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杏鑫咨询304724_糯米及其制品在壮族的饮食生活中有何作用?

糯米及其制品在壮族的饮食生活中有扮演着重要角色。壮族是农业民族,种植水稻、玉米、豆类、薯类、瓜类、果类,饲养猪、牛、羊畜类和鸡、鸭、鹅等禽类,在生产和生活的长期实践中,认识了各种町食用的野生植物和动物,风味美食甚多。 大米是壮族的主食,其中粳稻是人们日常食用的主粮,多做成米饭、粥、米线。 糯米是重要的节日主粮、馈赠亲友的礼品及祭祀时的用品,集中体现了壮族饮食文化的特点。糯米及糯米粑在整个婚姻过程中起着重要作用,无论提亲、定亲、订婚、完婚,糯米粑都是必不可少的礼物,以希望新婚夫妻像粑粑一样两颗心粘在一起,永不分离。凡办喜事或给亲戚通风报信都以粑粑为礼物,在一定程度上粑粑是壮族维系姻亲关系的一种纽带。 此外壮族比较有名的风味美食粽子、五色糯米饭、糍粑、米糕、油团、汤圆等都是由糯米做成的。 粽子普遍流行于壮族地区,多于春节和端午节期间包制,无粽不成节。 五色糯米饭又称花糯饭、乌米饭,是壮族传统的美食,用紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草等捣烂浸泡出液后分别拌上糯米,然后蒸熟而成,不仅色彩斑斓,而且味道香醇,象征着生活的美好。

杏鑫平台注册登录_壮族三月三等民族传统节日简介

对于壮族人来说,每年三月三是一个非常重要的节日,下面我们为大家简要介绍一下壮族三月三等重要节日的情况。 三月三歌会 “三月歌会”是壮族民间传统文娱活动的场所,是壮人进行社交的盛会。“三月三”按过去的习俗是上坟扫墓的日子,届时家家户户都要携带五色糯米饭、彩蛋等到先祖坟头去祭祀、清扫墓地,并由长者宣讲祖传家史、族规,共进野餐。还有的对唱山歌,热闹非凡。1940年后,这一传统已逐步发展到有组织的“赛歌会”,气氛更加隆重、热烈,又称“花街”、“歌街”、“歌会”,是壮族青年一年一度最隆重、最盛大的节日。现在云南壮族的“三月歌会”主要流行在文山的广南县(“花街节”)和富宁县(“隆洞节”)。 关于壮族三月三的来历,壮族民间有个优美动人的传说:古代有一对情人,都是有名的歌手,经常唱山歌来表达相互的爱慕之情。但由于封建礼教的束缚,使他俩不能结为夫妻,于是他们绝望地双双殉情身亡。人们为了纪念这对情侣,遂在三月初三唱歌致哀。 吃立节 “吃立”壮语意为“欢庆”。壮族人民素有欢度春节的传统。但在1894年春节来临之际,法国侵略者侵略我边境,为了打击侵略者,青壮年奔赴疆场,英勇杀敌,保卫了家园。正月三十日,出征的将士凯旋归来,乡亲们杀鸡宰羊,做糯米粑,盛情款待,共同欢庆胜利,补过春节。从此以后逐渐形成吃立节。节日期间,人们舞狮子、耍龙灯、唱歌跳舞,热闹非凡。 陇端节 “陇端节”又叫“陇端街”,意为“到宽阔平坦的地方去”,是聚居在广南、富宁等地壮族人民一年一度最隆重的民族传统节日,于每年农历正月到四月的农闲时间举行,历时3到5天。相传陇端节至今已有700多年的历史,起源于对壮族英雄侬智高的纪念活动。在宽敞开阔的草坪、田坝上,人们尽情地欢聚跳舞,摆舞台、唱壮戏,同时,也进行集市贸易活动。年轻人在节日里异常活跃,他们通过对歌跳舞互相认识,加深情谊,并根据才貌人品等的比试,推荐本年度最佳“风流人”,所以,“陇端节”又被称为“赶风流歌会”。 六月节 “六月节”又叫过小年,亦有“六郎节”、“七郎节”的不同称谓。是文山壮族侬支系一年一度最为隆重的节日。节日期间,村村寨寨、家家户户宰牛杀鸡、染五色糯米饭,进行祭祀活动,极为热闹、欢快。届时,一般按族规规定,酒肉饭菜备办就绪之后,先由寨主在村头祭献壮族首领依智高,尔后各家各户可在门前摆上竹榻祭献、祈祷。这天晚上,还要举行扫除“杨鬼”的活动。以村为单位,杀鸡、猪、鸭、狗和用谷草捆成形形色色的魔鬼,敲锣打鼓,由“布摩”念咒语进行驱赶。 尝新节 农历七、八月间新谷成熟的时候举行。一般是单家独户过,也有请邻近亲友来一起过的。尝新这天,家家户户都煮大甄新米饭和丰盛菜肴。妇女们清早就到田里割来绿稻叶供在神龛上,把准备好的饭菜水果供上,烧香、点亮油灯。一切准备好后,把狗叫到神龛前,舀一大勺新米饭,每样菜都给一点,为了感谢它的功劳,这一天让它先吃饱,以示犒赏。

