按历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。 这里的“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天。历书上还规定：“立秋”节气后的第一个“庚日”为“末伏”（即第三伏）开始的日子。 “三伏天”是按照我国古代的“干支纪日法”确定的。每年夏至以后第三个庚日(指干支纪日中带有“庚”字的日子)为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。 俗话说“热在三伏”，按照我国传统历法，今天开始进入夏季常年相对最热的“三伏天”。 三伏是指初伏、中伏和末伏三个连续时段。夏至后第三个庚日为初伏始日，第四个庚日为中伏始日，立秋后的第一个庚日为末伏始日，每伏10天，但有些年份中伏为20天，比如今年。 一般说来，“三伏天”中又以“中伏”的平均气温最高。

今年中伏时间是在2021年7月21日，中伏又叫做二伏，通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间，是夏天最热的一段时间。中伏一般为10天或20天，当夏至与立秋之间出现四个庚日时中伏为10天；如果在立秋之前出现第五个庚日，那中伏为20天，俗称两个中伏；若在立秋之后，中伏则为10天。 中伏吃什么：西瓜 我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。 中伏吃什么：薏米 是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。 中伏吃什么：黄瓜 夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。 中伏吃什么：吃茄子 中伏天可以多吃茄子。茄子首先是夏天的应季蔬菜，具有很好的清热解毒的功效，中伏天吃茄子能够有效帮助消除体内的热毒，清热解暑的同时，吃茄子同样能够帮助利湿，消除体内的湿气避免冬天过于容易感冒。 中伏吃什么：吃鸭肉 中伏天可以多吃鸭肉。中伏天气温较高，人体的能量消耗也较大，吃鸭肉能够帮助补偿体力，提高身体的免疫力，不仅能够更好的度过炎热的三伏天，还能够强健身体，更好的度过冬天。

末伏还热。末伏属于三伏天期间，天气依旧炎热，三伏天后还有秋老虎，所以还要热上一两个月不等。 因为末伏已是立秋后，即使是俗称的“秋老虎”，白天热，早晚还是凉爽的。当然也会有例外，但那毕竟是少数年份遇到的反常现象。 末伏时期注意事项 1、要合理安排个人起居，做到作息守时，生活规律，保证适当的睡眠和休息，避免过度疲劳，提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。 2、立秋过后，天气依旧闷热难耐，这种前提下，可以选择空调、电扇、铺凉席等方式适当解暑降温，但一定要把握好度！夏季空调病的一些防范措施仍需注意，切忌盲目贪凉，空调可设定在25℃至26℃为宜，更不可对着直吹，也不要频繁一进一出空调房，减少在电脑前的工作时间。 老人、儿童等免疫力较差人群和长期伏案工作的白领人士尤应注意。 3、处于夏秋更替时间段，还要注意提前预防咽炎、支气管炎等呼吸道疾病的复发。同时，在饮食方面要注意多吃滋阴润燥的食物，如银耳、梨、芝麻、藕、乌鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜、龟肉、芝麻、核桃、蜂蜜、甘蔗等，以起到滋阴润肺和养血的效果。 4、末伏时白天温度仍较高，但早晚气温则明显变凉，昼夜温差逐渐增加。进入末伏时，取凉须有节制，切忌猛吹空调、过吃冷饮，以免损伤脾胃阳气，不利于健康。此外，适量户外运动可振奋阳气，促脾气运化，改善胃口。需要注意的是，进入户外运动以微汗为宜，切不可大汗淋漓。如此，才符合中医“春夏养阳，秋冬养阴”的规律，达到人与自然和谐。

初伏：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天； 中伏：2021年7月21日-2021年8月9日，共20天； 末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。 三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。 我国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。 从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。看来，庚日出现的早晚将影响中伏的长短，所以，出现了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情况。 三伏天到来怎么吃 中医认为夏季暑湿，适宜清补。尤其是三伏天期间酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等，暑湿症状更是对脾非常不利。 日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。且夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物。比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。另外，中医注重天人合一，阴阳互补，因此，在夏季人们要多吃酸甘的食物外，尽量不吃辛辣温燥食物。还要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病。

