标签 : 68个相关结果 0次浏览

杏鑫测速代理_《56枝花》栏目新闻发布会在北京隆重召开

4月的北京,春光明媚,万紫千红。由亚太卫视、中国56民族文化网倾力打造的一档弘扬我国五十六个民族传统文化人文叙事纪录栏目《56枝花》新闻发布会在北京中协宾馆举行。中国人类学、民族学的相关专家、学者,中央新闻媒体,少数民族企业家代表近百人,欢聚一堂,共同见证《56枝花》耀眼盛开。 主持人王玲雪主持《56枝花》栏目新闻发布会 发布会在《爱我中华》的音乐声中拉开帷幕。亚太卫视李向阳台长走上主持台就亚太卫视《56枝花》栏目发布新闻。 亚太卫视李向阳台长发布新闻 亚太卫视是一家国际新锐电视媒体,是一个用独特思想与声音联动亚太地区与世界的桥梁。不仅与APEC(亚太经合组织)、博鳌论坛、亚欧论坛、东盟及泛湄公河流域合作机构合作,而且还与全球知名通讯社及新闻机构形成广泛的战略合作,以国际化传媒的视野及通道,成为国际区域组织重大活动的见证者和传播者。  习主席指出,要全面贯彻党的民族政策,高举各民族大团结旗帜,引导各族群众增强对伟大祖国、中华民族、中华文化、中国共产党、中国特色社会主义的认同。 中华民族有着5000多年的文明史,创造出了灿烂辉煌的中华文化。提高国家文化软实力,从根本上上讲,就是大力弘扬和建设中华文化。习主席提出:“没有中华文化繁荣兴盛,就没有中华民族伟大复兴。”在全国各族人民为中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗的今天,少数民族和民族地区面临着重大历史机遇,也面临着严峻的挑战。因而,也更加需要一个良好的国际舆论环境。为塑造中国良好的国际形象,提升中华文化软实力。亚太卫视和中国56民族文化网联袂策划,倾力打造了一档人文叙事纪录栏目《56枝花》,将依托五十六个民族独特的文化资源,以雅俗共赏的方式、以新鲜独特的选题视角、以平实的语言表述和现代的包装手段,全面展现五十六个民族的衣食住行、喜怒哀乐,介绍各民族的历史和文化,将传统文化与现实生活相结合。 泱泱华夏,盛开着五十六朵民族之花。不同的地区、不同的民族,都有着自己独具的特色。讲好中华民族故事、展示中华民族形象、阐释民族地域特色、传播民族不朽文化、让人文在这里延伸、让记忆在这里留住。绚丽多彩,千姿百态,这里是五十六个民族《56枝花》。    李向阳最后宣布:“让我们从这里出发,带着五十六个民族之花的芬芳,2017年4月15日《56枝花》栏目正式启动。” 亚太卫视和中国56民族文化网创立《56枝花》电视纪录栏目,是一件宣传党的民族政策,让海外民族同胞了解到自己民族的根源,加强与祖国的联系,鼓励他们积极参与居住地的文化活动和公共事务,投身到传播中华民族文化中来起到对外窗口作用。 中国人类学民族学研究会副会长、原国家民委理论政策研究室副主任黄忠彩先生致辞 中国文化艺术发展促进会副会长王建国先生致辞 北京师范大学艺术与传媒学院教授、博士生导师李稚田先生致辞 今年是中国和斯里兰卡建交60周年,两国政府都将全力以赴做好庆祝活动。香港中外城市文化经济促进会会长、香港经济文化交流中心董事长、原外交官沈志德先生在发布会上希望亚太卫视《56枝花》栏目积极参与报道,为我国优秀民族文化走出国门迈向世界添砖加瓦。 香港中外城市文化经济促进会会长、香港经济文化交流中心董事长、原外交官沈志德先生致辞 中国56民族文化网CE0、亚太卫视《56枝花》栏目副制片人阳希在致辞中强调:中国56民族文化网站一直以来致力于对少数民族文化的传承与发展创新思路,在传播上积极帮助扶贫“少数民族地区”挖掘村寨旅游及文化艺术,释放共享价值。现更将通过《56枝花》人文叙事纪录栏目寻找民族文化精神,以电视纪录民族的生活方式来传播民族文化。 中国56民族文化网CE0、亚太卫视《56枝花》栏目副制片人 阳希致辞 《56枝花》栏目总策划、总制片人彭慧先生、艺术总监杨芬芬女士、副制片人刘云女士、外联制片金福娜女士分别回答国际在线、中国网、中国民族报等媒体记者的提问。 《56枝花》栏目总策划、总制片人彭慧先生回答中国网和国际在线记者提问 中国民族报记者现场向《56枝花》栏目主创人员采访提问 《56枝花》栏目艺术总监杨芬芬接受华声晨报记者采访 《56枝花》栏目副制片人刘云回答中国民族报记者提问 中国民族大学吴宗金教授专为《56枝花》栏目书写一幅书法作品,赠与《56枝花》栏目组以此鼓励栏目编辑记者们。 中国歌剧舞剧院青年歌唱家金福娜与担任中国56民族文化网文艺编导、北京舞蹈学院特聘苗族舞蹈老师、《56枝花》栏目特邀节目主持人鄢洪阿略,分别在新闻发布会上一展歌喉,把民族原生态歌曲演唱的淋漓尽致。 中国歌剧舞剧院青年歌唱家金福娜演唱《爱我中华》 《56枝花》栏目特邀节目主持人鄢洪阿略演唱原生态歌曲《苗家迎客歌》 云南景福祥茶业有限公司(www.jfxcy.com)、湖南老司城生态产业发展有限公司(laosicheng888)、天猫茶业有限公司、茅台原浆酒有限公司作为《56枝花》栏目的协办单位,特为本次发布会提供了礼品并发来了贺电,祝《56枝花》常开长盛。 《56枝花》栏目主创人员与部分参会领导嘉宾合影

