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其实,头伏吃饺子,热天吃热食,在中医科学中是十分有道理的。伏天温度高、湿气重,解暑清热祛湿是保健的重点,在这种天气下,人一般没有精神、胃口不佳,所以养气健脾开胃就显得尤为重要。 饺子味觉丰富、花样颇多,“好吃不过饺子”,这种颇受欢迎的传统食品自古就被认为是开胃的佳品,特别是热腾腾的一碗饺子,吃下去发发汗,还有祛病的作用。饺子皮是白面主食,饺子馅是肉类蔬菜的组合,一碗简单的饺子,却完整地构成了我们每日所需的膳食金字塔,营养丰富,可以很好地补充伏天消耗的体力、精神。 相比春节时候一家团聚,常常选用的传统饺子馅配料,比如猪肉白菜、韭菜猪肉等等,伏天的这顿饺子,可以合乎时令地玩出许多花样来。很多富有夏天特色的时令菜品,特别是绿叶蔬菜,都是饺子馅的好选择。比如荷叶、红薯叶、马齿苋、穿心莲、鸡毛菜、婆婆丁(蒲公英),这些野菜大家通常就是做凉拌菜或者摊鸡蛋,凉拌菜因为其高纤维的口感和特殊的口味,往往不容易被老人和孩子接受,而摊鸡蛋又容易摄入过多的油脂和胆固醇,倒不如做成饺子馅。需要注意的是,制作中一定要清洗干净,可以用盐水浸泡,做馅之前先焯水,调味时候适当加入姜末,可以很好地调和“野菜”的生涩苦味,改善口味。 入伏饮食注意事项 1.补气去火 炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。 夏日祛火的食物,上佳选择:苦瓜、西瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。鸭肉更是夏季大补之良方。 2.新鲜干净 中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。 胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。 3.补水养生 中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”,冬为阴,夏为阳,夏季为阳盛阴衰之季,也正是人体阳气旺发之时,人体阳气,在夏季有欲升欲旺的趋势,体内凝寒之气处于易解的状态。 三伏天,人稍劳作或运动,就大量出汗,接着产生强烈的口渴感。因此,补水养生便成为三伏天的重中之重。

