藏历新年是藏族传统节日。每年藏历正月一日开始，三至五天不等。现行的藏历起源于公元1027年，一年分12个月，大月30天，小月29天，每两年半到三年加一个闰月。藏历每年的第一天固定为藏历新年，类似汉族的春节。每年农历正月初举行，为期一个星期左右。 节日前每家都要打扫卫生，并按照当地藏族人民的习惯，在太阳快要下山时，将污水、脏物一律往西边倒掉，表示让一切不得于人世间们身体健康的东西随日落丽消失。然后各家酿青稞酒，做油饼、奶饼，准备血肠、肉肠、鲜奶子和手扒肉等节日食品。 藏历正月初一，男女老少一见面便互相道一声“扎西德勒”（吉祥如意）和“洛萨尔桑”（新年好），孩子们燃放烟花爆竹，大人们喝青稞酒和酥油茶，互相祝福。大年初一人们一般不出门，只在家中庆祝。 早晨洗漱后儿孙们第一件事就是向长辈们行礼，特别要向主持家政的祖母请安，然后以主妇为代表向邻居致新年祝贺，一整天，全家人在一起饮青稞酒吃藏族饭菜。初二开始，人们开始探亲访友，互相拜年，持续三五天，热闹非凡。 其实，藏历新年的准备工作一般在前一年的十二月初就开始了。除购置吃喝玩乐的年货外，家家户户都要制作一个名叫“切玛”的五谷斗，即在绘有彩色花纹的木盒左右分别盛放炒麦粒和酥油拌成的糌粑，上面插上青棵穗和酥油塑制的彩花。还要用水浸泡一碗青稞种子，使其在新年时节长出一、二寸长的青苗。“切玛”和麦苗供奉在神案正中，祈祷来年五谷丰登。

在侗乡七十二寨，每当夜幕降临，外村的了乜(姑娘)们三五成群来到本村做客，晚饭后在火坑上方的“闷杀”menl sac(侗话，即上炕)休息。此时本村寨的了汉(男青年)三五成群，手提着牛腿琴、琵琶，琴上还吊着一盏四四方方的灯笼到了乜家住的东家，坐在炕下的“大堆”dav dih(即炕下)，唱起了夜歌，按顺序是：开场歌kgal qit dens(嗄起登)、求主歌kgal goul beis (嗄够主然)即求东家放话，指出要姑娘还歌，主人开话后，姑娘才对唱，此时唱的歌调叫“嗄纠”kgal juh (唱句歌)，待到深夜后才唱“嗄报”kgal baol (短句歌)，当然也是在主人家指出后才唱的这种歌，如唱嗄纠久了，主人家会再次提醒要唱嗄纠的，因嗄纠较长，具有大众性，而嗄报较短，对唱时，短兵相接，快速，可是没有大众性，只是男女两人对唱为主，故不宜在炕上对接，因炕上是主要席位，供祖辈或长辈落坐，不宜于常唱情歌，有不敬祖辈之意，故适可而止。　　夜歌就是谈情说爱，在对歌中，互相了解，增进情谊。激对后不觉已进入深夜，主人就架起锅做夜宵，凡参加夜歌(含旁唱)的人，都就夜餐。随着时间的推移，了汉和了乜感情加深。侗乡七十二寨的男女婚事，往往是通过对歌认识后完成的。 原创文章，作者：逆流的鱼，如若转载，请注明出处：https://www.dongzuwang.com/contents/2761.html温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