杏鑫新闻304724_山高“黔”为峰——黄春燕圆梦珠峰分享会圆满成功!

  一个女孩子,一个藏语名叫那不错,也就是美丽天湖 的贵州籍女孩子--中国登山运动员黄春燕女士,一度成为网红,百度百科这样对她诠释:    2017年5月22日早上6时许,一面印有“中国·贵州”字样的红旗迎风飘扬在世界最高峰——珠穆朗玛峰顶。成功登顶珠峰的黄春燕,是贵州史上首个登上珠峰的女性!      2017年9月2日,山高黔为峰——黄春燕圆梦珠峰分享会于今日下午在贵州遵义红成功举办。本次分享会由北京贵州商会主办,影响力英才(北京)国际文化发展中心承办,贵研会为协办单位,贵州各界代表都参与活动为贵州家乡的好女子黄春燕喝彩,为祖国完成光荣使命,取得了光辉荣耀。贵州省委、省政府发来贺电,祝贺她登顶珠峰成功,是贵州人的骄傲,值得庆祝和祝贺。为此,她已经真正花费了17年的时间,17个冬夏秋冬,寒来暑往,一直在登山路上,与梦同行,终于将珠峰踏在脚下,是当之无愧的登上英雄。王者归来,与人分享的并不仅仅鲜花和荣耀,更多的则是艰辛与感动。      正如嘉宾清大文产(北京)规划设计研究院党支副书记李立所赞“敢为人先,勇攀高峰~问鼎珠峰,飞燕惊龙~征服珠峰不易,征服心中珠峰更不易!坚韧不拔,笑傲天下……值得敬佩的黄春燕女士!!!”    致辞 贵州省人民政府驻北京办事处副主任王心一致辞        贵州省人民政府驻京办事处副主任王心一女士说:挑战珠峰,攀越雪山,最能考验一个人的素质与品质,面对生存的极限,最能反映出一个人的本真:是正义善良,还是贪婪自私。并特意向大家推荐美国作家乔恩·克拉考尔以珠峰探险为题裁的《进入空气稀薄地带》,试想连平时最容易忽略的空气,都成为最昂贵、甚至救命的必须品的时候,人该会怎样面对自己,而不失劫心灵之本真。其实,登顶珠峰,某种程度上说,就是一次人格的凤凰涅磐。   北京贵州商会执行会长佟易虹致辞 分享 分享会上,据黄春燕介绍,她是从小学课本上读到《中国登山队》这篇课文后,就在心里种下了登上珠穆朗玛峰的愿望,从做户外领队、到参加马拉松、再到登山1000米——8000米的练习,她一直执着地向自己的梦想努力,终于在2017年5月22日,把写有“中国·贵州”字样的红旗插在珠峰之巅,成为第一个登上珠峰的贵州女性。        黄春燕女士则淡然地谈及自己幸运的没有成为"挂在"蹬顶珠峰路上的第288个,珠峰路上有287具登山者的遗体,永远地凝固在了这里了,连尸体都没有机会被运到山下。她最先看到一位,则是在两个小时前,还在蹬山途中邂逅的澳大利亚人。两个小时以后,他已经长眠在一起这里了,冻僵的眼睛,还望着山顶。面对死亡,春燕女士十分淡定。人,有时候,就需要坦然面对,淡定从容。      这不竟让我想了长征途中,那次决定红军生死存亡的腊子口战役。