杏鑫测速代理_苗族的服装特点及其文化内涵

苗族的服装不仅是美的表达,也寄寓着对先民、祖居地的怀念,尤其刺绣图案有着深刻的象征意义,折射出民族历史上的分支、迁徙、战争等。 例如,花苗在其黑色圆领斜襟窄袖衣的领边、袖肘绣有红、黄、蓝、白等花纹,纹路多呈花状、江水状,据说这些花纹象征着苗族祖先所居之地:红、绿波浪花纹代表奔腾的江河,大花代表京城,交错纹代表田埂,披领代表京城,方块代表田地,花点代表谷穗,围边的尖形圈案代表山谷等等。 苗族服装的由来,大多与上古九黎部落与黄帝部落逐鹿中原,战败后从黄河中下游地区退到长江流域,又退到云贵高原的历史有关。为了记住这段历史,永世不忘故地,苗族把家乡和都城的样子绣在衣服上面,成为一种标示历史与文化的记号。 苗族银饰繁多。男的有头簪、项圈、手镯、烟盒等,女的有银冠、银箍、银梳、耳坠、各式项圈、项链、银锁、手镯等,有的在项圈与银锁上还垂下长短不同的银质珠穗,显得华贵富丽。 苗族服饰是苗族人民智慧的结晶,是苗族文化体系的重要组成部分,从服饰中可看出苗族历史的发展进程和文化沉积。它体现了苗族人民多彩多姿的精神风貌,苗族服饰图案被称为“研究民族历史文化的活化石”,也有人称苗族服饰是“穿在身上的书”。 但随着社会的发展,平常日子除中老年妇女穿苗服,苗族男性和苗族姑娘大部分穿汉服。各支系间由于交往增多,服饰之间的差别逐渐缩小并向着组合化发展,如白苗认为青苗、花苗的裙子更漂亮,就改穿这些支系的裙子了。

杏鑫新闻304724_拉祜族简介 拉祜族的源流与分布是怎样的

拉祜族是一个勤劳、勇敢、奋进不息的民族,“拉祜”一词是这个民族语言中的一个词汇,“拉”为虎,“祜”为将肉烤香的意思。因此,在历史上拉枯族被称做“猎虎的民族”,主要分布在思茅、临沧、西双版纳地区。1953年4月,澜沧拉祜族自治县成立时,依照本民族的意愿,把“拉祜”作为统一的族称固定下来。1989年以后,经过考察和识别,又先后将散居各地的“苦聪人”、“老缅人”明确为“拉祜族”这一称谓。 拉祜族古老而悠久的历史文化,可以追溯到古代羌人族系。活动在甘肃青海地区的拉祜族先民,随羌人南迁的一支,越过横断山脉,跋涉于四川西南部山河纵横的古越郡一带。唐代,拉祜族作为单一的族体见诸古代文献。宋代,拉祜族聚居在洱海南部的巍山、弥渡之间。宋末,拉祜族分两路迁至临沧和景东以南一带。明末时期,拉祜族有局部迁徙,最后定居于现在的分布地区。迁徙中,走得最远的,已越过国境,到达中南半岛的缅甸、越南、老挝、泰国等地的山区。 拉祜族有自己的语言,拉祜族属汉藏语系藏缅语族彝语支。由于同汉族、傣族交往密切,多能兼用汉语和傣语,过去部分拉祜族曾使用过西方传教士创制的拉丁字母形式的文字,1957年在原有的基础上创制了拼音文字。

