哈尼族质朴真诚、热情待客。家中来了客人，全家老少就主动起身让座，殷勤的主人双手捧上一碗香味四溢的“焖锅酒”请客人品尝，然后主人从火塘中取出茶罐，给客人倒上一杯浓茶，把自制的烟丝装到烟嘴里，把烟筒捧到客人面前，与客人推心置腹地攀谈。客人离开时，主人还要送上粑粑、腌肉、酥肉、豆腐圆子等食品。

哈尼族很讲究礼貌。人们途中相遇，总是笑脸相迎，亲切问候，即使素不相识，也要打招呼、让路，先让对方过去。

哈尼族有尊老爱幼的传统美德，至今仍然蔚然成风。对老人有专门的尊称，从不直呼姓名；在屋内看见老人进来，要主动让座，给老人递烟、递酒、递茶要双手捧上，躬身行礼；杀鸡时，鸡头、鸡肝等要敬奉给老人；主人也常把鸡头夹给客人表示对客人的敬重，客人应双手接过鸡头，然后把它转敬给在座的老人或年长者。在饭桌上饮酒时，要注意敬酒的顺序，首先从年纪最长者开始，沿逆时针方向逐个斟酒，最后向年纪最长者的杯里再斟上一点，表示大家团团圆圆。人们对小孩也很关心，亲切地称呼为“阿黑然古”（亲爱的小弟或小妹之意）。

哈尼族以舅舅为最大，认为“舅舅不大，外甥不长”。“认舅舅”是每个新生儿必须履行的礼俗，一般在孩子满三四个月之后进行。

哈尼人家的火塘居于极其重要的地位，它不仅是温暖和光明的源泉，也是全家老小在一天辛勤劳动之后欢乐团聚的中心，它成了家庭的象征。哈尼族认为火的生命和家的生命是一致的，火塘一年四季不能断绝火种，每逢节庆之日敬祖先时对火塘同等祭祀。不得对火塘有任何不敬的行为，不论男女老少，都不准跨越火塘；不准用脚踩火塘边的锅桩石和三脚架；不准擤鼻涕或吐唾沫进火塘；不准用脚扒火柴头；也不能从火塘上跨过。

哈尼族是一个以梯田稻作农业为主的民族，在长期的历史发展过程中形成了许多与梯田稻作生产有关的禁忌习俗。梯田中有死鸟或死老鼠不吉利；梯田的进出水口不能用锄头敲打；犁田耙田的人不能在田边枕着犁耙睡觉；秋收时蛇掉进谷船里不吉利，这船谷子不能入仓；不经过祭献田神的谷子不能入仓；麻雀死在谷仓里不吉利；仓里的谷子除女主人外，禁止其他人撮取。

饮食方面，蒸饭时甑子发出嗡嗡声或甑子中心的饭不熟或发黄为不吉祥；老鼠死在盆子里和过年期间晒在簸箕中的面粉上面出现老鼠脚印为不吉祥。

生育方面，孕妇不能到别家参加婚丧活动，也不能摘树上的果子；哈尼族妇女生了小孩后，要在门上悬挂红泡刺儿、野姜、笋叶剪成的人像和锯形木刀等物，忌讳外人进入产妇家；忌讳说婴儿漂亮，只能说可爱。