2020年的头伏是哪一天：7月16日
2020年头伏时间：2020年7月16日~2020年7月25日，共10天，具体如下：
第1天2020年7月16日
第2天2020年7月17日
第3天2020年7月18日
第4天2020年7月19日
第5天2020年7月20日
第6天2020年7月21日
第7天2020年7月22日
第8天2020年7月23日
第9天2020年7月24日
第10天2020年7月25日
头伏的含义与习俗
头伏又叫初伏，是关于日历法的一种说法，指夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天，通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。
习俗：
北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。
头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
二伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：
“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”
五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。
伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。
伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。
