2021年入伏是2021年7月11日，星期日，农历六月初二。

入伏，意指进入三伏天。伏，分为初伏、中伏、末伏，叫做三伏。“夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。

2021年入伏时间表

入伏第1天：2021年7月11日

入伏第2天：2021年7月12日

入伏第3天：2021年7月13日

入伏第4天：2021年7月14日

入伏第5天：2021年7月15日

入伏第6天：2021年7月16日

入伏第7天：2021年7月17日

入伏第8天：2021年7月18日

入伏第9天：2021年7月19日

入伏第10天：2021年7月20日

2021年三伏天时间表

初伏：2021年7月21日——2021年7月30日，10天

中伏：2021年7月31日——2021年8月9日，10天

末伏：2021年8月10日——2021年8月19日，10天

入伏吃什么

入伏在民间是有习俗的，要吃一些解暑的食物来庆祝，比如入伏吃鸡，可以帮助开胃补充营养。

1、饺子

北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

2、鸡

民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。

3、萝卜

“头伏萝卜二伏菜”，从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。