苗族主要聚居在贵州南部、湖南西部、云南等省区。在全省绝大部分市、县都有分布，以文山壮族苗族自治州、红河哈尼族彝族自治州、昭通地区最为集中。苗族先民早在南诏统治时期，就开始从四川、湖北、湖南、贵州等地迁入滇东南，但绝大部分是元、明、清时由贵州、广西、四川等地陆续迁入云南的。 苗族有自称为“蒙”和“阿蒙”两个大的支系，阿蒙人分布于滇东北及滇中地区，蒙人散居于全省各地，包括了蒙豆、蒙绸、蒙施、蒙轮、蒙叟、蒙巴、蒙刷等支系。苗族各支系之间除了语言、自称的差异外，妇女服饰是区别支系的重要标志。苗语属汉藏语系苗瑶语族苗语支，分黔东、湘西、川黔滇三个方言，云南的苗语属于川黔滇方言，其中又分滇东北次方言和川黔滇次方言。由于苗、汉的长期交往，大部分苗民在与其他民族交往时通用汉语，无本民族文字。 高寒山区的苗民过去多住“权权房”，即把带权木桩栽地作柱，圆木作檩子、椽子，用茅草或竹叶盖顶，四壁用树条或竹子编制，外表糊泥巴。房内用木条分隔成卧室、厨房，摆设简单。房屋前面或两侧盖一竹楼，用于堆放柴草和储存粮食，另盖畜厩紧靠住房。此外，尚有依树搭棚住房、岩洞住房，现在多为土墙草顶或石棉瓦顶的房屋。居住在坝区的苗族，住房多为土木结构的瓦房，内分三室，左右室各设一侧门，中室设正门。为避风，房屋多依山势而建。房屋开门不能朝向山垭口，不然家人会出事。开门也不能朝向孤山，否则易遭火灾。

苗族主要聚居在贵州南部、湖南西部、云南等省区。在全省绝大部分市、县都有分布，以文山壮族苗族自治州、红河哈尼族彝族自治州、昭通地区最为集中。 苗族的民居民俗 高寒山区的苗民过去多住“权权房”，即把带权木桩栽地作柱，圆木作檩子、椽子，用茅草或竹叶盖顶，四壁用树条或竹子编制，外表糊泥巴。房内用木条分隔成卧室、厨房，摆设简单。房屋前面或两侧盖一竹楼，用于堆放柴草和储存粮食，另盖畜厩紧靠住房。此外，尚有依树搭棚住房、岩洞住房，现在多为土墙草顶或石棉瓦顶的房屋。居住在坝区的苗族，住房多为土木结构的瓦房，内分三室，左右室各设一侧门，中室设正门。为避风，房屋多依山势而建。房屋开门不能朝向山垭口，不然家人会出事。开门也不能朝向孤山，否则易遭火灾。 苗族的服装特点 苗族的服装不仅是美的表达，也寄寓着对先民、祖居地的怀念，尤其刺绣图案有着深刻的象征意义，折射出民族历史上的分支、迁徙、战争等。 苗族服装的由来，大多与上古九黎部落与黄帝部落逐鹿中原，战败后从黄河中下游地区退到长江流域，又退到云贵高原的历史有关。为了记住这段历史，永世不忘故地，苗族把家乡和都城的样子绣在衣服上面，成为一种标示历史与文化的记号。 苗族的饮食民俗 居住在高山、半山区的苗民，以玉米、马铃薯、荞麦为主食；居住在河谷地区的苗民，以玉米、大米为主食，杂粮有燕麦、大麦、小麦等；蔬菜以萝卜、青菜、白菜、豆类、瓜类等为主。苗族饮食特点之一是喜欢吃酸菜，“酸汤鱼”是苗族传统的风味名菜。 苗族喜欢喝酒，包谷酒是苗族家庭的必备品，婚丧嫁娶或喜庆佳节，招待客人时，都必斟酒敬献，边敬酒边唱酒礼歌。 苗族的婚恋习俗 花苗恋爱婚姻，多为自由选择，旧时也有“游方”的习俗，即农历正月初一后，未婚男青年吹芦笙、吹口哨或拉二胡走村串寨寻找意中人。