桑拿天在几月 桑拿天气指的是入夏六月份及以后的高温、潮热天气,气温通常可达37度以上,不仅气温高、湿度大,而且闷热,给人们的感觉就像进洗桑拿室洗桑拿一样。 形成原因:降雨导致空气相对湿度加大,地面温度较低,而高空温度相对较高,风力小,空气流通速度减慢。其实导致因为全球变暖——温室效应。这个现象越来越明显的体现出来。许多的乱砍乱伐,扑杀动物,污染环境等众多因素都是加速全球变暖的直接杀手。 闷热、潮湿的“桑拿天”像一个大蒸房,熏蒸着城市里的每一个人,容易导致:四肢酸软、头晕头痛、精神恍惚、心悸恶心等。 怎么过桑拿天 多吃含钾食物防“中暑”:现代医学临床观察到,凡是中暑的病人都有低钾的现象。因此,大暑时节,为了防止中暑,应当多吃些含钾丰富的食物,而那些高温作业人员,更应适当喝些含钾的饮料。 最含钾丰富的食物:大豆、红豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海带、山药、莴苣、紫菜、西瓜、香蕉等。此外,牛奶、鲤鱼、鳝鱼等食物中也含有一定数量的钾,应经常食用。另外,炎热的夏季应多喝茶。茶叶中含钾丰富,多喝茶既可消暑,又可补钾,可谓一举两得。 尽量减少外出,适时补充水分:上午10时~下午2时是一天中气温最高的时段,尽量减少外出。如果因为需要必须在高温下工作,应注意随时补充水分。夏天出汗多,适时补水,不要渴了才喝水。但不要在大汗后一口气喝大量水,要少量多次,以利于人体吸收。 保持良好的心情:人的情绪与外界环境密切相关,当遭遇持续高温时,人体便处于“易激惹状态”,中医有“暑必伤心”之说。炎热的暑气最易扰乱心神,可出现心悸、心烦、失眠、急躁、易怒发火等情绪变化。经常失眠、发怒的人容易引起免疫功能下降,机体杀伤、吞噬病原微生物的能力削弱,给病毒以“可乘之机”。所以,保持良好的心情和豁达的心胸,也可以在一定程度上起到预防疾病的功效。 家里要备用一些防暑祛湿的药品:如仁丹、十滴水、藿香正气水或胶囊等。藿香正气水是夏季常用解暑药物,具有散寒化湿、和中祛暑的作用。同时对治疗湿疹、足癣等皮肤病也有很好作用。藿香正气水和藿香正气胶囊两者的配方基本都是一样的,藿香正气水由水煮及酒浸制而成,疗效最明显,但口感较差。藿香正气胶囊药效不及藿香正气水,但易服用、吸收快、携带方便,对于惧怕中药苦味的人来说比较合适。 空调温度设定不要太低:天热,人们喜欢呆在空调房间里,有的办公室的空调温度调得很低,时间长了,人体被吹得四肢发冷,加之门窗紧闭,室内通风又不好,空气不新鲜。如果下班出门被热气一蒸,冷热骤变,很容易引发热伤风。房间内使用空调时,温度设定26℃左右,室内外温差以不超过7℃为宜。办公桌、床最好不要安排在冷风直吹的地方。应该减少呆在空调房间里的时间,适当在外面走走,加强耐热锻炼,尤其不要大汗淋漓就直接冲进空调房或对着电扇吹。 食宜清淡,不过食生冷:饮食应以清淡口味为主,避免过食生冷和油腻辛辣的食物,最关键的就是不要贪凉。因为夏季气候炎热,人体血管扩张,气血趋向体表,形成阳气在外,阴气内伏的生理状态。人体的肠胃往往变得“脆弱”,表现为消化液减少,胃酸降低,食欲不振,如果大量吃冷饮容易伤及脾胃阳气,造成运化失调,湿邪阻滞气机,易患腹泻和感冒。可以多吃一些苦味食物,如苦瓜、百合、莴笋、黄花菜等。这些食物味苦或微苦,既清心除烦,健脾祛湿,又增进食欲。 充足睡眠,适量运动:夏季由于晚睡早起,相对睡眠不足,易伤心神,加之暑热耗气伤津,容易造成人体的免疫功能减低。所以,在夏天一定要注意生活规律,不要过度熬夜,尤其要保证充足的睡眠,最好中午小憩一会儿。同时要注意适量运动,以利气血流畅,养生祛病。

三伏天最热是哪个伏天:中伏 三伏天出现在小暑与大暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”,就是指农历“三伏天”,既一年当中最热的一段时间。 可以这样理解:“伏”就是天气太热了,宜伏不宜动,三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天,三伏是按农历计算的,大约处在阳历的7月中旬至8月上旬间。 每年入伏的时间不固定,中伏的长短也不相同,需要查历书计算,简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期,即从夏至后第3个“庚”日算起,初伏为10天,中伏为10天或20天,末伏为10天。我国古代流行“干支纪日法”,用10个天干与12个地支相配而成的60组同的名称来记日子,循环使用。 每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字,庚日每10天重复一次。从夏至开始,依照干支纪日的排列,第3个庚日为初伏,第4个庚日为中伏,立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天,出现5个庚日则为20天。看来,庚日出现的早晚将影响中伏的长短,所以,出现了有些年份伏天30天,有些年份伏天40天的情况。 由于三伏天是全年中天气最热,气温最高,阳气最盛的阶段,在这一阶段,人体腠理疏松,经络气血流通,有利于药物的渗透与吸收,而庚日又与肺金有关(庚日为金,属大肠,大肠与肺相表里),为温煦肺经阳气,驱散内伏寒邪的最佳时机。加之精心选取有温经散寒、化痰平喘作用的膀胱经及督脉腧穴进行敷贴,相得益彰,共收扶正祛邪之功,故而能起到防病治病的作用。 三伏天,一伏是十天,这是按照天干的十数去计算的。所以,划分三伏天,就是:夏至之后的第三个天干的庚日,为第一伏的开始天。这就是说,每年进入三伏天之后,都是很热的,特别是第三伏的十天,是最热的。

