贵州仡佬族均过吃新节，其时间不一，内容却大同小异。平坝大狗场七月逢辰日吃新。

清晨，全寨男女盛装集于寨中古树下，听取寨老作节日安排。青年男女集于寨口，在土炮和歌声中以酒迎接宾客。几个男子去宰祭猪，一批青年男女去田间地里采摘谷穗、包谷、瓜菜。各家以新熟作物祭祖。燃点纸烛，请祖宗尝新，保佑全家平安，来年五谷丰登、六畜兴旺。

然后聚集于古树下将新摘谷物与去毛祭猪和九串肉、二十四碗酒饭集体按辈分排列拜祖。祭毕，土炮、鞭炮齐鸣，演地戏、耍武术，男女对歌庆丰收。寨老将肉串和酒、碗收于筛内，宰鸡一只，至村路口，将系有红辣椒和青蒜的竹竿插在田中，以鸡、肉、酒送祖。

镇宁仡佬族是在七月或闰八月巳（蛇）日吃新。全寨买一头猪供祭天地后，分给各户祭祖。各家一人集于村外摘谷物，炒干舂米，煮新米饭，连同酒肉摆在桌上，用马匙舀少许丢地表示祭献。

六枝仡佬族吃新在七月寅日，或闰八月的巳（蛇）日开始，共进行三天。第一天，各家摘取自家田里谷物回家祭祖。第二天，男女盛装到寨附近地里摘取够两天食用的稻谷、小麦和红稗、黄豆做饭或磨豆腐，并宰牛一头，寨老主持用新米祭祖。第三天，各自祭祖毕，各家摆开长桌，用丰盛宴席款待来宾，宾主痛饮．唱酒歌庆丰收。

仡佬族吃新节供祖用的各种谷物瓜果可在村寨附近任何民族、任何人的田地里摘取，不受阻拦、斥责。如镇宁县比拱仡佬族吃新摘取新熟谷物的范围是，上起水粉山，下至麻园，东达四棱碑，西抵猫屯头，方圆二十里内畅行无阻。

原因是各族都知道仡佬族的祖先是贵州土地最早的开辟者，其子孙摘取新熟之物祭祖是完全应该的，甚至认为仡佬族来摘新祭祖后来年庄稼才会长得好。