沐浴节是哪个民族的节日呢？它是我国藏族人独有的节日。时间是每年藏历七月上旬。这种一年一度的洗澡活动，要集中进行一个星期，所以也叫沐浴周。在这七天中，从垂髫的娃娃，到白发苍苍的老人，都要下河洗澡，这已成为藏族群众传统的风俗习惯。 在拉萨地区，每当七月弃山星出现时，季节已进入夏末秋初。据藏文天文历书记载，初秋之水有八大优点：一甘、二凉、三软、四轻、五清、六不臭、七饮时不损喉、八喝下不伤腹。因此，这时喝一些这里的水，对身体是有好处的。 这种归纳是有一定科学道理的。西藏高原冬长夏短，春天雪水入河，冰人肌骨；夏日大雨滂沱，山洪暴发，河水浑浊；冬天皮袍裹身，谁敢入水。只有在入秋之时，水温较高，河水清净。可见秋水最佳，因此，选择这个时机洗澡再合适不过了，这也是多年来人们对自然环境的总结。 这时，西藏高原雨季刚过，风和日丽，于是，一群接一群的男女老少，全家出动，扶老携幼，纷纷来到河溪之中，尽情地在水中嬉戏、洗澡、游泳，累了便坐在岸边石阶上，洗涮身上的污秽以及各种灾难、疾病、烦恼和痛苦。那些上了岁数的老人也来到河边蹲在台阶上，先洗头，后脱光上身，用水擦身，最后下河洗澡。人们不仅洗头、洗澡，也顺便洗洗衣服、被褥。 人们带上青梨酒、酥油茶、糌耙和其他节日食品，洗完澡之后，边吃边喝，说古道今，畅叙家常。有的在河中游泳，有的在河滩上翩翩起舞，有的放声歌唱。 人们早晨出来，夜晚才回家。这种洗澡活动，到七月弃山星出现时，进入高潮；弃山星隐没，洗澡活动结束，历时一周。 把洗澡当作节日来过，在世界各民族中恐怕唯藏族所独有。怎么样，现在你知道雪顿节是哪个民族的节日了吗？

贵州的少数民族，无论苗、侗、水、布依、土家各族，均有特别喜爱酸辣的饮食习惯。这和这些民族居住在高原山地，吃的是粗粮饭食，不吃酸辣不能御寒；不吃酸辣不能促进消化有关；土家族在喜爱酸辣的民族里是尤其突出的，土家族的俗谚甚至这样断言：“吃饭没酸辣，龙肉都咽不下。”吃酸辣，成为土家族很有特色的饮食习惯。 土家族的酸辣食物种类繁多，这里简要介绍几种： 包谷酸辣子。将包谷面和剁碎的红辣子拌好，在石碓里舂成坨，放到坛子里腌。在吃时，把腌成的包谷酸辣坨坨从坛子里取出，放到锅里，用茶油或菜油炒成粉状，便是一道可口开胃的送饭小菜，吃起来酸辣满口，特有一种风味。 糯米酸辣子。将糯米拌红辣子，在石碓里舂成粉状，再放入坛子里。要吃时，从坛子里取出，放入锅中用茶油或菜油煎。因糯米粉有粘性，用油一煎就成块块，煎熟后切成三角形或四方形，趁热吃，或煮白菜萝卜，味道鲜美爽口。 酸扎鱼和酸扎肉。夏、秋两季，鱼塘和田里养的鱼吃不完时，可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸扎鱼。吃时，把腌成的鱼从坛子里取出，放上姜、葱用茶油或菜油煎，即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉，便成酸扎肉，味道同样酸辣可口。 酸泡辣子。