今年的三伏天不光来得比以往早一些,还是“加长版”:7月12日至7月21日为“初伏”,7月22日至8月10日为“中伏”,8月11日至8月20日为“末伏”,加起来有40天之多。 一般来说,三伏天是按农历计算的,每年夏至后的第三个庚日入伏,立秋后的第二个庚日出伏。头伏和末伏长度固定,均为10天。 但中伏长度却是由“立秋”节气与其后首个庚日之间的间隔决定。因此,当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天,出现5个庚日则为20天,对应出现“普通版”三伏和40天的“加长版”三伏。 “稻在田里热了笑,人在屋里热了跳。”前些天,凉爽的“小暑”让很多人觉得过了一个“假夏天”,但其实并非如此。 为啥三伏期间是全年中最热的一段时间呢 夏季白天比黑夜长,阳光照射的时间也长,这就使地面一天天聚集的热量增加,温度持续增高,在三伏天期间地表热量的积累达到高峰。 “出门五分钟,流汗两小时”,在酷热的天气中,要避免高温时段外出,多喝水补充水分。所以说,三伏天窝在空调房里吃西瓜,是许多人向往的生活状态。 现代人有种种科技手段帮助降温,没空调没电扇,古代人的三伏天是不是很难熬?答案很可能是否定的。 古代生活节奏比较慢,时间上相对自由,一般可以做到避开高温时间外出,纳凉的方法也挺多。 比如因地制宜建造房屋。以北京而言,一般的四合院里,房子大多都是“人字顶”,下面再吊个顶棚,这就变成了一个“隔离带”,热气有个过渡,不会直接进到屋子里。 房子还讲究“前出廊后出厦”,天热时每到中午,先把廊子上的帘子放下来,再放下门上的帘子,双层隔热,屋里自然清爽,还不影响通风。 然后,在屋里放上两个大铜盆,里头搁上冰块,冰块上冰镇着应季的瓜果梨桃,丝丝凉气伴着水果的清香,十分惬意。 当然,不管是古代还是现代,度过三伏天都不能一味贪凉,否则会大量消耗身体中的阳气,更易伤身。所以,适当喝些热水、热茶,该出汗就出汗,才是三伏的养生之道。

俗话说“热在三伏”,尤其在城市中,仿佛置身巨大的蒸笼。入伏后,地表湿度变大,每天吸收的热量多,散发的热量少,地表层的热量累积下来,所以一天比一天热,进入三伏,地面积累热量达到最高峰,天气就最热。 另外,夏季雨水多,空气湿度大,水的热容量比干空气要大得多,这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强,在副高的控制下,高压内部的下沉气流,使天气晴朗少云,有利于阳光照射,地面辐射增温,天气就更热。因此,“三伏天”的气候特点表现为气温高、气压低、湿度大、风速小,此时人体的感受自然是闷热难耐。 一般来说,出了伏天,天气会逐渐的转凉,尤其是今年出伏后,已经是立秋的半个月了,所以今年三伏天过后温度肯定会有所下降,天气逐渐的转凉。 “三伏”分为初伏、中伏和末伏,入伏就是初伏的第一天,传统的推算方法规定,夏至以后的第3个庚日、第4个庚日分别为初伏(头伏)和中伏(二伏)的开始日期,立秋以后的第1个庚日为末伏(三伏)的第一天。其规律是:凡入伏日在7月11日—7月17日之间的,当年伏天一般为40天(其中“中伏”为20天);凡入伏日在7月18日—7月20日之间的,当年伏天一般为30天。