那位拿一根竹竿翻越绝壁,带领队伍迂回至敌后占领制高点,策应主力军队从正面攻破敌人堡垒的小战士"云贵川",不就是贵州籍的苗族青年吗?为革命立下赫赫战功,却自此销声匿迹,让人更多一份敬仰与尊重。有时候,我也一直在想为什么天下贵州人有这么大的向心力与凝聚力?又是什么样的精神,将天下的黔友贵人凝聚在一起?贵州精神又该是什么?我想黄春燕女士登顶时所带的那面"中国贵州"的红旗,似乎就是一种答案,这就是贵州精神的海拔高度,8848,我骄傲,我是贵州人! 嘉宾发言 贵州省人民政府驻北京办事处原主任江明藻 经济日报社中国经济趋势研究院副院长田米亚 北京贵州商会刘学文 天下贵州人的总策划刘学文先生说:春燕登山前,为她喝过壮行酒。大有风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还的悲壮,让人不能不为不登珠峰誓不罢休的黄春燕女士发自内心的担忧,偷偷地捏上一把冷汗,因为,毕竟路途艰险,有许多变数。 中国通俗文艺研究会会长楚水 嘉宾助阵表演 著名诗人阿紫诗朗诵《读中国》 海政文工团著名歌唱家曾小燕演唱《好花红》 著名朗诵家黄晓丽朗诵《生如胡杨》 活动分享者黄春燕与嘉宾合影

2019年全国两会前夕,为了将少数民族同胞的声音和意愿送达两会,人民网民文版就网友最关注的18个热点问题,推出民族语言版“两会热点调查”。 民族语言版两会调查借助于人民网两会调查精准体系,以蒙、藏、维、哈、朝五种语言面向少数民族语读者推出。民文版与两会调查编辑团队进行了多次沟通协商,学习汉语两会调查报道方面的经验。为了更好地理解调查背景、意义,民文编辑还积极参加人民网组织召开的两会调查专家研讨会,认真听取了专家们对调查提出的意见建议。同时,克服各语种文字不同,网站后台识别度不一样等很多问题,推出相关报道。 人民网民文版是各少数民族文网站中唯一推出两会调查的媒体。通过网站和微信进行推广,吸引广大网友积极参与。 为提高调查影响力,扩大参与范围,人民网民文版还与央视网蒙文网站、新华网蒙文网站、中国藏语广播网、央广网维吾尔文网站、阿勒泰新闻网、延边日报、吉林朝鲜文报等民文媒体开展合作,增强了人民网民文版两会调查栏目的推广力度。 民文各语种的调查均收到了媒体同仁和网友的好评。伊犁日报社哈萨克文编辑部副主任森别克·阿外斯汗表示,人民网民文版在民文媒体中首次推出两会调查,调查内容丰富。网友“阿拉坦巴根”说:人民网民文版热点调查,这个创意很好,我们老百姓又多了一个参与、发表意见的渠道,人民网民文版做的好!网友“牛犊犊”说:人民网民文版“两会热点调查”非常及时,深受少数民族网民欢迎。调查涵盖18个话题,在每个话题中提供热点问题备选项,为网站准确掌握不同话题关注度提供了可靠依据。该调查为全国两会营造了良好的舆论氛围。 (责编:燕帅、赵光霞)