2021年7月11日入伏 2021年三伏天是从夏至日第三个庚日开始算，由于天干是10个，所以每隔10天就是一个庚日。而今年夏至日是6月21日，而第三个庚日正好是7月11日，因此2021年三伏天从7月11日这天开始算起。 2021入伏时间表 入伏第1天：2021年7月11日 入伏第2天：2021年7月12日 入伏第3天：2021年7月13日 入伏第4天：2021年7月14日 入伏第5天：2021年7月15日 入伏第6天：2021年7月16日 入伏第7天：2021年7月17日 入伏第8天：2021年7月18日 入伏第9天：2021年7月19日 入伏第10天：2021年7月20日 2021年三伏天具体时间 2021年三伏天是从夏至日第三个庚日开始算，由于天干是10个，所以每隔10天就是一个庚日。而今年夏至日是6月21日，而第三个庚日正好是7月11日，因此2021年三伏天从7月11日这天开始算起。 1、2021三伏天初伏时间 从公历2021年7月11日（农历六月初二）-2021年7月20日（农历六月十一），总时长10天。 2、2021三伏天中伏时间 从公历2021年7月21日（农历六月十二）-2021年7月30日（农历六月二十一），总时长10天。 3、2021三伏天闰中时间 从公历2021年7月31日（农历六月二十二）-2021年8月9日（农历七月初二），总时长10天。 4、2021三伏天末伏时间 从公历2021年8月10日（农历七月初三）-2021年8月19日（农历七月十二），总时长10天。 注：夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。

2021年伏羊节哪天：7月11日，农历六月初二，星期日 伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。“伏天吃伏羊”在安徽萧县连同江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。自古以来，淮海地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。 “伏羊”，即入伏以后的羊肉。《汉书·杨恽传》记载：“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。徐州彭祖伏羊节被授予江苏省级非物质文化遗产称号。 节日起源 伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆。彭祖时代，徐州地区普遍有食羊之习俗，彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。据《汉书》记载，皇帝“伏日，诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉，伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了。不惟宫中吃伏羊，《汉书》中亦有“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳”的记载。 宋朝之前，宫廷宴席上大都以羊肉为主。从汉字构造看，从“羊大为美”的审美判断，到“鱼羊为鲜”的美食追求，再到“食羊为养”的养生理念，无不隐含着先人对羊肉美食的追求和羊肉烹饪的感悟。 在徐淮一带，以羊肉名闻遐迩的，当数萧县，萧县连同徐州地区人们，向有伏天吃伏羊的习俗。每年入伏第一天，人们习惯从菜市场买回羊肉在家中烹饪食用。由于萧县古属徐州辖县，两地民间交往频繁，萧县有许多在徐州开的饭店，也是后来节日能够迅速在徐州展开，并传播的原因。萧县羊肉享有盛名已达300余年。萧县羊肉饭店有5000余家，饭店选用的多为3至6个月的获得国家地理标志的萧县白山羊，肉质鲜嫩异常。萧县传统名菜也多以羊肉为主，有“无羊不成席”之说。

2021年中伏是7月21日，并不是7月22日，中伏又叫做二伏，通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间，是夏天最热的一段时间。 中伏一般为10天或20天，当夏至与立秋之间出现四个庚日时中伏为10天；如果在立秋之前出现第五个庚日，那中伏为20天，俗称两个中伏；若在立秋之后，中伏则为10天。 初伏：2021年7月11日-2021年7月20日（10天） 中伏：2021年7月21日-2021年8月9日（20天） 末伏：2021年8月10日-2021年8月19日（10天） 三伏天的计算方式 我们常说的三伏是指初伏、中伏、末伏三个庚日，其具体日期是按照我国古代的干支法来推算的，以我国农历24节气中的夏至后的第三个庚日为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏。 三伏天出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。我国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。 庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。看来，庚日出现的早晚将影响中伏的长短，这也就是为什么有30天有40天的原因了。