烙饼摊鸡蛋 进入末伏,难熬的伏天进入尾声,天气开始转凉,简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中,以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮,也不需要过水,各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。 饼摊鸡蛋做法简单,把面糊摊成饼,受热均匀快成型时,将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。饼和鸡蛋固然不错,但缺乏膳食纤维,钾元素和维生素C也不足,要再加凉拌蔬菜来搭配,营养才平衡。所以,吃烙饼时,可以切几片酱牛肉,加些豆腐丝。还可以加点菜进去,放点应季野菜也不错。 鸭肉 秋初末伏,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火气躁。因此,在肉类的选择上应首选性质偏凉,或性平的肉。俗话说“防苦夏,吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水消肿的功效。 从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料。 黄瓜 老黄瓜指的是熟透了的黄瓜。黄瓜的瓜皮本来是青绿色,但成熟时间久后会逐渐变为黄色,故又称为老黄瓜。其清热消暑能力强,且寒凉性少。 吃黄瓜时一定不要把黄瓜把儿扔掉。因为黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。 莲藕 吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说,藕更是补养脾胃的好食材。此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。 莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。要提醒大家的是,产妇不宜过早食用莲藕,最好产后过几周再吃;而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃莲藕了。 绿豆粥 绿豆性寒、味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效,但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人,最好不要过多饮用,可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。 煮绿豆粥的时候不要加入碱。绿豆富含B族维生素,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能够弥补出汗时的营养损失。碱会严重地破坏多种B族维生素,同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失。如果希望把粥煮得黏一些,可以加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。 酸梅汤 酸梅汤里有个很重要的食材,就是乌梅。中医认为,乌梅味酸、涩性平,归肝、脾、肺、大肠经,主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴。酸梅汤有清暑开胃、生津止渴的作用。 取乌梅30克、山楂干50克、蜂蜜适量。将乌梅、山楂浸泡半小时,慢火煮20分钟,过滤取汁,加入蜂蜜少许,放凉后喝。在饮用酸梅汤时也可以选择在午餐后饮用,这样可以更有效的消除午餐的油腻,有利健康。 绿豆芽 绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时,绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便作用。 但要注意,绿豆芽性偏寒凉,吃多了易损伤胃气,慢性肠炎及脾胃虚寒者、慢性胃炎者不宜多吃。但烹调时配上一点姜丝,或搭配些偏温性的香菜、韭黄,就能很好地中和掉它的寒性。 鲤鱼 鲤鱼能除湿开胃、利水消肿,因此特别适合在三伏天这种湿热的环境中食用。另外从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,同时很容易被消化吸收,是适合儿童、孕妇、老人等各类人群的肉类食品。 三伏天里,做鲤鱼时可以适当加一些能除湿的食材,比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽的患者可以将鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用。赤豆鲤鱼汤是一道能缓解肾炎水肿的经典食疗方,可以增强鲤鱼利水消肿的功效。

“逢九必衰、逢九必凶” 这是长期以来人们对逢九年做出的总结。人到逢九年,运势就会有大的转变,如果这一年过得好,以后的八年就会过得好;反之,如果这一年过得不好,接下来八年的运势也不会好。“逢九年”这一年的运势非常关键,可能遇到很多不顺的事,甚至多灾多难。 人遇逢九年,身心极不顺畅,呕心斗气之事时现,它是人生中的重大坎坷,多灾多难,轻者闹病破财,重者生死边沿险象环生。人若逢九年,特别是暗九年,必须处处小心谨慎行事,尽量避免口舌,尽量不去危险之地。体弱的不去参加葬礼等阴气盛的地方。男怕生日前,女怕生日后。在逢九年,男人生日一过,便可以喘一口气,但还是不能放松戒备。女人相反,除生日前小心处事外,生日一过,更要加强自我防范,以防不测。男初一,女十五,即男人注意临近初一的日子,女人则要注意临近十五的日子。 逢九年是什么年份:明九和暗九 明九就是你自己虚岁年龄带九的年份,例如9岁、19岁等;暗九就是虚岁年龄为9的倍数的年份,例如18岁、36岁、45岁等以此类推。

清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除 莲子、芡实、薏米,对夏季烦热失眠疗效甚好 一般来说,此类饮食能防暑敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。此外,多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。但经过一个长夏后,人们的身体消耗都很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒,因此,在选择食物时,要注意其性味,不宜过于寒凉,例如:西瓜、梨、黄瓜等,其性味寒凉,多食可能伤及脾胃,不利于补虚。再者,饮食营养也很重要,不能为了追求清热解暑,而使饮食过于清淡,事实上,有许多食品如鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、猪瘦肉、海产品、豆制品等,既有清暑热又有补益的作用,可以放心食用。 秋燥之气易伤肺,应慎防秋燥 因此,人们每日应适当多饮些白开水、冰糖水、清茶等,以滋润脏腑。同时,可选用下列食疗方: ①白木耳、黑木耳各10克,冰糖30克,炖服。有滋阴、补肾、润肺之功。 ②黑芝麻15克,捣碎,和蜂蜜适量调服,可以滋阴润燥。 ③瓜蒌根60克(研成粉)、首乌60克(洗净用布包好),粳米200克,共煮为粥,分次食用,可以滋阴润燥。 此外,可吃些雪梨、鸭梨,生食能清火,蒸熟吃可滋阴。也可服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品,均能防燥。 在“秋老虎”这样的天气里,人们容易放松对寒凉的警惕性。特别是在夜晚,可能上半夜时还是闷热难当,但下半夜或凌晨时就有可能转凉,因此,早晚要注意加衣,不要赤膊露体,防止受寒。 “秋老虎”的出现是因为:“立秋”时三伏天还没到尽头,暑气仍在。所以在这段时间,虽然早晚较凉,白天依旧热浪袭人,天气仍很闷热。人们常常出现口干、鼻干、咽干、便秘、皮肤干燥等症状。

