中，家族氏系按父系计算，男子才能当家长，男尊女卑尤其明显。如妇女不能参加氏族或村寨事务，不能参加宗教活动中的祭祀及各种典礼，妇女从男子面前走过时，要弯腰而行。

壮族源于古代南方的百越族群，史籍中称为“僚”、“俚”、“乌浒”，是中国人口最多的少数民族。下面我们了解一下壮族的风俗习惯有哪些特点。 壮族的饮食特征 糯米及其制品在壮族的饮食生活中有扮演着重要角色。壮族是农业民族，种植水稻、玉米、豆类、薯类、瓜类、果类，饲养猪、牛、羊畜类和鸡、鸭、鹅等禽类，在生产和生活的长期实践中，认识了各种町食用的野生植物和动物，风味美食甚多。 壮族的婚姻习俗 一夫一妻制是壮族婚姻的基本形式，各支系都实行家族外婚，同姓不同宗可以通婚。舅表、姨表可以通婚，但姑表不能结亲。侬人支系中，多实行单线姑舅表婚，即姑母的儿子与舅父的女儿通婚，严禁舅父的儿子与姑母的女儿通婚。有的地方壮族婚后有不落夫家的习俗，即婚后第二三天，新娘便回娘家居住，只在农忙或节日期间来夫家住几天，也称为“不坐家”。丈夫则每隔十天半月便要带上礼物前往女方家探望妻子，住上一两天，帮岳母家干些活。不落夫家的时间长短不一，视双方的感情进展而定，数月至数年不等，一般是女方怀孕后才正式来丈夫家生活，才“坐家”。 壮族的丧葬习俗 历史上壮族曾实行木棺火葬，清代以后，普遍实行木棺土葬。近现代壮族各支系的丧葬仪式基本相同，盛行木棺土葬，对非正常死亡者实行火葬。从婴儿到老人死亡，埋葬方法各不相同，结婚以前死亡者，穿戴和安葬较为简单，对于老年人的正常死亡，要履行多项仪式：接气（表示接受死者的事业与希望）、净身更衣、停灵待亲、报丧、入殓守灵、糊扎棺罩立孝杆（让死者沿着孝杆爬到天上去享福）、赎魂、开路与超度、举行葬礼。 壮族的自然崇拜 壮族先民崇拜的对象基本上包括了自然界的主要神祗。铜鼓不仅是乐器，而且是神器，它可以沟通鬼神和人们的思想，自古以来壮族先民击铜鼓伴歌舞以祈年禳灾，因此壮族把太阳纹、雷纹、云纹、蛙纹等自然崇拜的对象刻画在铜鼓上进行膜拜。此外在民间还有城隍、三官、火神、龙王、石神、土地神、山神、龙树等祭祀神灵。如壮族认为“土地公”是一方之主，是主管一切吉庆、灾难的神，以前每村都有土地庙，每家每户要用红纸写上“福德土地之位”贴在墙上祭拜，左右再贴“土中生白玉，地内出黄金”的楹联，逢年过节都要供祭。 壮族的灵魂观与祖先崇拜 灵魂观念在现代壮族中还很浓厚，各支系在过年时都要举行招魂仪式，不仅给人招魂，而且给猪、牛、马、鸡及五谷招魂。壮族认为鬼魂和灵魂是有区别的，灵魂与肉体是结合在一起的，只有在人做梦或生病时才会脱离。鬼魂是脱离了肉体的灵魂，是人死亡后由灵魂变的，有善鬼和恶鬼之分。生前是坏人，死后变恶鬼，或生前是好人，但由于恶鬼作祟而非正常死亡者也被视为凶鬼，对它们除采取祭祀讨好外，常采取以一些物件、仪式进行驱逐。只有生前是好人，年满花甲而正常死亡者才被视为善鬼，人们通常采取亲近和依赖的态度，祈求它们保佑平安、顺利。 人们对本部落亡故的头人或祖先、“布摩”等怀有崇敬的心情，由此产生了祖先崇拜，在丧事的办理，坟地的选择，农历七月对祖先的祭祀等都反映了壮族祖先崇拜的情况。 “布摩”是壮族原始宗教的祭司，由古代的男巫演变而来，是沟通人与神的桥梁，其职能主要是祭祀、祈祷、禳灾。

苗族的婚俗习惯很具特色。苗族恋爱婚姻，多为自由选择，旧时也有“游方”的习俗，即农历正月初一后，未婚男青年吹芦笙、吹口哨或拉二胡走村串寨寻找意中人。“走寨”是苗族青年特有的社交活动，也称“走妹”。通常在晚饭后，男青年成群结伴吹着木叶或指哨，去到女青年集中的地方，一家一家的坐着闲聊，起初是一群人，最后剩下一对对的有情人单独相处。青年男女通过“走寨”产生感情后，即可以互赠礼品定情，若得到父母同意，便可以定亲。以后每逢年节，男方要给女方送些食品，女方也要给男方父母做些手工制品回赠。经过一段时间的交往，就可以成婚。 苗族的婚姻，也可通过媒人说亲，父母包办。同姓之间不通婚，多数为姑表婚。近年来苗族青年男女主要是在赶集、踩花山等节日和公共活动中寻找意中人，他们通过对山歌或主动搭讪相互了解。如果是彼此情投意合，到第二天清早，男带女或女带男到家里去做客吃饭，父母会以酒肉热情招待。以后每逢集日，双方相约前往，直至成亲。 男女双方经过一段时间的交往后，愿意结婚。姑娘便随小伙子到家中，男方父母用公鸡、母鸡各一只在姑娘头上绕一圈，第二天男方媒人带上烟酒去女方家通报信息，双方同意后，进行提亲。男方家于阴历上半月逢一、三、五的一天，请媒人、陪郎同男青年一起带着礼物到女方家，姑娘会约女友来看对象。如男女愿意，父母一般不会反对。再过一两天，男方媒人会带上七八对鸡去女方家，商谈礼金、烟、酒、肉等数量。 此后一个月左右，男方父亲带着儿子或陪郎，带着商定好的礼金和礼品，到女家“贺亲”，畅叙亲家情谊。婚前，男方要赠予女子项圈或其他银饰物，女方也会回赠男方银饰物。之后，由男方择定婚期，请媒人告知女方家，女方父母若有异议，则以其确定日期为准。 娶亲要历时两天。第一天，男方家组成接亲队，由媒人、陪郎等陪新郎到岳父母家，礼品多为烟、酒、食品和一对鸡，鸡切块或剁碎与辣椒面拌炒做汤，分给客人喝，鸡头由舅父吃，边吃边看鸡舌软骨顺扭情况及头骨细纹，预示夫妻今后的关系，其间芦笙歌舞通宵达旦。第二天早上，新娘拿出自织的花衣，由本家姐妹或嫂给新郎、陪郎穿上。新娘离家前要大哭一场，新郎要向新娘家人依次磕头，媒人、新郎、陪郎到屋内接出新娘、伴娘。到新郎家时，领新娘、伴娘进新房休息。晚餐时，新娘、新郎分别陪送接亲的男女客人吃饭，不需向客人敬酒。晚上，贺喜的亲友们男女老幼喝酒唱歌，通宵达旦。新郎、新娘不入洞房。 花苗需在婚礼结束当晚回门，而其他支系有的3天、7天、半月、一月时间不等。回门时，新婚夫妇要带上炒面、宰了的鸡（成对）、熟鸡蛋，分别送给娘家亲戚，娘家亲戚要送给安家牲（雌畜），俗称“姑娘牛”或“姑娘羊”。