“走寨”是苗族青年特有的社交活动，也称“走妹”。通常在晚饭后，男青年成群结伴吹着木叶或指哨，去到女青年集中的地方，一家一家的坐着闲聊，起初是一群人，最后剩下一对对的有情人单独相处。青年男女通过“走寨”产生感情后，即可以互赠礼品定情，若得到父母同意，便可以定亲。以后每逢年节，男方要给女方送些食品，女方也要给男方父母做些手工制品回赠。 苗族婚后从夫居，也有少数上门住女方家的。苗族多为三四代同堂，房子多数不分隔，也不为新人单独准备新房，有的用布分隔一下。

阿昌族的服饰简洁、朴素、美观。下面我们了解一下阿昌族服饰特点。 阿昌族的男子服饰 阿昌族男子服饰大同小异。未婚男子包白包头、已婚男子包藏青色包头，青壮年在脑后留一尺多长的包头布。男子穿的对襟上衣多为蓝、黑、白三色，不穿黑裤，斜挎一个“筒帕”。节日时，老少喜佩戴一银制纽扣，甚至花朵等饰物。此外，阿昌人刀不离身，小伙子身上会时时带着一只音色优美的三叶箫。 阿昌族的妇女服饰 梁河县地区阿昌族女性服饰，款式奇特，图纹别致，色彩斑斓。 阿昌族的头饰特征 当地俗称“包头”，染成黑色，因为它高，又叫高包头。阿昌族妇女在包头上，插戳头花棍、佩大圆银耳环。包头，是阿昌族已婚妇女的显著标志，一经包上“包头”，即使离了婚也不能打散改装。 阿昌族的衣饰特点 阿昌族女性，衣式为对襟，长袖，袖口加不同色块的袖边，小翻领，布疙瘩纽，钉银纽、银链。衣饰前后摆较大，阿昌族称“帚脚”。佩手镯（泡花镯、筷子镯）、戒指等银饰。 围裙的裙面为黑色，裙头宽约五寸，长度同裙长，双层，有女性装钱币、烟盒及小镜等物之裙兜。裙带为黑底，围腰系扎后，余部拖吊至膝间，飘逸、洒脱，故有“毡裙飘带”之称。筒裙分两种，无花纹者，俗称“素围腰”；有花纹者，是“白姆支”。筒裙，无论有无花，均为黑底，用彩线色勾勒出幅线，再用艳丽的彩色丝线织成各种花纹，其形状似狗牙状，多称狗牙花。 当你走进阿昌族山寨，你还会发现阿昌族青年男女都喜欢在包头上插饰一朵朵鲜花。这朵朵鲜花，不仅美观，而且他们还视之为品性正直、心灵纯洁的标志。

“刀杆节”，是云南傈僳族人民一年一度的传统体育节日。时间是农历二月初八。刀杆节是流行于泸水、福贡及保山一带。 “上刀山”、“下火海”是节日中最扣人心弦的表演。 刀杆节在农历二月初八举行。但是，节前一天的傍晚，身穿节日盛装的人们，便在芒锣声中拥向刀杆场了。这时，广场四角烧起了四堆熊熊篝火；广场中央，烧着了粟木炭火堆。在观众的喝彩声中，几位慓悍的傈僳族壮汉，袒露胸臂，赤着双脚，跳进了场中央，准备表演“下火海”。他们先祭天祀地，绕火而舞，并向乡亲们拱手施礼。 “上刀山”也叫“上刀杆”。首先是扎立刀杆。竖立起的刀杆就象笔直的“天梯”，着彩装的勇士用双手双扣住上面的刀刃，再将光脚板踩在刀梯上，一步步向上攀登。有的勇士还在刀杆端表演各种倒立等高难度动作，祝贺节日愉快，祝愿人们健康幸福美满。 “下火海”表演开始了。他们时而鱼贯向炭火堆上疾驰而过，时而在火堆上翻滚跳跃，忽而起脚一踢，在夜色中飞起一道火瀑，忽而又跷起脚掌一勾，火柱冲天，火堆溅起了无数红红的火星。不一会，在炭火烟灰的笼罩中，他们一个个用双手捧起火炭，闪电般地往自己脸上搓擦。