把嫩包谷煮成包谷汤，再取出包谷，在汤里放上糖、姜、盐和红辣子一道放到有酸水的坛里泡，过了七八天，就泡出了酸辣子。这种名为“泡辣子”的，用菜拌炒野味，诸如锦雉野猪，味道格外鲜美。 用野味招待客人，是土家族对嘉宾的一片厚意。黔地山里野味很多，野兔、野猪、野鸡、鹿子、白貊等等都属野味。还有一种野蜂蛹，用油炸了吃，是土家族下酒的上等野味。在土家族居住的山寨有一种野蜂，有拇指那样大，蜂尾有如同缝衣针一样尖锐的蜂针，人畜若被蜇了，肿块有鸡蛋那么大，疼痛难忍。土家人称这种蜂为“雷蜂”。雷蜂的窝大如伞，是构筑在高树上的。取蜂蛹时，需头戴面纱，手套牛皮手套，举着火把，提着口袋，于夜间去焚蜂窝。雷蜂最怕火熏。将火把在蜂窝上挥舞一番，雷烽就飞散离窝，这时即可把蜂窝取下，挑出窝里蜂蛹，再用茶油在锅里用猛火炸香，便成一道远比五香花生米味佳百倍的野味，而且营养极为丰富，这是土家村寨之行有幸品尝到可推第一流的野味佳肴。

在土家族的婚俗里，有三种内容反映出人类早期的婚嫁形态，即“哭嫁”、 “坐床”和请神行使“初夜权”。 土家族姑娘出嫁前，要在娘家又哭又唱，一连哭唱3天整。这种习俗叫做“哭嫁”。哭嫁时唱的歌叫“哭嫁歌”。一般女孩子从懂事起就得学唱“哭嫁歌”，歌词的内容包含着向父母告别，感谢父母养育之恩；向兄弟姐妹告别，表达对手足之情的留恋；向邻里告别，从此离开故里和童年朋友，将过着另一种新的生活……这些哭嫁的歌词和腔调都是世代相传的，因此也是十足传统的。父母、兄弟姐妹和邻里友好，听到将出嫁的姑娘的哭嫁歌，都要劝慰一番并相赠礼物以为纪念。 另外一种土家族的婚俗，叫做“坐床”，内容是：兄亡，弟配兄嫂；弟死，兄纳弟媳；妻死，小姨子应嫁给姐夫。 还有一种土家族的婚俗在今天看来显得很不可思议，这就是请巫师“土老师”作法事，祈请神灵对新娘行使“初夜权”。这种婚俗礼仪很奇特：新夫妇拜堂，祭祀祖宗神灵那天，新郎家要请巫师作法事。巫师在堂中置一神桌，桌上摆着托盘，盘里盛放插着一把刀的猪头，并放置新娘穿用过的衣裙首饰。土老师烧香祭神，祈请神灵接受猪头的祭祀并对新娘行使“初夜权”：把新娘穿用过的衣裙首饰奉献给神，象征神灵先接纳新娘为妻，经神灵行使过“初夜权”之后的姑娘，方得为凡世人妻。 土家族的“哭嫁”、“坐床”和请神行使“初夜权”的婚俗，均反映了人类远古原始的婚姻形态。有些专家认为：“哭嫁”是父权制代替了母权制后，女性对自己失去的位置的悲痛的潜意识反映。“坐床”是婚姻和劳动生产力的配置的实际的交换。而祈请神灵对新娘行使“初夜权”，其习俗来源更加古老。。远古人类认为，处女是一种有邪气的东西，只有神才能抵挡住这种邪气。这是一种很原始的信仰。在作家沈从文以湘西苗族、土家族的习俗为素材写成的乡土小说里，就保留着不少这方面的习俗。正如沈从文所说过的：“迷信在历史中渐次失去了它本来的意义，习俗却把古代规矩保持了下来。”土家族的婚俗保持着历史中已渐次失去的原貌，而仍然保持着不少古代的规矩。 现在，“坐床”和祈神行使“初夜权”的婚俗，在土家族已有根本的改变，差不多仅仅成为老年人的记忆了，但“哭嫁”、唱“哭嫁歌”却普遍保留在土家族的婚俗里，而时代的进步已给这种婚俗赋予新的内涵，“哭嫁”变成即将出阁的姑娘对父母兄弟姐妹邻里友好以及少女时代的眷恋。