2020年三九灸时间表 预灸:2019年12月12日至21日 一九灸:2019年12月22日至30日 二九灸:2019年12月31日至2020年1月8日 三九灸:2020年1月9日至17日 加强灸:2020年1月18日至27日 三九灸通常分为五个阶段 在12月中旬左右可以开始首灸,之后每9天之后再完成一九灸、二九灸、三九灸和加强灸通常效果更佳。 三九灸的原理 中医《黄帝内经》记载“春夏养阳,秋冬养阴”。三九灸是根据“秋冬养阴,夏病冬治”的原理来治病和保健的。正所谓:夏养三伏、冬补三九。 三九天是一年中最冷的时候,大自然处于阴阳交替阶段,也是人体阳气最弱的时候。三九天是阴极之时,同时也是阳气初生时,此时通过艾灸对人体不同穴位产生温热刺激,阳气被吸收进不同穴位,并将这种初生阳气巩固在体内,慢慢生发生长,为体所用。 三九灸的功效 理论上,冬季易犯的疾病均适宜“三九灸”,如儿童和成人支气管哮喘、慢性咳嗽、反复感冒、过敏性鼻炎、慢性支气管炎、慢性咽炎等多种肺系统疾病,以及体质虚弱、阳气不足怕冷、腹痛腹泻等多种阳虚型疾病,还能改善关节疾病、老寒腿和妇女产后腰痛、痛经等。 另外,冬季补肾气也是最佳时节,三九灸特别适合调理各类肾气不足,气血虚弱等症状。 “三九灸”的适应症 1、呼吸系统疾病:过敏性鼻炎、哮喘、支气管炎、慢性咳嗽、体质虚弱易反复感冒者、肺气肿; 2、消化系统疾病:中焦虚寒、虚寒性胃病、胃肠功能紊乱、慢性结肠炎、虚寒腹泻; 3、妇产科疾病:下焦虚寒、宫寒、痛经、带下量多等; 4、风湿骨病:关节痛、骨质增生、关节炎、风湿引起的各种颈、肩、腰、腿痛; 5、儿科疾病:支气管哮喘、反复咳嗽、体虚易感冒、厌食、腹泻、遗尿、消化不良、汗症; 6、本疗法能有效增强机体抵抗力,具有保健强身的作用,调节亚健康状态。

对于双春年,农村也有很多说法和讲究,在我国传统文化里,也确实有很多关于一年两个立春的俗语: 比如“两春夹一冬,无被暖烘烘”,在农村人们认为,如果一年之中有两个立春的话,那么冬天时天气并不会太冷,是暖冬。 比如“一年难逢两头春,百年难逢岁交春”,说的是一年中出现两个立春非常少见,而大年初一个立春同一天就更少见了。如果真的出现这种年份,这一年的好运气就会格外足。这也象征着人们对美好生活的愿景和对未来生活的憧憬。 比如“三闰两不闰,一年打两春”,说的是传统农历中,三年会出现闰一个月的情况,而阳历则是4年才闰1天。所以一般情况下,出现了一年两个立春,那么来年就是盲年。 比如:“双春兼闰月,结婚好时年”,意思就是,如果在某一年中遇到两个立春,那么在这一年结婚是非常吉利的,意指成双成对,幸福美满。相反,要是碰上没有立春的农历年,则被称之为无春年,即“寡妇年”,寓意不吉利,即结婚不太好。但是由于我国各地的风俗不同,因此也有很多地方说双春年不宜结婚,因为“双春”有二度春的寓意。其实,我认为不管是双春年还是无春年,跟婚姻没有任何瓜葛,这只是过去农村一种说法而已,现在的人也不在意这些。 最后还有一种说法,是“一年打两春,豆子贵如金”,说的是一年中如果出现两个立春,那么种植庄稼的粮食收成会减产,粮食价格就会涨价,所以有“豆子贵如金”的说法。不过这种说法也并没有什么科学根据。