2021年三伏天最热的是中伏，入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。中伏从夏至后的第四个庚日开始，到立秋后第一个庚日前一天结束，是三伏的第二伏，一般为10天，有的年份为20天。所谓“热在三伏”三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。

三伏天伏指的是什么：潜伏

三伏天期间，气温非常的炎热，阴气受到阳气的压制，被迫潜伏在底下，可见炎热，此时，空气湿润潮湿、内热外火让人十分的难受，这样的伏天一共有三个，所以叫三伏天。