2021年初伏：7月21日-7月30日，共10天

“初伏”也称“头伏”或“入伏”，指夏至后第三个庚日起到第四个庚日前一天的一段时间，这才是真正暑天的开始。

初伏第1天：2021年7月21日

初伏第2天：2021年7月22日

初伏第3天：2021年7月23日

初伏第4天：2021年7月24日

初伏第5天：2021年7月25日

初伏第6天：2021年7月26日

初伏第7天：2021年7月27日

初伏第8天：2021年7月28日

初伏第9天：2021年7月29日

初伏第10天：2021年7月30日

一般入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。

头伏食品推荐：饺子、馄饨、火腿、鸡肉、羊肉等。

我国北方有：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法；而南方则有：“头伏馄饨二伏茶”、“头伏火腿二伏鸡”、“头伏吃鸡二伏鸭”的说法。除此之外，在我国的有些城市有头伏吃羊肉喝羊汤的习俗，在我国彭城有：“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法，在我国徐州头伏还过“伏羊节”。

总之，头伏是夏天的开始，进入夏天后人的体能消耗较多，吃以上这些热量较高的食物，易于人体发汗，可以将冬天人体积攒的湿毒排出，同时这些偏咸的食物还可以为身体补充电解质。

头伏注意事项有哪些

1、少吃冷饮

入伏后，天气越来越炎热，人体内阳气处于旺盛状态。有些人认为在夏天吃冷饮、喝冰冻饮料、多吹空调，就能把暑气压下去。而实际上这种习惯可能对身体造成不小的伤害，夏季人体毛孔开泄，易受风寒而诱发感冒。这时湿气也容易入体，造成身体湿气重，引起一些疾病。

2、睡眠要注意

中医认为“春生夏长”，到了夏天，人体阳气处于旺盛状态，如果经常睡懒觉，就违背了人体阳气的季节变化规律，不仅得不到休息，反而觉得更疲乏。所以，夏季早上六七点起床比较好，晚睡的睡眠时间也不要超过11点。午睡有利于气血平衡，能补充体力，提高下午的工作效率。健康午睡以30~60分钟为宜，超过1小时则适得其反，可能干扰晚上睡眠。

3、三伏贴并不是人人合适

中医所指的虚寒性疾病都可用“冬病夏治”的方法治疗，如哮喘、慢性支气管炎、过敏性鼻炎、慢性咽喉炎、慢性扁桃体炎、反复感冒、慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性腹泻与痢疾、风湿与类风湿性关节炎、肩周炎、腰腿痛以及脾胃虚寒类疾病等。三伏贴药性虽然温和，但有些情形下是不适用的。糖尿病、结核病、感染性疾病患者，3岁以下儿童、孕妇以及皮肤病、过敏体质患者要慎用。

4、注意饮食

一进三伏天，很多人就会受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振。因此，“开胃”是夏季养生的重点。专家建议，夏天可以多吃点苦味食物，苦瓜、苦菜、苦荞麦都能解热祛暑、健脾开胃。不过苦瓜性寒，体质较差、脾胃虚寒者不宜多吃。天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴。因此，益气养阴的食物也不可少，山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳都是不错的选择。此外，鸡鸭肉、瘦猪肉等平性或凉性的肉制品也有滋阴养胃、健脾补虚的功效。

5、晨练不宜太早

夏天天亮得早，不少人早早到公园去晨练。清晨，植物经过一夜的新陈代谢，吸收氧气，呼出大量的二氧化碳，使树木花草多的地方二氧化碳的浓度增高。研究表明，夏季早晨6点前，烧煤和汽车尾气排放等产生的氮氧化物、碳氢化合物等各种有害物质在空气中聚集较多，正是污染的高峰期，呼吸了这些污浊的空气对人体会产生有害的影响。因此，夏季晨练时间不宜早于6点。