8月15日，通道侗族自治县黄土乡半坡村举办“天赦节”占偶粑(吃岩饭)文化活动。　　相传半坡先祖欧盛华小时候体弱多病，其父欧兴明向半坡良滩神医婄欧寻求医治，婄欧让欧兴明带儿子欧盛华在天赦日那天去龙凤滩祭拜神灵，占偶粑(吃岩饭)。说来神奇，自从欧盛华占偶粑(吃岩饭)之后，身体慢慢康复了，长大后还成了远近闻名的大老板。　　自那以后，半坡村就流传天赦节占偶粑(吃岩饭)的习俗，至今已有近200年的历史，现已成为县级非物质文化遗产。　　这天，村民将家里的刚蒸好热气腾腾的糯米饭、腌鱼腌肉、炒好的鸡鸭肉等挑到寨脚的小溪里举行祭祀活动。这节日用现代人的话说就是“健康节”。　　当天下午17点开始，欢快的侗族芦笙拉开了“天赦节”文化活动序幕，舞蹈、侗歌、三句半等节目纷纷出场把文化活动拉上高潮，经过两个多小时文艺表演，最后“天赦节”占偶粑文化活动在大型多耶舞节目中落下帷幕。” 原创文章，作者：逆流的鱼，如若转载，请注明出处：https://www.dongzuwang.com/contents/3028.html温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

中国糯米最好的产区，就在吊脚楼的故乡，西南少数民族山区。这里有高海拔的云贵高原，昼夜温差大，夏季有丰富的降水，阳光充足，是糯米生长的绝佳环境。而位于广西贵州交界地带的富禄苗族乡，这里所产的糯米色泽白、粒型大，蒸熟时晶莹呈半透明状，具有清香油亮、柔韧绵软、甘甜可口的独特风味，被誉为“谷中之王”，有“一家蒸饭百家香”的美誉，北宋开始被列为朝廷贡米，上世纪70年代曾获广州食品博览会金奖。 每年春天，人们翻新梯田，从山里引来泉水，依然沿用最原始的耕作方式，用人工和耕牛耙田。糯稻品质卓越，但单产只有杂交水稻的一半，在中国的栽培面积不足水稻总面积的百分之五。但大山里的人们，仍然播撒着祖传的种子，与糯稻相互依存。 农历四月是糯米插秧的季节，这里的人自古以糯米为主食，在高山梯田里种植着近百种原始的糯稻。远离现代文明的喧嚣，散落的村寨像一个个孤岛，深藏在大山深处。香糯米饭油脂丰富，结实耐饿。被当地人看做最值得依赖的食物。      山上的梯田不适宜机械化的收割，人们依然沿用着传统的摘禾刀。但糯稻并不是村民们唯一的收获,水田里还藏着其它的秘密。水稻田里可以同时养鲤鱼和鸭子,这种稻鱼鸭共作的古老体系,已被列入全球重要农业文化遗产。    收割后的糯稻被束成禾把晾晒在晒谷架上，晒干之后会被转移到木质吊脚楼的粮仓当中。粮仓都是用杉木板做成，这种木料吸水性极好，防潮功能优越，粮仓里的糯稻禾把可以存放两三年。人们需要糯米的时候，就会打开粮仓，用古老的石舂碾米脱壳，用来制作各种美食。这些古老的糯稻品种，包含着丰富的遗传多样性，在今天以及未来的餐桌上，将愈加珍贵。 五色糯米饭的做法      用植物给食物上色是一种古老的智慧。它既满足了一个封闭而艰苦的民族对色彩的渴望，又在客观上保护了食物天然的品质。其中最讲究制作技巧的是黑色糯米饭，主要材料是枫叶及其嫩茎。做得好，煮出来的糯米饭乌黑发亮，带有一股淡淡的枫叶味，非常可口；如不成功，做出来的颜色呈灰色，甚是难看。        其基本方法是：将枫叶及其嫩茎放在臼中捣烂，稍为风干后加入一定量的水，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，取得黑染料液。黑染料汁放入锅中文火煮至五、六十度后（有些地方还要加入适量米酒），将糯米浸入其中。     黄色染料一般用黄花汁，如用黄姜、密蒙花、黄栀子等。将黄花汁煮沸，得到黄澄色的染料液，之后与糯米浸泡12小时。     红色染料和紫色染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。