2021年中伏是7月21日，中伏又称二伏，通常指的是夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天。夏至后第四个庚日定为中伏开始的第一天。立秋后第一个庚日如果是夏至后第五个庚日，则中伏为10天；立秋后第一个庚日如果是夏至后第六个庚日，那么中伏就为20天。气温高、气压低、湿度大、风速小，是一年中最热的时节。尤其是到了三伏这些天，太阳日晒足，热量比较集中，夏季雨水多，空气湿度大，所以说夏季就是有些闷热的，大家还是要注意防晒防暑为好。 初伏：2021年7月11日-2021年7月20日（10天） 中伏：2021年7月21日-2021年8月9日（20天） 末伏：2021年8月10日-2021年8月19日（10天） 中伏天吃什么好：二伏面 南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。面条有多种做法，我们常吃的包括：汤面，如番茄鸡蛋面、红烧牛肉面等，可以带汤一起吃。 三伏天吃什么肉好 羊肉：逼走体内寒气 把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。现在的人们太贪凉了，盛夏三伏天里，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。 这样的生活方式很容易导致一些夏季常见疾病，比如冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛等。在这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉，缓解不适症状。 鸡肉：补充恢复体力 因为人在三伏天时，体力消耗增大，随着体内津液的损耗，容易损失不少蛋白质氨基酸，而鸡肉中含有大量蛋白质，很容易被人体吸收利用，因此在三伏天适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过难熬的苦夏。 猪蹄：丰富的维他命 三伏天出汗多，人体中各种维生素（维他命）损失也多，而猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，因此在这时候吃点猪蹄，可以很好的补充维生素，提高身体免疫力。

不是，末伏是指三伏天的最后一伏，最后一伏并不是只有一天，而是指从立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天(共十天)的一段时间。 末伏是什么意思 据生活常识上说，末伏有两层含义：一是立秋后的第一个庚日，是最后的一伏；另一层含义是指从立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天(共十天)的一段时间，也被称为三伏。末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。 伏天是指初伏、中伏和末伏三个连续时段。夏至后第三个庚日为初伏始日，第四个庚日为中伏始日，立秋后的第一个庚日为末伏始日，每伏10天，但有些年份中伏为20天。 “三伏”，据说是古代秦德公最先提出的，距今已有两千多年的历史。“伏”是隐伏起来避暑的意思。三伏是一年里最热的时期。 末伏时期养生注意事项 1、要合理安排个人起居，做到作息守时，生活规律，保证适当的睡眠和休息，避免过度疲劳，提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。 2、立秋过后，天气依旧闷热难耐，这种前提下，可以选择空调、电扇、铺凉席等方式适当解暑降温，但一定要把握好度！夏季空调病的一些防范措施仍需注意，切忌盲目贪凉，空调可设定在25℃至26℃为宜，更不可对着直吹，也不要频繁一进一出空调房，减少在电脑前的工作时间。 老人、儿童等免疫力较差人群和长期伏案工作的白领人士尤应注意。 3、处于夏秋更替时间段，还要注意提前预防咽炎、支气管炎等呼吸道疾病的复发。同时，在饮食方面要注意多吃滋阴润燥的食物，如银耳、梨、芝麻、藕、乌鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜、龟肉、芝麻、核桃、蜂蜜、甘蔗等，以起到滋阴润肺和养血的效果。 4、末伏时白天温度仍较高，但早晚气温则明显变凉，昼夜温差逐渐增加。进入末伏时，取凉须有节制，切忌猛吹空调、过吃冷饮，以免损伤脾胃阳气，不利于健康。此外，适量户外运动可振奋阳气，促脾气运化，改善胃口。 需要注意的是，进入户外运动以微汗为宜，切不可大汗淋漓。如此，才符合中医“春夏养阳，秋冬养阴”的规律，达到人与自然和谐。

中国三伏天吃狗肉的传统，相传源于战国时期秦德公即位次年。 六月酷热，瘟疫流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗烹制食用避邪，后来逐步形成三伏天开始吃狗肉的习俗。 狗肉在《本草纲目》中被列为上品，能滋补血气，专走脾肾二经可暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。 中医认为：狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用，夏天多流行性疾病，三伏天食狗肉，可以增强抵抗力。 现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于中老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。 中医强调“天人相应”，冬病夏治由《内经》“春夏养阳”衍变而来，借“三伏”阳气旺盛之节，帮助人体补养阳气，祛除寒邪。 三伏天吃狗肉，它也是选取在夏季阳气最盛的时候，旨在补肾、益精、温补、壮阳，鼓舞正气，增强抗病能力，从而达到防病、治病的目的。