在堂安侗寨进行踩歌堂仪式的侗族女孩，她们身穿盛装、头戴银饰，非常的美丽。踩歌堂是侗族为了纪念古代女英雄念莎岁而举行的祭奠仪式。仪式上盛装的侗族姑娘载歌载舞，祈求来年有个好收成，希望五谷丰登、人丁兴旺。 堂安侗寨在中国第一侗寨贵州黎平县肇兴侗寨几公里外的山坡上，这里的吊脚楼、鼓楼、民居等非常具有特色而且历史悠久。堂安侗寨是研究侗族悠久的传统文化的活标本，号称活着的侗寨博物馆，是中国和挪威合建的唯一一座侗族生态博物馆，更被著名的挪威生态博物馆专家杰斯特龙赞誉为“人类反璞归真”典型。 在“古瓢井”边合影的盛装侗族女孩，这个古井是村里的饮水井，渊源流淌养育了世世代代的堂安人。古井的旁边就是堂安的鼓楼，古井的水流入下方的一个池子。 参加踩堂歌仪式的堂安侗寨的美女和小伙，穿的都是传统的侗族衣服。这些衣服都是堂安人自己用植物颜料染色然后晾晒、千锤白砸做出来的。 仪式结束后，在鼓楼前合影的盛装侗族女孩，她们的绑腿很有特点。 正在交谈的侗族女孩，看到那双鞋了吗，纯手工制作的。 场边休息的侗族女孩，她们的头饰都是银子做的，是不是很漂亮。 参加仪式的侗族女孩，胸前的银饰挂件和头花是不是很美。 堂安离肇兴不远，游玩肇兴的时候可以顺带游览一下。虽然堂安不大，但是这里的梯田很有特点，而且整个寨子非常的娴静。 本文来自投稿，不代表侗族网立场，如若转载，请注明出处：https://www.dongzuwang.com/contents/4520.html温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

侗族人靠山吃山，饮食多元化，除了自家种的瓜果鲜蔬外还有满山遍野的野生食材。餐桌上最常见的待客美食烤鱼、血红、牛瘪、腌鱼、腌肉、白切肉，白切鸡等等。 其中腌制食品是侗族最具特色的食物之一，别看腌鱼腌肉都盖满辣椒，其实所有腌制过的食物经发酵都是”酸”的。让我们一起来看看侗家人平日吃什么?! 血红  血红是侗族最具喜庆的菜色，是逢年过节嫁娶喜庆时必备的菜品之一，由煎炸过的猪肉，猪肝，猪肚等内脏加入烤过的干辣椒，折耳根，萝卜丝，与侗族特有的香料等多种食材混合在一起，再倒入新鲜的猪血搅拌均匀，就是一碗地道的血红了！这道菜虽令许多外来者望而却步，但却是侗族人赞不绝口的美味佳肴! 凉水酸菜 侗族酸菜分别为”干”跟”湿”两种，干的是用萝卜菜晒干腌制作，而湿的则是用小白菜在凉水里腌制发酵而成。我现在要介绍的是”凉水酸菜”，做法看似简单成功率不高，唯有腌制经验丰富的侗族妇女做的凉水酸菜最好吃地道(比如我妈妈…)，做法大致是:先用洗好的小白菜在开水中过水，冷却后放入桶内，加入冷水以盖过小白菜，再加入冷却的饭粒(饭的作用是令其发酵)，找一个能进入桶里直接压住小白菜的平板盖子，盖子上再用大两个石头压住以防止菜浮在水中而腐烂，大约6天左右，凉水酸菜就酸完成了！经过发酵的小白菜酸溜溜的，炒干辣椒非常好吃! 酸蕨菜 春天是蕨菜的季节，喜欢吃酸的侗族人在腌制食物方面非常有创意，腌制蕨菜的手法根据个人喜好加入不同的配料，做法较为复杂，是以新鲜的蕨菜，过开水，冷却后切段，加入自家酿的米酒与炒到金黄的生米粒搅拌均匀，放如坛中发酵。 魔芋是侗族极为常见的食物，家家户户均有种植，三龙侗族地区的习俗是在大年初一第一顿饭必须要有一道魔芋拌醋，据说是为了保佑在新的一年里平安健康。 蝌蚪是侗族人冬季放养在自家田里的，春天到了，蝌蚪纷纷长大，趁还没从田里跑掉时就是捞蝌蚪最好的时节，捞回家的蝌蚪会先在盆里养几天让其把肚子里的泥吐出来，若有人急着要煮食，聪明的侗族人会在盆里加入几勺菜油，蝌蚪纷纷拉肚子很快泥土就没有了！   