提起种植水稻，我们不得不提到壮族了，因为他们是我国历史上最早种植水稻的民族。由于壮族擅长种植水稻，故有的地方干脆把他们称为“水户”，壮族的水田比附近汉族地区耕作的更为先进精细，一般实行一犁一耙，有的地区甚至两犁三耙，形成了独特的稻作文化。现在我们就一起来了解下吧。

在壮族的宗教信仰中，对“竜”的图腾崇拜，根源于壮族的农耕稻作文化。因为“竜”中流出的清泉，是稻作的首要条件。“竜树”的萌发、荣、枯，传递着上天春、夏、秋、冬季节变化的物候信息，是安排水稻耕耘种植的时间表。

“竜”不仅能祛病免灾，保人健康长寿，而且是壮家儿女的幸福源泉。因而，每年农历二月初二或三月初三都要祭竜。对“竜”的崇拜，反映着壮族人民朴素的天人合一的生态文化观。壮族善种糯谷。

在他们的饮食文化中，尤以糯米食品最具特色。他们用红、黄、蓝、紫、绿、黑等天然植物色素加工的七彩糯米饭，不仅色彩斑斓，引人注目，而且香糯有加，十分可口。它是壮家人节日的必备品，主要用来祭神。

在壮族的文学艺术中，存在着大量生动具体反映农耕稻作的生活内容。在其神话体诗歌《古歌》和故事体诗歌《谷子来源》等作品中，既叙述了谷种的来源，劈山造田的辛劳，洪水干旱给农作物带来的危害，又表达了他们战胜困难，夺取丰收的坚定信念和取得胜利后的欢欣。诗句感情奔放，激昂动人。

壮族历史悠久的农耕稻作文化，已经成为壮族人民根深蒂固的生存理念。它产生的巨大凝聚力，促使着壮族人民团结奋斗，生生不息，并在中华民族大家庭的优良传统文化中大放异彩。