杏鑫注册平台官网_里耶秦简成“文化扶贫大使”惊艳亮相首都国博

  中国国家博物馆馆长王春法致辞。 龙山县委书记刘冬生在开幕式上致辞。 媒体采访考古专家、里耶秦简发掘亲历者龙京沙。 展览现场。 红网时刻湘西8月7日讯(通讯员 彭杰)8月6日,“小城故事——湖南龙山里耶秦简文化展”在中国国家博物馆开幕。本次展览共展出210件(套)秦代文物,以175件里耶秦简为主体,其中有40余枚秦简是首次对外公布。 本次展览由中国国家博物馆与湖南省文物局、龙山县人民政府共同主办,湖南省文物考古研究所、里耶秦简博物馆承办,是国家博物馆为深入贯彻落实习近平总书记关于“精准扶贫”的重要思想,推进文化扶贫,践行展览扶贫理念的首次尝试,开创了中国国家博物馆与县级层面所在博物馆共同举办专题展览的先河。 展览分为“秦城迁陵”、“秦人生活”、“秦朝县政”、“一统之制”四个部分。除了以阳陵虎符、始皇廿六年铜诏版等为代表的35件(套)国博秦代馆藏文物,里耶秦简中首次在京以专题展览的形式呈系统地向公众展示。“迁陵洞庭郡”木牍,颠覆了历来学界关于秦朝行政区划的结论,证实秦朝即设有“洞庭郡”;“九九表”木牍则是迄今为止我国发现最早最完整的乘法口诀表实物,也是世界上最早的九九乘数表实物;官吏出勤考核木牍表明秦朝当时对官吏已有严格的严格考勤、考绩制度。此外还有40余枚秦简为首次对外公布。丰富的秦简内容结合观众互动、视频、投影等多媒体展现形式,结合现场的古井场景还原,多角度全方位地讲述里耶古城、里耶秦简中的秦朝往事,展现秦朝大一统制度下的县政运行及秦民生活画卷。 展览在中国国家博物馆南1展厅向公众免费开放,将展至9月6日。

杏鑫娱乐怎么样304724_奇特的迎客礼——拦路(图)

人们到侗寨去做客常常会遇到一种不寻常的欢迎方式—-拦路。主人们或在寨门,或在街巷,或在道囗,或在鼓楼下,或在风雨桥头,或在家门前摆上路障,拦住客人的去路。在路障的后面,是由寨老率领的穿着侗族盛装的小伙子和姑娘们。他们一个挨着一个横排站着,客人要想穿过路障和人墙,就必须和姑娘们对歌。他们每个人手里还端着一大碗家酿的米酒,如果不唱歌、不喝酒,那是休想过去的。 拦路在侗族地区特别盛行,当一个寨子里的小伙子到另一个寨子去做客时,往往会遇到主寨的姑娘们在路口、寨门前把树叶、禾草拴在绳索上,拦住去路。有时还会放置纺车、布机、竹篓、鸡笼等障碍物。主寨姑娘们列队于后,摆开对歌的阵势。她们首先唱起拦路歌,歌中提出客人不能进入寨子的各种理由。小伙子们则要唱开路歌,推翻姑娘们拦路的那些借口。路障内外一唱一答,旁观者不断唱采助兴。 下面是一组侗族青年男女互唱的歌词。 姑娘们唱 : 我们正忌寨, 忌寨忌门你们莫要来。 不信你们去到天上问玉帝, 让他写个文书来, 若是他愿把这忌寨的天条改, 我们就把寨门开。小伙子们唱 : 你们莫忌寨, 快把寨门开。 玉帝我们已问过, 他让我们自己来安排, 人间的事情他不管, 人间的字他写不来。姑娘们又唱: 我们正忌寨, 昨夜寨里下猫仔。 刚下猫仔生人不能进, 今天回去明天来。小伙子们又唱: 你们莫忌寨, 这个月份不会生猫仔。 若是真生猫仔你们交好运, 不必忌讳大多快把寨门开。 小伙子们的开路歌唱得再好,也还是进不了寨门,因为姑娘们还要用歌提出各种问题,他们必须给以巧妙的唱答,最后还必须用歌请姑娘们一件件地撤走拦在路上的那些路障,并且还要喝过姑娘们送上的米酒,才能进入寨门。这种拦路活动往往是两个寨子的青年男女交往或迎娶新娘子时进行的。拦路歌的歌词常带有逗趣和爱情的内容,通过拦路对歌两个寨子的青年男女从陌生到相识,到相互了解,为彼此进一步交往打下了基础。 遇到婚庆时主人一般在进入家门必经的小巷口设下拦路的路障,在拦路的绳索上拴着草标,绳索下面的桌子上摆着一碗碗米酒,还有鱼、肉、糯米饭和染成红色的彩蛋。唱过拦路歌后,客人们人穿过路障,姑娘们在客人胸前挂上两个象征吉祥如意的彩蛋,并且饮下那喜庆的米酒,接着他们又夹来了侗族特有的咸鱼和彩色的糯米饭,直塞得人们嘴里鼓鼓的说不出话来才肯罢休,让客人到新房去看新娘。