侗族人的满汉全席 白切肉  侗族几乎家家户户都养猪，侗乡猪都是吃饭吃菜长大的，所以肉质鲜美清香，单吃肥肉都好吃!侗族盛行大口吃肉大口喝酒，肉通常切得非常大块，沾上特制的辣椒酱，是侗族人最爱的菜色之一，白切肉与辣椒酱是经典搭配。侗族人订婚请客经典的菜色就是一碗白切肉，辣椒酱，水煮青菜。 辣椒酱是每餐必备的，无论是沾鸡鸭鱼肉或是直接拌饭总是少不了它，做法是先在捣碗里面放入盐和侗族特有的香料捣碎，再放入烤到脆的干辣椒捣碎，加入水，一碗经典的侗族酱就完成了！  盐翻花生  我吃过最好吃的腌翻花生就是我爸炒的! 炒花生需要用到很多油，中小火翻炒，炒到差不多的时候就起锅，刚起锅时它还是Q的，冷却后就是脆的(千万别炒到脆噢！起锅后不久它就变焦黄色了)，冷却后放入两勺盐，在碗里不断的翻腾直至均匀。 贫困的侗族地区许多人是买不起肉，时常以腌菜应付，或是把肥肉炸出油炒干辣椒加水为底料吃火锅。 蕨菜火锅    水蕨菜炒肉 本文来自三龙侗族珍艳，版权归原作者所有，本文观点不代表侗族网立场，转载请联系原作者。本站所载内容皆是为了侗族文化公益宣传和侗族文化交流学习，无任何商业用途及收益，如有疑义，请联系我们处理。温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

来到贵州从江，第一站到的就是“七星侗寨”之一增冲，虽然进村的道路泥泞颠簸，但是进入侗寨，看到这里淳朴自然的景物，一切都感觉很是值得。“增冲”为汉语地名，原称“正通”，有“通扫地方的富足之地”之意. 增冲村位于贵州省从江县往洞乡，地处黔、湘、桂三省交界的九洞地区，从江县城西北95公里，由新民高速路出口行驶仅5公里，距镇政府8公里的增冲村侗寨，海拔640米，是一个隐藏在深山里，一年四季山清水秀、禾香鱼肥的自然村。 侗寨坐落就是个半岛，有水乡侗寨之称，由一条清澈见底的小溪三面绕寨，缓缓流过，入村便见渠，家家户户门前屋后都有流水，水道有的任其袒露，有的用青石板盖上，有的顺着巷道弄弄，弯弯曲曲环绕流过。四周青山环抱，山中有水，水中有山，山水交融，这里的山便是清秀，水且透明带灵动性，与鼓楼、风雨桥、吊脚楼、古建筑、古石头狮相互映衬，勾勒出一幅独特的、恬静的、依山傍水的田园风光，美不胜收。 来到增冲洞寨感觉更多的是一种恍如隔世，阁楼的朽木、晾晒的染布、狭窄的小巷……这些都是时间沉淀下的痕迹。侗族人民喜欢住水边，溪涧纵横，流水潺潺，小桥人家，是侗寨风光的一大特色。有水就有桥，所以侗族花桥也是侗寨的一道独特风光。侗寨鼓楼在寨子中心位置，形状酷似一棵大杉树，也被村民称为“遮荫树”。 侗寨鼓楼，它既是侗家集会议事的政治中心，又是人们拜祭、休息和进行娱乐活动的场所，它还是寨老处理纠纷、明断是非的公堂。当遇到紧急情况时，它又成了击鼓聚众的指挥所。此外，它还是寨中的青年男女相互交往、谈情说爱的地方。凡是侗族人民聚居的地方，几乎都有鼓楼，它已经成为侗家村寨的重要标志。 行走在增冲侗寨，这样的“回归自然，返璞归真”场景随处可见，时光变得很慢，你我匆匆的脚步不由得也慢下来。生活在增冲侗寨里的人，包容，平和，千百年来守着鼓楼，伴着溪流，自成一个完整的生活体系。特别是这里的老人，乐观、开朗。 