（也可以用紫薯粉染成紫色，以及用红玫瑰干花染成红色）     把相应糯米放入不同颜色树汁中浸泡，一是让其上色，二是浸泡后的糯米蒸出来会比较糯软合口。将浸泡染色后的糯米逐层铺到蒸笼中，隔水蒸，很快，五色糯米饭就做成了。    装饭时，将勺子垂直插入饭层中，断面上红、黑、黄、紫、白（糯米本色）五种颜色的饭层立即显现出来，色泽鲜艳、五彩缤纷；用筷子夹起米饭，可以看到每一颗米粒都呈晶莹剔透，泛着油润的光泽；送入口中，糯米特有的香味，加上各种染料植物特有的淡淡清香，吃起来令人回味无穷。  洁白的糯米  黄饭花，又叫密蒙花。其水煮后得到黄色染料  被染成黄色的糯米  红兰草，需稍晾干后才能水煮，其汁呈红色  被染成红色的糯米  另一种红兰草（紫薯藤也可以），其汁呈紫色  被染成紫色的糯米  色彩斑斓的糯米饭（四色，缺枫叶。枫叶可以做成黑色糯米饭）   原创文章，作者：逆流的鱼，如若转载，请注明出处：https://www.dongzuwang.com/contents/2991.html温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

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10月5日上午侗乡多耶节之际，独峒乡将举办第七届“金秋相聚岜团桥”旅游节活动。活动共分五个环节：拜神烧香仪式、讲款、芦笙踩堂、牛王争霸赛、百家宴，其中讲款和牛王争霸赛为岜团村特有，是最具看点的节目。牛王争霸赛     古代，侗族斗牛前，由德高望重的寨老《斗牛词》，宣布斗牛规矩。午时许，斗牛队伍轮流入场示威：手舞书着牛王美称的“码牌”者在前开道，鸣锣鼓芦笙者随之；刀斧手举着金瓜斧头，寨老着古装持伞以护圣母英灵，后面的人群举着旌旗拥着牛王在炮声中入场。牛王头镶铁角、罩红缎；背插令旗鹤尾，几个后生牵着在乐声和欢呼声中入场。人们护着牛王绕场三圈，高呼不止。这种仪式俗称“踩堂”。踩堂完毕，斗牛便正式开始了。若是一方败了，姑娘们就跑去将“败将”的旌旗夺去，接着是胜利者以威武的姿态再次入场示威。待约定的牛王都斗过，斗牛也就结束了。几天后姑娘们送还败者战旗，受到小伙子们盛情的款待，并陪着他们唱大歌，临别奏笙欢送，还赠赎旗彩礼。    相传，古时候人们种稻插秧，不会移栽。后来有两种水牯牛跑到秧田里打起架来，将秧田踩坏，主人没法，只有从较密的田里移出一些秧来插满，后来，这块田丰收了。人们从此学会了插秧。为纪念这一农活上的大事，人们牵来两牛相斗，从此相沿成习。众所周知的，西班牙有斗牛的风俗，但是斗牛并不是他西班牙所特有。在中国广西侗族也有着自己的独特的斗牛赛事，其精彩程度并不亚于西班牙的斗牛。    斗牛节”是侗族人的一项民间传统娱乐活动，寓意“收获丰收，寄托希望”。 岜团村风雨桥  牛王争霸赛评委席  观众已经人山人海  风雨桥上已经挤满了观众  雄赳赳气昂昂跨国岜团河，来到比赛场  试探性进攻，小样躲闪挺及时啊  我顶。。。。我挡。。。。。  再来一招：扭头摆尾。。。。我躲。。。。  我顶。。。。。。。我也顶。。。。。。  哎呦。。。被击中了。。。。  这么多人围观，我可不能输。。。  看我的一顶冲天。。。。  燃烧吧小宇宙。。。水花四溅  牛主人 也不甘示弱。。。为牛呐喊助威  看我的超级无敌大牛角、、、  我靠。。。。又中招了。。。  唉妈呀。。。。一个躲闪不及。。。  我来个鲤鱼打挺。。。。  我晃而就是不倒、、、>  打不过我就赶紧跑。。。。  主人：不许跑，给我回来。。。  小样让你跑，我追。。我追。。追追追。。。  哈哈，你追不上我。。。。 原创文章，作者：逆流的鱼，如若转载，请注明出处：https://www.dongzuwang.com/contents/2942.html温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