杏鑫平台注册登录_玉屏箫笛
<br>

玉屏是著名的中国箫笛之乡,是驰名中外的箫笛产地,玉屏箫笛始创于明万历年间,在中国乐器中独树一帜,是中国民族乐器中之珍品,其音韵清越,雕刻精美,造型制作和音色别具一格,在中国民族乐器中独树一帜、堪称一绝。曾多次进贡宫廷,深受垂青,是“贵州三宝”之一。1913年和1915年分别获得英国伦敦博览会银奖和巴拿马国际博览会金奖。邓小平等党和国家领导人曾先后对玉屏箫笛和箫笛厂给予关切。1990年,被国家文化部授予“中国箫笛之乡”称号。 玉屏箫笛始创于明代末期万历年间,称“平箫”,后称玉屏箫。玉屏箫是中国著名乐器之一。1913年在英国伦敦国际工艺品展览会上获银奖,1915年在美国旧金山召开的巴拿马太平洋万国博览会上获金奖,被誉为“贵州三宝”之一。玉屏笛据传是郑家子孙在抗日战争时期以本地水竹做成笛子,音色远胜南北各地所产的竹笛,称“玉笛”,将箫与笛配对,称“平箫玉笛”。解放后在国内多次获奖,产品远销日本、美国等地。玉屏箫笛得到党和国家领导人的关心和重视:周恩来总理曾将玉屏箫笛作为礼品赠送给来访的外宾;1984年时任中共中央总书记胡耀帮同志曾亲临玉屏箫笛视察;1988年改革开放总设计师邓小平同志85岁寿辰时,其女邓楠同志用玉屏箫笛作为生日礼物送给小平同志;中共中央总书记胡锦涛同志在任贵州省委书记期间,曾亲临玉屏箫笛视察生产生活情况。历届贵州省委、政府主要领导更是多次亲临玉屏箫笛视察。 玉屏箫笛名扬海外,在中国乐器中独树一帜。早在公元一世纪玉屏所在地——平溪,就有箫笛流传。近代玉屏箫笛制作的艺人最有名的为郑氏,现在是箫笛制作的主要厂家。箫笛厂有一陈列馆,是箫笛历史的缩影,也是玉屏县的文化珍品。其生产工艺独特,具有很高的观赏价值,其产品是一种极具收藏价值的高档旅游商品。2005年玉屏箫笛被国家列为国家级非物质文化遗产进行保护。 1990年,被国家文化部授予“中国箫笛之乡”称号,2005年玉屏箫笛被国家列为国家级非物质文化遗产进行保护。