只见那一个个炭火团，在他们手中翻滚着……四周的人群见此惊险表演，立时报以热烈的掌声。 关于刀杆节的来历，傈僳人中流传着一个动人的故事。 很久以前，汉族和傈僳族都是一母所生的兄弟，汉族大哥用石桩号定了一片土地，傈僳弟弟则用草绳围山，也号了一片土地。谁知后来一场山火烧过，石桩依旧，草绳则被烧得无影无踪了。傈僳弟弟认不出自己围的土地，只好来到边境的深山野岭。他们用弩弓猎取鸟兽，割取山蜂酿制蜂蜜，刀耕火种，种玉米为生……他们的日子本来就过得十分艰难，谁知后来又遭强虏侵犯边境，无力抵抗的傈僳人惨遭杀戮，生灵涂炭。 于是，朝廷派兵部尚书工骥率兵前往御敌，很快就驱逐了入侵者。为了安边固土，王尚书派人把那些躲入深山的傈僳人家迁于一处，聚居成村，传授内地先进的耕作技术和饲养牲畜、护育山林的方法，使傈僳人过上了有吃有穿的太平日子。 后来，奸臣上书禀奏皇帝，诬陷王尚书在边境组织边民练武，大有拥土自立、反叛朝廷之意。皇帝听信奸臣谗言，命令王尚书速回朝廷听候发落。就在农历二月初八这天，奸臣假意设宴为王尚书洗尘，却在酒里下了毒药，将王骥害死。 噩耗传到傈僳村寨后，男女老少无不捶胸顿足，义愤填膺。他们发誓要以刀山敢上、火海敢闯的勇气，为王尚书报仇雪恨。从此以后，傈僳人便把二月初八这天定为自己民族的节日——刀杆节。

满族吃猪肉。当你与满族人接触多了以后，你就会发现满族人都特别喜欢吃猪肉，到满族家庭，都会做一些有满族特色的菜肴，这些菜品一般都以猪肉为主要肉食材料。据说，清朝时期的皇帝和八旗子弟也很喜欢吃猪肉。 满族人喜欢吃猪肉。据历史文献记载，满族的先辈们不但精于骑射，惯于狩猎生活，而且也善于饲养家畜飞禽。他们饲养的猪除了吃肉外，还用猪皮缝制衣服，用猪毛织成布匹。最能体现满族人吃肉风俗的当数吃肉大典。 旧时，每当满族贵族之家遇有大祭祀或喜庆之事时，都要设肉食宴会。肉食宴会事先不发请柬，无论认识与不认识，凡是明白这个礼节的旗人都可参加。客人入席后；主人家的厨师端上一块约10斤重的熟肉，放在直径约0.6米的大铜盘里，桌上还有一个盛满肉汁的大铜碗，碗内放有一个铜勺，每人座前各放一个小铜盘，铜盘的直径约有八九寸。先把高粱酒倒入一个大碗里，客人依次轮流喝酒。客人自带手刀，自己片自己吃，会片的人能用小刀把肉片成手掌大小肥瘦都有的薄片。 席间主人并不陪客人同吃，只是来回巡视各座中客人吃肉的多少。待酒喝足，肉吃饱，客人便可自行离去。临行之际，不得向主人致谢，也不得拭口。因为所吃白肉乃是享受神灵的赐予，所以不用道谢，而拭口则是对神灵的不敬。 传闻说那时有量大者，一次能吃10斤左右。吃得越多，主人越高兴。如果有人连呼添肉，主人则欣喜万分，并亲自到客人前添肉致谢。如果一个桌上连一盘肉都吃不完，主人就不去照顾。按传统习惯，客人赴宴时必须衣冠整洁，客人吃肉时主人不能入席。 现在，满族人的吃肉大典虽然不举行了，但东北农村满族聚集的村屯，仍然有杀年猪并把亲友邻居请去吃猪肉、血肠的习惯。