黔东铜仁地区，是中国民间傩文化圈堪称傩戏之乡的地方。这里有着苗傩、侗傩、汉傩、布依傩、忆佬傩和土家傩等等，分布地区以土家傩复盖面最宽。铜仁地区的德江、沿河、印江、思南、江口、松桃、铜仁等县，均有土家傩。 土家傩，土家族的“傩堂戏”或“傩坛戏”。土家出傩时，要隆重设置神坛祭祀傩神。 土家傩的傩神叫傩公傩婆。祭傩神的主祭者，也即主演傩戏的第一角色，必须是位法力高上的巫师，并由这位巫师任“司坛师长”。土家语称巫师为“梯玛”，意译成汉语就叫“土老师”或“土老司”。 有一个有趣的土家民间传说，讲的就是土老师和土家傩的故事： 话说土老师的开山祖去西天佛爷那里取经，获得一本半经书和八个铜铃，在回来的路上，客老师 （指汉巫）向他要去一本经，苗老师（指苗巫）又向他要走半本经。经书被客老师和苗老师拿光了，土老师只好再上西天取经。这一次，佛爷没再给土老师经书，而是意味深长地对土老师说：“客老师一本经，苗老师半本经，土老师无经乱搬经，百说百灵。”因此，土老师跳傩作法时，只摇击八个铜铃，不必看经书，靠口耳相传跳大傩。 这个土家族民间传说至少说明汉巫、苗巫和土家巫关系密切，而土家族是不同意他们的傩堂戏是从汉傩传来的。他们认为汉族是后迁入黔的客人，其巫师也为客老师。实际上，土家傩保持着宗教的原始形态，受佛教、道教的影响比汉滩浅，有许多跳法保持着汉代以前的古傩形态，那是佛教自西方印度东传和道教产生时代以前的宗教形态。包括汉代以前的中原古傩、宫廷大傩，原本也是一种原始的巫术礼仪。傩舞名称的形成，是和它原来那种古拙的形态紧相连的，因为汉代以前的傩舞边跳边发出“傩！傩！”的粗犷的呐喊，因此便以“傩”命名此种跳神驱邪兼求族类昌盛、庄稼丰收的古老的巫术礼仪。 贵州民谚有“一傩冲百鬼，一愿了千神”，“戴上脸子（面具）是神，脱下脸子是人”之谓。戴上面具跳神，是所有傩戏的基本特征之一。在傩戏里，面具绝不是什么化妆术，而是一种将人的灵魂输送到另一个鬼神世界里的“运载工具”。跳傩的巫师是这么样坚信不疑的，他们和相信傩的神奇功用的人都相信“戴上面具是神，脱下面具是人”这一谚语。 最有灵气的神圣的傩面具往往出自巫师或祖传艺人之手，并主要地由巫师戴上它扮演傩戏角色。土家傩的面具是多角色多变化的。其中，扮正神所戴面具，形象正直、善良、圣洁、安祥、一脸正气，如摊公傩婆、土地公婆、唐氏太婆、仙锋小姐、消灾和尚等等。凶神面具造型威武、凶悍、怪异、狞厉、满脸杀气，如开山神、先锋将军、二郎神、龙王、押兵先师等等。世俗面具则刻得更接近生活原型，如甘生、安安、梅氏、庞氏等等。丑角面具却形象滑稽、风趣、幽默，如秦童、秋姑、歪嘴等等。还有牛头马面等兽形面具。