云南水族信奉的是原始宗教,主要体现为自然崇拜、鬼神崇拜和祖先崇 自然崇拜 万物有灵观念在水族中极为普遍。水族认为神灵主宰着人的命运和吉凶祸福,尤重水神、地神、山神和树神等。水族多聚居在依山傍水的地方,对水的崇拜表现得尤为明显,二月二“祭白龙”和三月三“祭龙节”就是祈求水神保佑风调雨顺。山神是主宰风、霜、雪、雨的神灵,每个村寨都有祭山林,水族每年六月二卜二都要祭山神。每个村寨都建有土地庙安放土地神,逢年过节都要烧香祭祀。 水族崇拜巨石、大树。对古树、奇石、井泉往往要设祭供奉。禁止触摸、攀爬或砍伐他们所崇拜的巨石、大树,禁止在神树、神石附近大小便。水族相信通过敬献神石许愿后,疾病就会痊愈。 鬼神信仰 春节前或者平时村寨巾发生不好的征兆时,水族都要举行扫寨活动。届时村民用树枝封寨门,在寨门上打草标,以示禁止外人进寨。各家门口挂木刀,寨口插木标,3-7日内禁止外人进入。若出现怪异现象,往往要去求巫师占卜决疑。水族崇拜多神,富源水族信奉的鬼神已逐渐物化为“吞口”,“吞口”是挂在民宅门头上方正中的凶神恶煞的木雕人头,凸眼、犬耳、宽鼻、獠牙、咧嘴、伸舌,口衔一柄利剑,据说是鱼王变身。用不易变形、木质细柔的木头雕刻,以红、白、黑几种颜料彩绘而成。水族认为它能以毒攻毒、以邪压邪、抗避瘟疫、驱邪镇恶、常保平安。 祖先崇拜 水族认为祖先的灵魂会保护子孙后代,所以子孙要敬祭祖先的灵魂,以求平安。祭祖活动有“族祭”和“家祭”,祭祀时将祖先与儒家、道家、佛家的神佛结合起来祭拜。每逢节庆、嫁娶都要对祖先牌位焚香礼拜、敬献贡品。 水族村寨设有让共同的祖先——寨神居住的“老人房”,每年正月各村寨都要用鱼虾祭“老人房”。七月接老祖、送老祖也是祖先崇拜的具体表现,七月初一各家通过写牌位迎接祖先回家供祭,七月十四日晚烧纸钱送老祖。

杏鑫测速登录地址_德昂族服饰特点简介

历史上,德昂族曾被称为“扑子”、“茫人”、“蒲人”等称呼,自清代起,称为“崩龙”,解放后民族识别时沿用了“崩龙”这个名称,后来根据本民族意愿称为”德昂族”。下面我们了解一下德昂族服饰特点。 德昂族男子服饰 德昂族男性的服装较为简朴。少年儿童上着翻领的青布对襟衣,下着半短裤。年龄在7岁以下者戴瓜皮小帽,帽镶银泡、银币和银佛,帽顶系上一核桃大的红色绒球。从13岁至结婚前的男子,上装是双层领的青布大襟衣,外层白领沿边装饰五彩小绒球,大襟衣多用银泡和银币作纽扣,襟边镶些小绒球。左耳戴竹叶形小银片和耳筒,佩戴银项圈,头包花色毛巾,裤子宽短。他们外出时,喜佩带长刀、背漂亮的挎包。中年男子服装与青年略同,用藏青或白布包头,不佩戴银耳筒、项圈,衣襟上不钉五色绒球等。老年人的穿着比较随便,但一般喜欢用青布裹腿。 德昂族妇女服饰 德昂族的服饰十分富有自己的特色。德昂族女子上身穿蓝色或黑色的紧身短衣,下穿式样新颖大方、花色艳丽长裙。不同支系的妇女,多用裙边横织的线条颜色加以区别。红德昂是红黑相间的颜色;花德昂则镶有四条白色带子,其中又插有五寸宽的红布相饰;黑德昂所穿的黑筒裙上织有几条深红色的布带,其间又衬夹着几小条白色带子。红德昂和花德昂支系的妇女剃头后用黑布包裹,喜戴大耳环,银项圈,穿蓝、黑色对襟短上衣,襟边镶两道红布条,下摆边沿用红、绿、黄三色小绒球装饰。 德昂族的藤篾腰箍 唐代史书早已记载着德昂族的先民——茫人部落以“藤篾缠腰”为饰,这一装束,历经宋、元、明、清千载流传一直到现在。德昂族的姑娘成年后,在腰部佩带上五六圈或十余圈,甚至二三十圈藤篾制的“腰箍”。这些“腰箍”,宽窄粗细不一,多漆成红、黑、黄、绿诸色,有的上面刻着各种花纹图案,有的还包上银或锡片,在阳光照射下闪闪发光,鲜艳夺目。德昂族认为姑娘身上佩带的“腰箍”越多,做得越精致,越说明这个姑娘勤劳、聪明、有智慧,也表明这个姑娘心灵美好。所以,德昂族的妇女都佩带腰箍,并以此为荣。 由于腰箍体现了妇女们的美德,因此,在青年男女社交期间,小伙子为了获得姑娘的爱情,往往费尽心思,精心地制作有动植物图案和花纹的“藤篾腰箍”,送给自己心爱的姑娘佩带,于是“藤篾腰箍”又成了青年男女爱情的信物。