黎族也是中国岭南民族之一，主要聚居在海南省中南部的琼中县、白沙县、昌江县、东方市、乐东县、陵水县、保亭县、五指山市、三亚市等七县二市之内，其余散居在海南省的万宁、屯昌、琼海、澄迈、儋州、定安等市县。以农业为主，妇女精于纺织，“黎锦”、“黎单”闻名于世。 传统船形屋的构造，是以格木、竹子、红白藤和茅草为建筑材料，房屋的骨架用竹木构成，十分原始和简单。它属于传统的竹木结构建筑。黎族茅草屋主要有两种样式。它们为船形屋和金字形屋。船形屋有高架船形屋与低架（落地式）船形屋之分。外形象船篷，拱形状。用红、白藤扎架，上盖茅草或葵叶。金字形屋以树干作为支架，竹干编墙，再糊稻草泥抹墙。房屋的大小一般由人口或经济能力来决定。生活起居全部都容纳在这样的空间里。 （美孚黎族传统服饰） 黎族服饰风格也很独特，没有季节之分。黎族男子一般上身穿无领对胸无纽扣麻衣，腰间前后各挂一块麻织长条布，头上缠红布或黑布，形状有角状和盘状。妇女的装饰一般穿对襟或偏襟，直领或圆领上衣，上衣边沿绣花，并缀以贝壳、铜钱、穿珠等饰品。黎族女性习惯头带花巾，下身穿筒裙，再加上头发扎成球形，黎族妇女以前有纹身的传统习惯，现已不多见。再加上插上个银簪或者骨簪。每年三月三，黎族人民都会穿上他们独特的服饰为大家展示他们独特的魅力的。 黎族由于地处亚热带，饮食比较简朴，以大米、番薯、玉米为主食，多以狩猎、采集所得为副食，只种少量蔬菜，且多从汉区引种。黎族传统美食有”竹筒饭”、”雷公根”、”祥”，而且”祥”只有在节庆或贵客登门时才能吃到，有”鱼茶”和”肉茶”两种。黎家人还喜爱吃鼠肉，无论是山鼠、田鼠、家鼠、松鼠均可捕食，家家都有竹制捕鼠器，一次安装几十付，第二天便可捕到几十只鼠。 黎族人在节日、婚娶、入新屋、生育、社交等活动，都要摆席设宴饮酒。平时迎宾会客也以饮酒为情礼，敬酒对歌常通宵达旦。所有，黎族同胞大多嗜酒，所饮之酒大多是家酿的低度米酒、番薯酒和木薯酒等。用山兰米酿造的酒是远近闻名的佳酿，常作为贵重的礼品。黎家人常用这种酒款待贵宾。有的地方习惯以小竹管吸酒敬客。 海南省黎族在招待客人还有一套饮食礼仪。用餐时，对男客先酒后饭，对女客先饭后酒。宾主分开对坐。请酒时，主人先双手举起酒碗向客人表示请酒，然后自己把酒一饮而尽。接着，把米酒逐个捧给客人，客人把酒喝完后，主人还给每个嘴里送一口肉菜，表示尊敬。通常，主人只陪客人喝酒，不陪客人吃饭，怕客人不好意思把饭吃饱。

布依族由古代僚人演变而来，主要的聚居地在贵州省，其布依族人口占了全国布依族总人口的97%以上。在贵州省内黔南和黔西南有两个布依族苗族自治州，以及安顺地区的黄果树大瀑布所在地-镇宁布依族苗族自治县，关岭布依族苗族自治县、紫云苗族布依族自治县，在贵阳市也分布着10余万布依族，六盘水的盘县、六枝以及毕节地区织金县也有布依族聚居，省外的布依族散居于云南、四川、越南北部等地。 居住在贵州南盘江流域的布依族房屋多为吊脚楼，古称干栏。楼底圈牲口、堆杂物，楼上住人。在黄果树瀑布一带的布依族人就地取材，利用当地丰富的薄石材，在干栏式建筑的基础上改建石板房，除檩条和椽子外，整座房屋全用石板建成。来到布依村寨，就像进入了神奇的石头王国，这种房子整洁优美，冬暖夏凉，防风防雨又能防火。红水河流域还是中国最重要的林区之一。 在贵州的镇宁、安顺等布依族地区盛产优质石料，而且还有可一层层揭开的薄厚基本均匀的平整的大石板，这种薄片石来源于水成页岩。