杏馫注册登录网_沿河阳戏
<br>

  阳戏是一种娱乐性、庆祝性、阳间的活动表演,而不是巫教的仪式表演。 它起源于明朝正德年间,宋氏家族由江西起祖。宋朝美是武将,入川讨冉土司之乱,迁入沿河,现在受传于第六代宋绍仪等人。 阳戏是伴唱、伴奏、加表演形式的组合。乐器的组成是以大锣、马锣、钹、点锣组成。表演内容有;“满门贤”“西京记”“三孝记”“摇钱记”“徐达下逍漄讨账”“蟒蛇记”“西盆接掌”“大小记”“学夫回窖”“姜氏配合庞山村”等。它多用于喜庆场合,一般是过春节的初一至十五日。表演中分生、旦、净、丑等。每个角色都要戴脸壳,穿服装。有舞台背景布置的一种戏曲表演形式。

杏鑫注册开户_沿河毛古斯舞
<br>

沿河毛古斯舞  土家族语称“谷斯拔帕舞”、“帕帕格次”或“拨步卡”,是老公公的意思。它是土家族纪念祖先,开拓荒野,捕鱼狩猎等创世业迹的一种古老舞蹈。汉语多称为“毛古斯”或“毛猎舞”。产生于土家族祭祀仪式中,是土家族一种古老的舞蹈形式是“研究我国古代戏剧舞蹈的活化石”。     1959年,毛古斯舞被中央民族民间舞蹈考察团认定为“中国古代戏剧舞蹈的最远源头”。毛古斯舞是土家族最原始、最古老、最粗犷的一种歌舞,表演这种裹稻草,头上也戴着由稻草扎成的草辫。领头跳的叫“老毛古斯”,跟着跳的叫“小毛古斯”,其中有一个扮演“古鲁子”(类似骗子与歹徒)。演员们边跳舞并发“嗨嗨”的声音,舞蹈内容主要反映土家人古代原始生活,如打猎、捕鱼等等到。  责任编辑:符迪

仡佬敬雀节,是石阡仡佬族世代流传下来的一种综合性民俗活动。敬雀节是仡佬先民开荒辟地建立家园时,敬奉雀神的崇拜活动。 据当地老人介绍,敬雀节始于唐代。据尧上邓氏家谱记载,按15辈人推算,敬雀节至少有300多年历史。“敬雀节”以“敬雀”为核心。包括了敬雀保存的生态环境居民建筑和动态民俗文化的内容。“敬雀节”有丰富的文化价值,独特的民族性、地域性及多样的社会功能。 仡佬“敬雀节”又叫“敬鹰节”,“敬雀节”活动的时间,是每年的农历二月初一,曾流行于石阡县共18个乡镇中的11个仡佬族侗族乡的仡佬山寨,凡仡佬家庭都有在家过此节的习惯。现在最为典型和保留完整的要属石阡县的尧上仡佬族民族村寨,敬雀节以十二生肖为准,每十二年(鸡年)为一大祭,大祭以村寨或同姓家族为单位举行,请上佛家、道家班子或戏班来祭祀娱神,开展敬雀节祭祀活动。其余年岁为小祭,其中小祭由各家各户举行。 责任编辑:符迪