土族是我国古老民族之一，主要居住在青海、甘肃两省，互助县是全国土族居住最集中、人口最多的县份。 甘肃土族的婚姻习俗较复杂。土族在历史上实行早婚制，一般情况下，14岁左右的男女就可以结婚，并讲究女大男小。旧时的土族婚姻形态有转房婚、交换婚、入赘婚、抢婚以及服役婚等。 土族的婚姻程序与汉族大体一样，包括提亲、相亲、定亲、结婚，其间也讲究送财札、择吉日等。土族人的婚礼既隆重又热闹。姑娘出嫁的这一天，女方家要招待所有的喜客，其所用肉品、烟酒由男方家承担。 当天傍晚，新郎、媒人和其他迎亲人带上各种礼物和供新娘子坐骑的骡马娶亲。在进门时，要对歌，打“水仗”，跳安昭舞，一直折腾到午夜之后，才迎新娘上路。 到了新郎家门口，一帮喜客迎上去敬酒问好，并用柏树枝醮水向亲友身上泼洒，据说这水可驱赶邪气，带来吉祥。 男方家院内燃起一堆柴火，新郎和新娘绕着火堆走一遍后，才开始拜天地，入洞房，并宴请喜客。

在我国部分地区的瑶族中，青年男女在婚恋中同烟草有着特殊的缘份。这些青年人经常随身携带着抽烟用的烟杆，当你要与某人交情，就故意向对方讨来烟杆抽烟，抽完后装进自己的口袋，等她(他)向你要时，你就故意说不知道，这样对方就明白了。 接着双方用含情喻意的词语交谈，对唱几首情歌；如果当时有别的信物，就互相交换，如果没有，就留下烟杆，约定在下次会面时互相交换礼物。 双方建立爱情关系后，男方要在10天或20天左右到女方家去帮助做活两三天；主要是观察女方的态度及劳动、说话、待人等各方面的表现。 男方返回家时，女方要送至半路，赠送一条头巾，这表明女方对男方的态度：如果头巾镶饰丝绸并绣有彩色花样，表明对男方很有感情；如果头巾仅绣有花样而无丝绸镶饰，则表明感情梢次；如果头巾既不绣花又不镶丝绸，则表明女方对男方没有多大感情。 然后，男方还得第二次云女人家“帮忙”，并带去礼物回敬给女方。 双方在半年中经三次赠送恋爱礼物，都情投意合，临近春节时，男方就买两斤烟叶敬送给女方的父母，女方父母将一部分烟叶分送给同村邻居和亲朋，别人就知道是怎么回事了。 春节后，男方第三次到女方家帮忙做活，回来时女方家要包15个粽粑送给男方拿回家，并用一条精制的头巾包着。男方回家后将一些粽粑切成两节，同样分送给邻居和亲友。这叫做“童年粽耙”，以此宣告订婚。

台湾高山族实际上是一个族群，它有许多分支。目前，台湾已确认的高山族族群为13个：泰雅人、赛夏人、布农人、曹人（1998年11月更名为邹族）、鲁凯人、排湾人、卑南人、雅美人、阿美人、噶玛兰人、太鲁阁人、撒奇莱雅人和赛德克人。 这些族群各有自已的特点与习俗。今天我们聊一聊阿美人点烟表达爱情的独特风俗。阿美人不仅人人都喜欢吸烟，而且还以换坐位等方式表露爱情。 男青年如果爱上了某位姑娘，为了试探女方对自己是否有意，便采取换坐位的方法。在男青年去女万家或女方到男方家时，男青年可以故意不停地变换自己的坐位，如果姑娘仅仅是有礼貌地请抽烟，而不为男青年点烟，也不主动地坐在他身边来，则表明女方无意；如果姑娘喜欢这个男青年，那么不管男方坐到哪里，她都会主动地跟着坐到男青年身边，并把烟点燃送给他抽。 怎么样？这个阿美人点烟表达爱情的习俗是不是很特别呢？

