含蛋白质的食物

初伏天，气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因应该根据个人实际情况酌量增加蛋白质的摄入量，每日100克—120克为宜。

植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾、益气、养阴。

益气养阴的食物

三伏天天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补充水分以外，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物来增强体质。比如山药、大枣、海参、鸡蛋、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆等。

苦味食物

大暑时节适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，不仅可以解热祛暑、消除疲劳，还可以健脾开胃、增进食欲、预防中暑。

清热解暑健脾利湿的食物

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等症状，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”是夏日食补的必备功课。苦瓜、西红柿可谓是“去火”良品。