当地布依族因地制宜，就地取材，用石料修造出一幢幢颇具民族特色的石板房。石板房以石条或石块砌墙，墙可垒至五六米高；以石板盖顶，铺成整齐的菱形或随料铺成鳞纹，石头民居不仅不透风雨，而且古朴美观，屋顶举重若轻，安居而不压抑。总之，除檀条椽子是木料外，其余全是石料，甚至家庭日常用的桌、凳、灶、钵、碓、磨、槽、缸、盆等，都是石头凿的。一切都朴实淳厚。这种房屋冬暖夏凉，防潮防火，只是采光较差 。 而且布依族的服饰很有特色，服饰多为青、蓝、白几种颜色。男子的服装式样各地基本相同，多包头帕，头帕有条纹和纯青两种；衣服为对襟短衣，一般是内白外青或蓝，裤子为长裤；老年人多穿大袖短衣或青、蓝长衫，脚上穿布统袜。现代布依族妇女的服饰各地不一，妇女着大襟短衣，部分着百褶长裙。在布依族聚居的扁担山一带，少女喜穿滚边短衣，系绸缎腰带，头戴织锦头帕，以粗发辫盘扎头巾，额上为织锦图案和数圈发辫，下穿裤子，着绣花鞋。 青年女性喜穿蜡染百褶裙，斜襟短衣，绣花盘肩，用各种花线沿衣肩绣成两排小正方形的半圆形图案，领圈两边抛花织锦，颜色醒目；衣袖中间为织锦，上下两段是蜡染；衣服下摆为一寸左右的织锦镶边，胸前戴绣花或织锦长围腰，系浅色绸缎腰带；头戴织锦头巾，耳边垂着一束各色线做成的耍须。已婚者的头饰戴“更考”，以竹笋壳和布匹制成，形如撮箕，前圆后矩。每逢盛大节日或宴会时，妇女仍均喜佩带各式各样的耳环、戒指、项圈、发簪和手镯等银饰。

在锡伯族中，对于会不会做发面饼是一件非常重要的事情，尤其是对于这个民族的女孩子来讲。在她们嫁人后，如果不会做发面饼的话，会被公婆职责为不称职的妻子的。所以做好发面饼对于每一个锡伯族女孩来说是很重要的事情。那么接下来小编就带着大家一起来了解下这个民族文化吧。 在锡伯族群众中还有一个传说：新媳妇第一次为公婆做早餐，烙得第一张发面饼先背着家人偷偷吃掉，因为第一次为公婆做饭难免心情紧张、掌握不好火候。第二张发面饼烙好后，新媳妇又悄悄把丈夫叫进厨房品评。之后，新媳妇才有自信将第三张发面饼呈现给公婆。这一情形与古诗“三日入厨下，洗手做羹汤。未谙翁食性，先遣小姑尝”所描写情境非常相似。 锡伯族发面饼的做法很有讲究：前一天晚上发面，第二天一早烙饼。烙饼的技法是“三翻九转”，即饼子在锅里只翻三次，每翻一次又左右转动三次。以这种“程式化”的工序烙出的饼子，皮儿像馒头皮一样薄而软，中间发得似蜂窝。做发面饼还有一个讲究，就是不放油。 锡伯族人吃发面饼时，佐以自制辣酱、花花菜。自制辣酱并不很辣、有淡淡的甜味，还拌有新鲜韭菜。用辣酱卷大饼，吃起来特别爽口。花花菜是锡伯族人的特色菜，秋天人们把芹菜、白萝卜、胡萝卜、韭菜等切成丝腌在坛子里。它与普通咸菜的不同点是咸味很淡。手巧的人腌制的花花菜红、黄、绿、白色彩分明，看上去如新鲜菜一般。 锡伯族人吃发面饼、卷辣酱、吃花花菜的同时，还要喝浓香的奶茶。 时光流转，虽然锡伯族人的生活发生了很大变化，但他们吃发面饼、喝奶茶，做辣酱、花花菜的习惯依旧。当然，不会烙发面饼的姑娘嫁不出去也早成历史，但她们的家人不会因此吃不上发面饼——如今，在察布查尔县城、乡镇，锡伯族风味餐馆随处可见。