藏胞饮酥油茶之习俗，始于盛唐时期。据《西藏王统记》记载，唐代文成公主下嫁到西藏，带去的大批物品中就有茶叶，并创制了奶酪和酥油，公主常以酥油茶待客。这样，藏族饮酥油茶逐渐成风俗，并以敬客人喝酥油茶为郑重的礼节，延续至今，已有一千三百多年的历史了。 那么，咱们的藏族同胞为什么总喝酥油茶呢？ 西藏地处高原，气候千燥，蔬菜不如内地丰盛，农牧民都爱喝茶，喝茶不仅是为了解渴，而且还从茶叶中获得营养，补充人体所需的维生素和微量元素等。 藏胞饮茶量之大为全国之冠，人均年消费茶叶在10千克以上。拉萨一带爱好四川生产的“康砖茶”和云南生产的“紧压茶”；昌都地区则爱好四川生产的“金尖茶”。经济富裕的人常饮酥油茶，家境清贫者平时只喝盐茶，逢年过节或招待客人时才饮酥油茶。 酥油茶的制法是：先将砖茶打碎，放入壶中或锅内(约60克茶叶对2千克水)，煮沸半小时，将茶汁滤入特制的打茶筒内，同时加放适量的酥油和食盐，趁热用搅棒伸入筒内，上下打搅，使酥油、食盐和茶充分混合乳化后，倒入壶中，再斟入木碗送客人品尝。 一般在平民百姓家里平时只饮简单的盐茶，当地也叫清茶。制法是：将茶和盐放在锅内，加清水熬煮十多分钟，滤出茶水；再加水重复熬煮数次；将各次的茶水混合盛于容器中，供全天饮用。 牛羊肉和糌粑是藏胞的主食，劳动强度大的季节每天要吃四五餐，每天都要喝茶，多达数十杯。把炒熟了的青棵粉放在碗里，倒入适量的茶汁，用手捏成粉团成为糌粑，再用盐茶或酥油茶谴朗艮，一口糌粑一口茶。所以茶成了藏胞生活中不可缺少的必需品。

在美丽的苍山脚下，恬静的洱海之滨，世世代代聚居着能歌善舞的白族同胞。每逢喜庆佳节，或亲朋好友登门拜访，白族人都要以一苦、二甜、三回味的“三道茶”来款待客人。 三道茶据说最初用于长辈对晚辈前来求艺学商时举行的一种仪式，寓意要想学得真本事，首先要吃得起苦，只有经过艰苦的磨练，才能享受到生活的甘甜，而且只有尝尽了人间甜酸苦辣，才能领悟到人生的真谛。久而久之，这种饮茶方式成为白族同胸待客的礼仪。 每当来客坐定时，主人就把一只质地粗糙的砂罐架在文火之上慢慢烘烤，待整个罐体发烫时，取一小把茶叶投入罐内，再把罐子置于文火之上并不停地转动烘烤，使茶叶在罐内不停地翻滚，均匀受热。等罐内茶叶色泽变黄并散发出焦香时，随即向罐内注入沸水，此时只见热气升腾，茶叶在沸水中上下翻滚，茶汁迅速浸出。接着主人就把滚烫的浓茶一一注入待客的茶杯中。 头道茶虽香气扑鼻，但滋味苦涩，主人、一般只给客人喝一小杯。喝第二道茶时，主人会在客人杯中放入红糖和牛奶制成的乳汁，然后用茶水冲泡，二道茶滋味甘甜。 第三道茶用蜂蜜冲泡，杯中同时添放核桃仁、姜丝、花椒等多种配料。客人饮第三道茶时，要先微微摇动茶杯，使配料和茶汤充分调和，第三道茶麻辣苦甜，多味相混，品饮时令人回味无穷。喝了白族三道茶，口感特别舒适，这正是三道茶的魅力所在。 近年来，随着人们生活水平的提高，以及茶文化的普及，三道茶的配料更为丰富，喝茶的寓意也有所不同，但是一苦二甜三回味的风格依然如故。