广西大山里的侗乡等你来。 大年初八的喜庆日子【初八、龙坪陂会】，侗族姑娘们盛装出席，踏着舞，等你来。 大山给你不一样的感觉，大山里漂亮的侗族姑娘给你新的视野。 等你来、等你来，侗乡等你来。      地址：【广西柳州市融水县怀宝镇河村村河村屯】 原创文章，作者：逆流的鱼，如若转载，请注明出处：https://www.dongzuwang.com/contents/2931.html温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

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聚居在黔东南的民众在榕江萨玛节上劲舞欢歌 村落中幽深静谧的萨玛祠        黔东南苗族侗族自治州是被联合国世界乡土文化组织确定为全球“回归自然，返璞归真”的十大圣地之一，因其相对封闭的地理环境，使古朴的民俗文化至今得以保存。这里众多少数民族的人文风情，形成了奇特的节日文化。黔东南州每年有民族节日135个，有“百节之州”的美誉。在众多的节日里，列入第一批国家非物质文化遗产名录的“侗族萨玛节”是最富有神奇色彩的一个。　　以榕江三宝千户侗寨为中心的祭萨文化，气势恢弘，古老神奇。每年的“侗族萨玛节”生动地展示着榕江各族民众的精神风貌、浓郁别致的民族服饰和古朴独特的民族风情。静静的都柳江绕过三宝侗寨，停靠在江边的三两条小木船迎着波浪轻轻摇动。榕树有情，纷纷垂下枝条，就像伸出双手抚慰远行的一江碧水。高高的鼓楼下，侗家女儿齐声唱着多耶歌，感谢女神萨玛永世的庇佑……　　“小小的祠堂总是被精心选址在村寨的最幽深处，与鼓楼相比，少了高调与张扬，内中供奉着侗族人民心中最大的神”萨玛”，侗家人将其膜拜于心，默默伺奉。”贵州民族大学民族学社会学学院院长、贵州省侗学会常务副会长石开忠说，自己从小在侗寨长大，侗族民众祭拜萨玛的场景特别庄重肃穆，村子里只有妇女和德高望重的寨老，才可能参加那样的仪式。　　“萨玛”侗语直译为大祖母，深意则为至高无上的女神。如今，在贵州境内的榕江、黎平、从江、天柱等县，一些侗族村寨信仰萨神，每一个村寨都修建有萨玛圣母祠，每年在特定的时候全村妇女共同祭萨祈福。　　这是一种早期社会女性崇拜的文化遗存，千百年来根植于侗族人民的心中。有关萨玛的传说有多种版本，其中，女英雄说流传最广。那是一个没有时代背景的悲壮故事，一个名叫杏妮的侗族女性先祖，为了保护族人，征战中倒在了今天黎平和榕江交界的一个叫弄堂概的地方。为了纪念这位勇敢的先祖，人们修建村寨前就要在她亡故的地方，取来一捧泥土修建萨坛，才开始修建房屋。侗族古寨规有“未建房屋，先建鼓楼，未建寨门，先设萨坛”的说法。　　古朴的祠堂内，萨玛的化身是一把半开半合的黑色雨伞，立在小屋正中的萨坛上，萨坛由泥土和石块组成，建坛之初还要埋下捶布的木棰、火钳、三角架等等生活用品。在石开忠的记忆里，小孩子是不能参与萨玛祠内的仪式的，但是孩子们却可以和大人在随后的庆祝活动中，都有分享相同份量食物的权利。“无论是八十岁高龄，还是身在襁褓，都会在活动中分得数量完全一样的食物，这是一种原始的平均主义。”　　在几十年前，萨玛祠由专人看管，平常的日子里，大门紧闭，外人更是绝对不能进入其中。如果寨子里出现鸡瘟、猪瘟等特殊事件之后，老人们就会认为，寨子里的萨神已经不在位置上，所以没能及时保护寨子，需要重新请神归位。于是，立即会封寨三天，进行扫寨，隆重地祭祀萨玛，以祈求保佑。“由于外界人员不能参观，所以很少有这方面的文献记录。”　　在2012中国榕江萨玛节开幕式上，每个村寨的代表在看台上观看演出，最引人注目的就是一身盛装打扮、手举黑伞、头戴红花的阿婆们，67岁的胜珠就是其中一位。在侗族社会中，她们被称作“登萨”，是守护萨玛祠的妇人。