鼓楼在侗族人民的生活中起着重要的作用，它既是侗家集会议事的政治中心，又是人们拜祭、休息和进行娱乐活动的场所，它还是寨老处理纠纷、明断是非的公堂。当遇到紧急情况时，它又成了击鼓聚众的指挥所。此外，它还是寨中的青年男女相互交往、谈情说爱的地方。凡是侗族人民聚居的地方，几乎都有鼓楼，它已经成为侗家村寨的重要标志。 据历史记载，增冲侗寨建寨已有600多年的历史，600多年来，世世代代的增冲侗族人民创造出无数的神奇。增冲鼓楼侗寨的特征建筑之一是驰名的增冲鼓楼，另一便是风雨桥，也称侗家廊桥。邮电部在1997年发行了贵州《侗族建筑》特种邮票，共4枚，其中首枚就是“增冲鼓楼”，邮票的发行把增冲鼓楼这一恢宏的侗族建筑明珠推向全国乃至世界，被列为全国重点文物保护单位。 增冲鼓楼在寨子里高高耸立，一眼就能看见其耀眼的光芒。不远千里，历尽艰辛，来到增冲就是要亲眼目睹增冲鼓楼的风采。这座鼓楼金柱与檐柱之间用穿枋相连呈辐射状，不用一钉一铆，逐层上叠收刹至十一层密檐，再覆盖两层八角伞形攒尖顶楼冠，巨大的楼冠下采用 人字形如意斗拱支撑。这种结构减少了对风的阻力，又大大增加了鼓楼的美感，是鼓楼的精典之作。 增冲鼓楼始建于清康熙十一年（公元1672年），为杉木结构，呈宝塔形，双葫芦顶，共十三层，四周四根大木柱冲天而起，旁边配以多根小立柱，往上的飞檐和斗拱，形如宝塔，最上层放置一面大皮鼓。八角攒尖顶，高25米，其中木构架高达17.65米，占地面积160平方米。外观为密檐式十一重檐、双层八角伞形宝顶塔式纯木榫铆结构建筑，为中国木质结构建筑中罕见，是侗族营造技艺的“活化石”，也是全国侗寨现存最老的鼓楼之一。 作为侗族艺术的瑰宝，古民居与吊脚木楼鳞次栉比，溪边村妇院纱，白鹅戏水，一派田园诗画。楼阁里村妇织绣，不时有侗歌声飘出，让人顿觉时光倒流，使人暂且忘记城市的烦恼，尽情的感受乡村独有的那份清静。 除此之外，增冲侗寨还拥有中国一级珍稀濒危保护植物——红豆杉10余株、以及保存有清代花桥3座、古井２个、徽派马头墙窨子房4幢、纯木结构穿斗式青瓦吊脚楼10余栋、古巷20余米、青石步道650米、精致石雕花窗4处、精致木雕花窗８处、青石雕刻古墓群1处。 时间它是一把双刃剑，它可以在漫长岁月中使事物变得更加有韵味，更加美丽，但是它也会使人慢慢遗忘。而今天我所提及到的增冲侗寨，它就是时间这把双刃剑下的产物，经过漫长岁月，它的美丽越发有味道，越发让人无法忘怀，但却被世人慢慢遗忘在深山里。 走过房屋紧靠的石板路，你会发现这里的有一大特色——风雨桥，风雨桥为木质结构，桥廊内两侧下面建有供人歇憩的小廊。当你走近它时，你会发现它就如此安静的横卧在小溪上，它的的桥身被雨水冲刷的早已褪去原本的颜色，多了些许青苔。 但是走到桥廊下，你就会发现它却是别有洞天，抬头看到的是绘有各种侗族风庆人物故事山水、花木、动物等彩画，仔细欣赏这些彩画你会发现它们都包含了侗寨的风土人情。 在我眼里的鼓楼，却有着别样的风情，它包容、它温柔、它宽厚。它是议事场所，却不像议事场所这样凝重；它是祭祀场合，却不像祭祀场合这样的庄严；它是紧急指挥之地，却不像紧急指挥地这样的严肃。在这里老人可以在鼓楼里乘凉，男人可以在这里抽烟闲谈，女人可以在这里刺绣聊天，孩子可以在这里嬉戏，包括动物都可以在这里肆意的休息…… 凡是到过这里的人，都会不由自主地赞叹增冲侗寨是“回归自然，返璞归真”。 本文来自新浪网 贵途摄者，版权归原作者所有，本文观点不代表侗族网立场，转载请联系原作者。本站所载内容皆是为了侗族文化公益宣传和侗族文化交流学习，无任何商业用途及收益，如有疑义，请联系我们处理。温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