杏鑫测速登录地址_独龙族的婚恋嫁娶风俗简介

中华人民共和国成立前独龙族存在多种婚姻形态:一夫一妻制、对偶婚、妻姊妹婚、家族内婚、非等辈婚和转房制。独龙语称对偶婚为“伯惹”,独龙族认为,实行对偶婚制,能使家庭和睦,而且财产不会外溢。独龙族对偶婚的另一种形态是妻姊妹婚,其特点是:在通婚集团之内,甲氏族的某男子娶了乙氏族的某长女为妻之后,这个女子的妹妹也要同时或先后嫁给该男子为妻,除非该男子不愿再娶她的妹妹,否则旁人不能娶她妹妹。现在一夫一妻制得到全面推广,成为独龙族最基本的婚姻形式。 独龙族青年男女有较大的恋爱自由,当男女双方相爱之后,就互相赠礼物,姑娘通常把自己精心织成的独龙毯或绑腿送给小伙子,小伙子则送给姑娘一把锄头或自编的背篓。之后,小伙子将实情告诉父母,由父母请人去说亲。 独龙族说亲很特别。说亲者只从小伙子家带去一把茶壶、一个口缸、一袋茶叶和几包香烟。到男方家后,不管女方家表现出任何态度,说亲者都会非常迅速地用随身带来的茶具在女方家的火塘上烧茶水,然后为女方家的所有人斟茶。送完茶水后,说亲者开始赞扬小伙子的相貌、人品、才能及男方家的财富等,一会说,一会唱,反复不停。若女方父母把摆在面前的茶水喝了,则表示同意,若连续几个晚上姑娘家的人都不喝茶,则这门婚事就成不了了。 独龙族的结婚仪式很简单,婚礼一般只在男方家里举行。届时,所有女方家族的人到男方家喝酒、吃饭,男方备好饭菜后,请女方的父母和客人先吃,吃饭前,女方父母在席间即兴发言,祝愿夫妻婚后团结和睦,好好生产劳动,随后男方父母也表以礼貌性的祝辞。婚礼结束当晚唱歌、跳舞,喜贺新郎新娘。婚后数日要回娘家,由双方姊妹迎送。独龙族家庭比较稳固,很少有离婚的。如有离婚,男方先提出离婚则女方家不退彩礼,女方先提出则女方家要退还全部彩礼。