胜珠22岁嫁进了榕江古州镇车江一村，她的婆婆就是一位登萨，岁月流逝，婆婆渐渐老去，她依着旧俗让媳妇胜珠熟悉并接任这个职位，至今已有三十多年了。　　车江一村的萨玛祠距胜珠家不远，祠堂外部并没有特殊装饰，隐藏在村寨一隅，幽深静谧，如果不是祠前院门上题着字，路过的外人无从知道祠堂的存在。年迈的胜珠弯着腰，整理着萨坛上的黑伞，伞柄处用侗布包裹着一个人形木偶，那代表着她心中无比崇敬的萨神。　　村子里的侗歌队要去三宝侗寨参加唱歌比赛，胜珠提前来到祠堂内，烧茶敬供，并把供过萨玛的茶水准备好。不多时，侗歌队的妇女们装扮一新，走进祠堂内向胜珠讨要茶水喝。据说，只有这样，才可能在比赛中取得最好的成绩。　　胜珠开朗健谈，她说，守萨玛祠的人一生都会得到萨玛的保佑，身体健康。“萨玛有七姊妹，都是天上放下来的女神，是下来管天下的”。村子里，建鼓楼、买斗牛、架设村前寨后的桥梁……总之与全寨活动有关的重要事件，都要事先去萨坛拜祭，然后才能开展活动，并期待获得成功。　　农历每个月的初一和十五两天，胜珠都要打开祠门，烧纸供香敬供，这一切所产生的费用，都由她自己来承担。平常如果村子里有人来还愿、许愿，就会请她开祠门。几十年来，她把这个静静的庭院，打扫得干干净净，手里紧攥着的那把祠堂大门钥匙，是一份荣誉，更是一份家族责任。　　胜珠的丈夫杨光景年近八旬，因为有病一直瘫坐在家里的椅子上，但他亲笔在纸上写了“萨玛简介”的文章，给不了解萨玛的过客看传说很久以前，萨玛带着子女来到三宝侗寨开荒造田，受到了当地人民的爱戴，所以每个村子都修建有萨玛祠。“在清末和民国时期，这个村子的萨玛祠还有一亩田产，一年的收成归寨老管理，作为供奉物品的支出。”歪歪斜斜的字，是这位病重老人在病床上，费了很大的劲才完成的工作。　　在榕江县旧州镇的车江大坝，十个村寨紧紧毗邻，数十株高大的古榕树依次耸立在都柳江畔，风景怡人。在车江八村，年近八旬的寨老李长英坐在祠堂外，默默地看着妇女们提着装有香烛的竹篮前来祭拜。祭萨仪式上，李长英和寨上的几个老人手握着芭茅草，走在转寨队伍前列，芭茅草顶端挽着一个活结。李长英说，那是早年迁徙到贵州，在荆棘迷雾间穿行时，族人用以识别的路标。　　如今，祭祀活动还保留着最传统、最独特的宰杀祭牲的方式，神秘原始。人们对萨玛的敬仰，每一处细节都尽可能彰显出来。除此之外，全寨妇女列队转寨则是最令人赏心悦目的一项活动，她们不分年长年幼，在祠堂的庭院内，各自采摘一枝四季常青的千年艾，细心戴在发髻一侧，然后，所有人紧跟撑着伞的登萨，沿着寨子外围走上整整一圈。据说，所到之处来年就会得到萨玛神的庇佑。　　长长的队伍沿着寨边的小路，在鞭炮声中缓缓行进，银佩叮当，祝福声声。李长英说，车江八村的萨玛祠在文革期间被毁，有一户人家，在原址上喂马，萨玛祠被毁几天后，那户人家发现那匹马的眼无缘无故就瞎了。在他们的心目中，要对萨玛时刻怀着最虔诚的心，而供奉她的祠堂丝毫不能受到亵渎。“即便是破”四旧”的年月，人们也是悄悄来祭萨，从未间断。”祭萨是侗族先祖遗留下来的一段历史印迹，流传至今，代代相承。 原创文章，作者：逆流的鱼，如若转载，请注明出处：https://www.dongzuwang.com/contents/2902.html温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