占里侗寨————位于贵州省黔东南从江县；中国人口文化第一村。 坐落在深山密林中，是一个植被良好、民族风情浓郁的美丽侗寨，村外苍山叠翠，门前流水淙淙，一幢幢吊脚楼错落有致，鼓楼、风雨桥历历在目，是一个极美丽的民族特色村寨。 一到大寨更前就给人一种清新脱俗的感觉，清晨的占里生机勃勃。 占里人口文化园——该园以占里侗族的祖源寻根、人口先声、立石盟誓、生命奇迹、金玉良言等五大版块为主要内容，立体表现了600多年来占里人口文化的魅力，该园占地约3000平方米，耗资42万元。园内的雕塑、浮雕，金玉良言牌匾相互融合，诠释了占里独特人口文化的深刻内涵，让游人宾客在潜移默化中感受到”中国人口文化第一村”的熏陶，人口文化园的建成也成为从江县开展人口文化教育的旅游胜地。 寨中随处可见村民公约，大家爱护着这里的一草一木。 据说，通常在生完第一胎之后决定服用哪种换花草，并且还要和村里面男井或者女井里的井水一起服用。700多年前，占里人的祖先搬到这里时，这两口井就存在了。无论天气如何干旱，这两口井里的水从来都没有变少过。 村民们在这里过着世外桃源搬的生活，大家相处得非常融洽，三两五人总会凑到一起聊上一会家常。 本文来自搜狐旅游：苗岭星空，版权归原作者所有，本文观点不代表侗族网立场，转载请联系原作者。本站所载内容皆是为了侗族文化公益宣传和侗族文化交流学习，无任何商业用途及收益，如有疑义，请联系我们处理。温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

提起湖南通道，大多数人并不熟悉。 通道北有张家界与凤凰，南有广西桂林与柳州，西有贵州黔东南，在一群有着闪耀光环的邻居的映衬下，一脚踏三省的通道显得格外地低调。 然而一提起决定红军生死存亡关键的通道会议及通道转兵，许多人就恍然大悟，原来那段历史就发生在通道。 通道侗族自治县位于湖南省怀化市最南端，地处湖南、广西、贵州三省交界处，正因为如此特殊的地理位置，孕育了一个风光旖旎、文化底蕴深厚的世外桃源。 不久前，与朋友在通道县航拍时，意外发现一座掩藏在大山深外的有着数百年历史的侗族寨子-芋头古侗寨。 芋头古侗寨又名玉都侗寨，位于通道县双江镇，被层峦叠嶂的大山环绕着。 寨子始建于明洪武1368年，至今已有六百多年历史，现存侗族民居188座，鼓楼4座，村民184户，868位村民。村民以杨姓、吴姓、龙姓居多。 相传明洪武元年，杨姓侗族祖先狩猎到此，发现这里土地肥沃，山清水秀，便决定在此砍树搭棚，垦荒为田，由此繁衍生息。并将这青山如黛、地灵物饶之处，取名为芋头。 寨子里至今仍保存原有的生活习俗。大量明清时期的建筑物仍保存良好，其中有鼓楼、风雨桥、门楼、古井、萨岁坛、吊脚木楼居室、古驿道等一应俱全，因山就势、因地制宜，体现出侗族人民“天人合一”的观念。因此，芋头古侗寨被列入国家级重点文物保护单位，也是联合国世界文化遗产提名地，更有着“侗寨布达拉宫”之称。 