杏鑫新闻304724_基诺族简介 基诺族的源流与分布

云南境内的基诺族主体大约有1万余人,聚居于云南省西双版纳傣族自治州景洪市约600平方公里的基诺山。此外,在基诺山的四周勐养乡、勐旺乡、勐罕乡以及勐腊县的勐仑乡、象明乡也有部分基诺族居住。 “基诺”一词在本民族语言中,“基”就是舅舅,“诺”是后代,直译为“舅舅的后代”。所以他们往往自认为是尊敬舅舅的民族。 基诺族的起源,学术界众说纷纭,大多是根据基诺山的部分口碑传说进行考察的。一种传说是,基诺族的创世神是始祖“阿嫫杳孛”。意译为“做大地的母亲”或“盖地的妈”。基诺族最早居住的地方叫“生杰卓米”,后逐步迁徙到基诺山的杰卓山。另外基诺人认为:人都是由裴嫫女神在“苔洛蒙莫”神界造好后再投入母胎的。从基诺族的调查资料来看,其祖先应当是先秦以前从北南迁至金沙江流域的氐羌族群的一部分。汉晋时期,又从云南北部往滇西南迁徙,后到了基诺山区的杰卓山。在历史文献中有“三撮毛”、“攸乐”、“卡诺”等零星记载。根据本民族意愿,中华人民共和国成立后定名为基诺族,并于1979年6月国务院正式确认为一个单一的少数民族。 基诺族由阿细、阿哈、乌尤三个胞族组成。 基诺族语言属汉藏语系藏缅语族,语音结构接近彝语支,无本民族文字。

中国布依族青年在追求爱情时有一种传统仪式,布依人称为“跳月”。跳月也叫逛场,每年农历二月十三到十五进行,历时3天。参加“跳月”的未婚青年男女都由母亲领着前来。傍晚时,熙熙攘攘的人群涌向场地。 首先由德高望重的长者高攀一杆花旗,沿着场地步行绕3圈,然后将花旗插在场地的中心;接着由3个骑马执枪的壮士,在更大的范围内疾驰3圈,长者所划定的小圈,是未婚青年们谈情说爱的天地,观光的人们只能进入小圈之外和壮士划出的大圈之内的地盘。划定范围后,先由伴女儿来的母亲们亮家庭,打开装有鲜艳服装和珠宝首饰的包袱,供人们观赏,然后给女儿穿戴起来。此刻立即有未婚男子吹着芦笙、踏着舞步,迎了上来。 姑娘不管中意不中意,都必须按照礼节随那男子绕正中花旗3圈,依芦笙节奏,报以歌声。如不称心便在歌词中表示谢绝。午夜时分,闲杂人员退出场地,互相中意的未婚男女双双对对进入小圈中。小伙子撑开布伞,与姑娘并坐,伞下开始深谈。禁区四周有人负责守护,不许外人撞入偷听。待月落日出禁令才解除,通宵达旦深谈的有情人各自散去。接下来便由双方的亲属就婚约、婚礼等有关事项逐一商定。

庙节是毛南族祭祀三界公爷的节日。传说,三界公是教毛南人牛耕、饲养菜牛的神,还是毛南人的保护神。因此,村村建三界庙,家家神龛设三界公神位。 毛南山乡南高北低,庙节以中部的铁坳为界,铁坳以北称下团,过节的时间是从夏至之日起按地支顺序数到辰日(即“分龙日”,故又称分龙节)。铁坳以南称上团,过节的时间比下团提前五天,即在亥日过节。 节日前夕,家家户户做粉蒸肉和五色糯饭。到了节日的这天,各村的男男女女穿新衣,用新竹篮装了粉蒸肉和五色糯饭走亲串戚,主家往往盛情款待。 节日持续三天,第一天请师公在三界庙念经请神。师公们披法衣,戴诸神面具,背长鼓在庙中翩翩起舞,人们围着观看。第二天为节日的高潮,主要活动是在三界庙椎杀一头白水牛祭三界公爷。被椎杀的白水牛大都先在它的角上挂金银纸锭和红布条,栓在庙前的木桩旁。师公念经后,手握铁耙齿椎入牛脑中,牛倒地后,守在一旁的人们一拥而上,放血、剥皮、开膛,用牛头、牛尾、牛腿及血等作祭品祭庙,牛肉分给各户作第三天的家祭用。 1949年后,人们不再椎牛祭庙,但家祭仍传承。这天,人们还从田里摘回鲜禾穗,连同一枝上面粘满五色糯饭团的鲜竹枝供在神龛上,祭神农和三界公。晚上,男女青年在山坡上“坐夜”对歌。