杏耀注册登录网_铜仁民间老字号:沿河站
<br>

沿河乌江风光 每一个老字号品牌的背后,都有着一个沧桑厚重的历史故事。糯米包子、米豆腐、荞面、凉面、豆腐干、豆腐皮……这些,都是沿河自治县民间传统食品,因其风味独特,备受欢迎,成为民间饮食老字号品牌。 豆花荞面:“食尽黔蜀千般味,浑浆荞面最宜夸” 豆花荞面(图片来源于微铜仁) 沿河农村盛产黄豆和花荞,花荞一年二季,世居的土家族人民创造出了与众不同的风味食品——浑浆豆花荞面。外地游客在品尝之后赞道:食尽黔蜀千般味,浑浆荞面最宜夸。 民国时期,沿河一个叫冉隆平的人开的荞面馆,吸引重庆秀山食客跑来品尝。豆花荞面这道传统风味食品,是沿河人民创造的百年老字号品牌。 1986年,贵州省人民政府举办全省风味食品竞赛,沿河民族宾馆派员参加,那些食尽山珍海味的评委及大厨师们赞不绝口,“浑浆豆花荞面”获得了二等奖,使这一独特食品登上了大雅之堂。 然而,如今走在沿河县城街头,想吃上一碗正宗的豆花荞面,却是难得。在开发区农贸市场一家早餐店,笔者和店主张凤钗聊天。她10多年前就开始卖豆花荞面了,但做到现在,荞面生意越来越淡。 “不知是怎么回事,现在市场上卖的荞面原料,做出的味道,大不如从前了。”张凤钗说,“我的原则是,我要做豆花荞面,就要做最好的,要让顾客品尝过后,能够竖起大拇指才行。如果在荞面中渗加小麦面或者其他原料,味道肯定会变,这样,就会使这道风味小吃失去它本来的‘面目’。” 丁字口:“孙家小吃”的坚守          凉米豆腐(图片来源于微铜仁) 孙家的小吃摊,就摆在原沿河县百货大楼的左侧边,几十年来,历经岁月沧桑。丁字口,旧时的繁华在时代发展的进程中,渐渐淡出了人们的视线。但孙家小吃摊,却一直坚守于此。 孙家小吃摊,主要经营米豆腐、凉面等沿河民间特色食品,以其纯正独特的风味,吸引着人们前往品尝。在城市发展的进程中,沿河丁字口早已发生翻天覆地的变化,但孙家小吃摊几十年不仅位置没变,经营的主人没有变,味道亦未变。“每次来这里吃上一碗凉面或是米豆腐,就会回忆起这里旧时的繁华,许多或甜或苦的沧桑往事,就会浮现于脑中。” 孙家小吃有两个摊位。接受采访的摊主孙代飞告诉笔者,她在丁字口摆小吃摊已有20年了。她指着对面的小吃摊,对笔者说:“那个摊子是我嫂子在经营,她摆摊至少有30年了。” 在沿河,也有不少人做米豆腐、凉面等小吃,但生意都没有孙家的好。几十年的摆摊经营,与其说坚守是为了挣钱,还不如说是为了坚守这个品牌。 据介绍,孙代飞家早在60年代,就有食用米豆腐的习惯。“那时,家人做米豆腐,都以自食为主,我嫁到县城后,用这个手艺谋生,直到现在。米豆腐各地都在做,但味道却大不相同,沿河米豆腐,算得上是沿河小吃中的一个品牌啦!” 糯米包子:从民间走向市场                糯米包子(图片来源于微铜仁) 沿河糯米包子是当地民族传统风味食品,土家族妇女人人都会做。每逢元宵佳节,家家都要做,是传统必备的年货之一。其味脆嫩兼备,香软可口,富油而不腻,具有顺气补身的功效。从民国时期至今久经不衰,代代相传,备受欢迎。 如果要以时间的长短来推算一个经营者经营一个品牌的历史,那么在沿河县城做糯米包子生意的张琳,绝对算得上是在沿河经营糯米包子生意中的先行者了。 张琳家早在90年代末期,就开始在市场上卖糯米包子了,尽管不是第一家将传统的风味食品面向市场销售,但糯子包子的口味却一直赢得了顾客的喜爱。 早在5年前,沿河糯米包子就走向了山外。该风味小吃每一次参加省内外美食节,都会受到好评。如今,在省内不少大小超市,都能看到沿河糯米包子上架售卖。 有资料显示,民国时期,得乌江运输之利,沿河自治县是渝、黔、湘、鄂边区物资集散地,商贸云集。江西会馆、陕西会馆、永昌恒等商号林立,饮食业亦空前繁荣。当时就有王尚贤的糯米包子闻名山城,如今这道风味小吃传承至今,走向山外,正在推动沿河民间饮食经济文化的繁荣。 在沿河自治县,具有特色的风味小吃还有豆腐干、豆腐皮、米凉皮等10多种。这些传统的风味小吃,是勤劳的土家人民留下的不可再生的资源。遗憾的是,这些散落在民间的风味小吃,没有一种小吃申报“老字号”品牌。 责任编辑:匡奇燃