拦门酒是是侗族一种古老的迎客风俗。 在芋头侗寨大门口，帅气的侗家阿哥吹起芦笙，身着艳丽漂亮服饰的侗家阿妹一边唱起动听的山歌，一边端着香甜的米酒招待客人。 据说侗寨拦门酒有个习俗，姑娘们敬给你拦门酒，你必须以歌对答，才能顺利进门，对不上或不会唱，就要饮酒，喝了这杯拦门酒你才是侗家的朋友。 喝喝喝！侗家人自酿的甜米酒喝着香糯可口，后劲十足哟！ 合拢宴是侗族同胞们欢迎远道而来贵宾的盛宴，是侗家待客最高礼遇。 来芋头侗寨，不吃一场合拢宴、喝一口糯米酒，那就等于去了北京没去看看故宫和长城。 几十张桌子拼成一个大大的圆，各色侗族美食一一摆满长桌：腌鱼腌肉、土鸡土鸭、自制豆腐、新鲜蔬菜，或炒猪、羊、牛肉，或炒鸡、鸭、鹅蛋，或炒雀子肉和野兽肉，以及甜米酒、糯米饭、糍粑、小米粑等。认识的、不认识的、或刚认识的人，大家如同一家人一般坐在一起开怀大吃。 用餐前，先端起盛满米酒的酒杯站起来，先要“转转酒”：左手挽着邻伴，边唱侗歌边移动脚步围着长桌转，转了半圈之后又端着酒唱着歌沿着长桌转回原座，再开怀畅饮。 热情友好的气氛一下被渲染开来。小伙伴们吃着喝着唱着笑着，享受侗餐的美味和侗家人的热情！ 来到侗族地区，不吃点昆虫，回家都不好意思说来过。蝗虫吃粮食，怎么消灭它们？通道人的解决办法是吃掉。一碗炸得金黄的蝗虫端上来，头、脚、翅膀仍然清晰可见。放一个在嘴里，口感酥酥脆脆。 除了蝗虫，还有葛麻藤虫。葛麻藤的藤条上会长出一个个小疙瘩，把疙瘩剥开，里面有一粒像花生米一样的小虫，两头尖，中间大，那就是葛麻藤虫。麻藤虫肚子里都是油，放在锅里炸，不用另外放油，熟了一口咬下去，又酥又香。 鼓楼、寨门、风雨桥是侗族建筑的三宝。 古寨内现存鼓楼四座，均为纯木结构，采用了卯榫相嵌的构造法建造而成，不施一钉一铆。鼓楼悬臂和翘檐上下，都塑有龙凤花鸟图案，雕梁画栋，栩栩如生。 而鼓楼、寨门、风雨桥也是侗家儿女“行歌坐夜”的主要场所，“行歌坐夜”是侗族男女自由恋爱的一种独特方式，阿哥阿妹们都是通过这种方式相识、相知、相爱，一步步地走向婚姻的殿堂。 走在芋头侗寨，处处都是古迹，时间仿佛停止了。这里共有国家级文物保护单位23处，始建于明代建筑7处，清代建筑14个，民国建筑2个，具有极高的历史人文艺术价值。 侗寨布达拉宫，名不虚传呀！ 本文来自乐途旅游：纳兰小鱼，版权归原作者所有，本文观点不代表侗族网立场，转载请联系原作者。本站所载内容皆是为了侗族文化公益宣传和侗族文化交流学习，无任何商业用途及收益，如有疑义，请联系我们处理。温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

美丽的侗族民居P1  P2  P3  P4  P5  P6  P7  P8  P9  P10  P11  P12 本文来自视觉中国，版权归原作者所有，本文观点不代表侗族网立场，转载请联系原作者。本站所载内容皆是为了侗族文化公益宣传和侗族文化交流学习，无任何商业用途及收益，如有疑义，请联系我们处理。温馨提示：如果您喜欢本文，请在下方留言参与我们的讨论。同时不要吝惜你的大拇指为小编点赞哦！

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