芦笙节，是侗族人民的传统节日。每年农历九月二十七日举行，有的也在八月十五举行，为期二、三天。节日期间，男子穿着襟或有大襟的短衣和长裤，头缠青布巾，腰束大带，手持芦笙、唢呐、铜鼓，涌向会场。姑娘们穿着绣有各色花纹、图案的衣裙，头缠青帕，腰束绣花彩带，佩戴着闪闪发亮的银质首饰，边说边笑地跟随而来。 芦笙，是苗、侗民族人民喜爱的乐器。传说是三国时期，诸葛孔明教苗族人民做的。因此，他们把芦笙管，叫做”孔明管”。芦笙一般由六根竹管组成。每管从外侧开孔，下端安置铜簧，插入一个长形木斗或葫芦内。因此，有人亦称芦笙为葫芦笙。芦笙的大小不一，小芦笙管仅有几寸，大芦笙管长一、二丈，构成五声音阶的一组音。吹奏时，人们伴随着芦笙起舞，称为”芦笙舞”。芦笙舞也叫”踩芦笙”。大致分为两种形式，一种是舞者围成圆圈，至少有两人吹芦笙领舞，其他人则手拉手，随之翩翩起舞。也有的分为男女两队，男的边吹芦笙边舞，女的与吹芦笙者对舞；另一种是由群众围成圆圈，以顿足在旁助兴，主要由两个芦笙队轮流作集体或个人表演，边吹芦笙，边做快速旋转、跨步、跳跃等动作。开始只有中小芦笙加入，随后一、二丈长的大芦笙也参加，最后发展到一二百支芦笙，圈数越来越多，有时有成千上万人参加。 除跳芦笙舞外，还有芦笙拳。表演时，运动员在芦笙的伴奏下，半舞半拳，时而摆手跳跃，时而跨步挥拳，时而单舞，时而对练。整套动作，动静分明，刚柔相兼，造型优美，巧妙地把芦笙舞和武术中的拳术合为一体。 由于苗族分布的地区很广，节日日期不统一。贵州省凯里舟溪的芦笙会于农历正月十六至二十举行。贵州省黄县的芦笙会于农历九月举行。自治州也不定期举办大型的国际芦笙节。 芦笙和踩芦笙，具有悠久的历史。据有关历史文献记载，早在唐代西南地区就广泛流行吹芦笙。樊绰写的《云南志》一书中说：”南诏少男子弟，暮夜游行阆巷，吹葫芦笙。”《宋史·西南夷传》也说，公元995年西南少数民族遣使到中央王朝受宋太宗的接见，他们就地演奏舞乐，”一人吹瓢笙……良久数十辈连袂婉转而舞，以顿足为划。” 原创文章，作者：逆流的鱼，如若转载，请注明出处：https://www.dongzuwang.com/contents/2892.html温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

参加活动的侗族少女 农历正月初二，贵州省黎平县肇兴乡举办了侗族习俗“店宁蒙”――抬官人活动。“抬官人”，侗语又叫“店宁蒙”，是侗家祈求天公地道的愿望，已有300多年的历史。 原创文章，作者：逆流的鱼，如若转载，请注明出处：https://www.dongzuwang.com/contents/2888.html温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

在堂安侗寨进行踩歌堂仪式的侗族女孩，她们身穿盛装、头戴银饰，非常的美丽。踩歌堂是侗族为了纪念古代女英雄念莎岁而举行的祭奠仪式。仪式上盛装的侗族姑娘载歌载舞，祈求来年有个好收成，希望五谷丰登、人丁兴旺。 堂安侗寨在中国第一侗寨贵州黎平县肇兴侗寨几公里外的山坡上，这里的吊脚楼、鼓楼、民居等非常具有特色而且历史悠久。堂安侗寨是研究侗族悠久的传统文化的活标本，号称活着的侗寨博物馆，是中国和挪威合建的唯一一座侗族生态博物馆，更被著名的挪威生态博物馆专家杰斯特龙赞誉为“人类反璞归真”典型。 在“古瓢井”边合影的盛装侗族女孩，这个古井是村里的饮水井，渊源流淌养育了世世代代的堂安人。古井的旁边就是堂安的鼓楼，古井的水流入下方的一个池子。 参加踩堂歌仪式的堂安侗寨的美女和小伙，穿的都是传统的侗族衣服。这些衣服都是堂安人自己用植物颜料染色然后晾晒、千锤白砸做出来的。 仪式结束后，在鼓楼前合影的盛装侗族女孩，她们的绑腿很有特点。 正在交谈的侗族女孩，看到那双鞋了吗，纯手工制作的。 场边休息的侗族女孩，她们的头饰都是银子做的，是不是很漂亮。 参加仪式的侗族女孩，胸前的银饰挂件和头花是不是很美。 堂安离肇兴不远，游玩肇兴的时候可以顺带游览一下。虽然堂安不大，但是这里的梯田很有特点，而且整个寨子非常的娴静。 本文来自投稿，不代表侗族网立场，如若转载，请注明出处：https://www.dongzuwang.com/contents/4520.html温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！