2021年进中伏时间是7月21日，中伏是一年中最热的时候，这段时间应该多吃一些降暑开胃的食物，比如薏米、黄瓜等，都能帮助养胃，补充身体水分。

初伏：2021年7月11日-2021年7月20日（10天）

中伏：2021年7月21日-2021年8月9日（20天）

末伏：2021年8月10日-2021年8月19日（10天）

三伏中以中伏最热。俗话说热在中伏，2021年中伏从7月21日开始。在这个三伏的40天里，一般来说，中伏的20天是最热的时候。中伏最突出的特点是“热”，而且是“湿热”，“桑拿”天气让人难以喘息，仿佛置身于一个大蒸笼。

入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。

三伏天避免中暑

三伏天是一年中最高温的时候，因而很容易中暑，外出时一定要做好防晒工作，避免直接暴露在太阳底下。防晒一定要兼具物理防晒和化学防晒，物理防晒就是我们常说的打伞、穿防晒服，而化学防晒则是注重擦防晒霜、喷防晒喷雾。此外，想要降低中暑的概率，平时一定要勤加锻炼身体，研究表明体质弱的人更加容易中暑，因而定期锻炼身体很有必要，尤其平时没有健身习惯的朋友，在三伏天来临之前，要重视起运动来。

饮食上要注意清淡

进入三伏天之后，应当关注肠胃问题，饮食方面注意卫生、健康，避免病从口入加重肠胃负担。平时多吃苦味食物，如苦瓜、苦菜等，这样可以清热祛暑，健脾开胃，还能增进食欲，缓解不适感。同时尽量减少辛辣食物的摄取，这类食物热量较高，加之三伏天天气炎热，容易使人上火。

及时补充水分

三伏天气温高、天气热，人体因此需要更多的水分维持，这期间要注意水分的摄取量。很多人都是渴了才喝水，这种习惯并不好，当人感觉口渴的时候，说明人体的水分已经明显不足了，这时候喝水会使细胞一下子处于饱和的状态，对人的健康极其不利。最好的喝水习惯是少量多次，每天保持摄入一定量的水分。那么很多人又要问了，是不是喝水越多越好，其实不然，所谓物极必反，任何事情都有一个度量，摄入大量的水分反而会加重我们的肾脏负担，还可能引起水中毒。

避免出汗之后洗澡、喝冷饮

很多人都喜欢运动之后冲一个冷水澡，亦或是出汗之后喝大量的冷饮，这种习惯非常不好，当人运动完之后，细胞和血管正处于扩张的状态，此时冷水进入身体，人的大脑和心脏会因血液供应不足缺氧，如果本身心脏不好的人，可能危及其生命健康。其实运动完之后应该喝一杯热水茶，然后再泡一个热水浴，帮助更好的排汗，疏解疲劳。

室内温度不能过低

三伏天天气炎热，不少人喜欢把空调开到最低，导致与室外的温差过大，当人进进出出的时候则会引起身体细胞的收缩、扩张，导致心脑血管容易出现问题。建议不只是在三伏天期间，室内和室外的温差最好在5℃左右，才不会引起人感冒以及其他的并发症。此外，三伏天期间午饭完不要马上午睡，应静坐或活动一会，然后再上床睡觉，否则容易因大脑供血不足导致中风。