1、饺子 北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。 2、鸡 民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。 3、萝卜 “头伏萝卜二伏菜”，从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后，第一个10天称为头伏，这个季节就要种萝卜了，第二个10天称为二伏，这时就要种白菜了。 4、火腿 杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。 5、羊肉 “彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”。众所周知，羊肉是发汗的食物，是冬日里再好不过的美食，徐州人却迎难而上，在一年中最热的伏天吃加了红油辣椒的羊肉。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”。“伏羊节”是徐州的传统节日。于每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。 6、馄饨 在南方部分地区，如上海等头伏要吃馄饨，其实对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。比起水饺，馄饨个小皮薄，煮熟后有透明感，另煮馄饨费时短，煮水饺过程则需多次加凉水，方保证熟透。另外还有一点，水饺重蘸料，馄饨重汤料，在广东地区尤其突出，鸡汤、肉骨头汤是汤底的首选。 7、吃面 伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。魏氏春秋：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记：六月伏日食汤饼，名为辟恶五月是恶月，六月沾边儿也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。

2022年署伏第一天是7月16日，农历六月十八，星期六。 2022年初伏：2022年7月16日-2022年7月25日，共10天； 2022年中伏：2022年7月26日-2022年8月14日，共20天； 2022年末伏：2022年8月15日-2022年8月24日，共10天。 三伏天如何防暑降温 1、口渴后不宜狂饮 劳动和运动大量出汗后，不宜大量饮用白水，应适当补充些淡盐(糖)水，因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多，如不及时补充盐分，则使体内水、盐比例严重失调，导致代谢紊乱。 2、不宜过量饮酒 人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。 3、常备防暑药物 盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭应准备一些防暑药物，常见的药物和食物有：十滴水、藿香正气水、清凉油、金银花、菊花、荷叶、西瓜。 4、学会睡好午觉 夏日，日长夜短且天气闷热，睡眠时间少，睡眠质量差。如能午后稍睡片刻，犹如给大脑充电，有利体力恢复。 5、湿度运动 “生命在于运动”，但年老体弱和平时缺少运动者，万万不可剧烈运动，否则有害无益。 6、热茶比冷饮效果好 防暑降温，热茶比冷饮效果好，而且维持的时间更长。茶中含有丰富的钾。夏天出汗增多，常使钾离子丢失过多，钾与钠共同维护细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，对神经、肌肉功能，特别是心肌的正常运动有重要影响，体内钾不足时，常觉疲乏无力，食欲减退，耐热能力下降，甚至导致中暑。夏日常饮茶，可补充人体钾元素，提高耐热能力，有效地预防中暑的发生。

2023年入伏时间：7月11日 2023年三伏天是从夏至日第三个庚日开始算，由于天干是10个，所以每隔10天就是一个庚日。而今年夏至日是6月21日，而第三个庚日正好是7月11日，因此2023年三伏天从7月11日这天开始算起。 2023入伏时间表 入伏第1天：2023年7月11日 入伏第2天：2023年7月12日 入伏第3天：2023年7月13日 入伏第4天：2023年7月14日 入伏第5天：2023年7月15日 入伏第6天：2023年7月16日 入伏第7天：2023年7月17日 入伏第8天：2023年7月18日 入伏第9天：2023年7月19日 入伏第10天：2023年7月20日 2023年三伏天具体时间 初伏：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天； 中伏：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天； 末伏：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。 注：夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。

2023年6月8号左右入梅，7月9号左右出梅。 梅雨是指每年6月中旬到7月上、中旬，我国长江中下游区域内出现的一段连阴雨天气。此时，器物易霉，故亦称“霉雨”，又值江南梅子黄熟之时，故亦称“梅雨”或“黄梅雨”。 入梅：连续5日平均气温超过22℃，有4天为雨天才算是入梅； 出梅：反之，连续5天平均气温超过30℃，且不下雨，就代表着出梅了。 所以梅雨季节出入梅也要看天气情况，而没有具体的时间设定。 入梅出梅时间表 江南区：6月8日(入梅)-7月8日(出梅) 长江中游区：6月15日(入梅)-7月14日(出梅) 长江下游区：6月19日(入梅)-7月12日(出梅) 江淮区：6月21日(入梅)-7月15日(出梅) 注：以上时间仅供参考，具体时间以各地区气象局发布为准。 梅雨期天气特征 阴雨持续连绵、高温高湿。梅雨结束后，雨带移至华北地区，江淮流域进入高温少雨天气。雨带停留时间称为“梅雨季节”，梅雨季节开始的一天称为“入梅”，结束的一天称为“出梅”。

2023年的立秋日期为8月7日。因此，秋老虎一般会在立秋后的二十几天内出现。所以，2023年秋老虎的日期应该在8月27日左右。 秋老虎最高多少度 秋老虎是我国民间指立秋以后短期回热天气。一般发生在8、9月之交，持续日数约7—15天。气象学上指处暑节气后连续5天最高温度在35℃以上。 这种天气出现的原因，是南退后的副热带高压又再度控制江淮及附近地区，形成连日晴朗、日射强烈，重新出现暑热天气，人们感到炎热难受，故称其为“秋老虎”。 如何应对秋老虎的天气 在处理秋老虎的天气时，我们应该注意以下几个方面。首先，饮食方面，应该保持清淡，多喝水、少吃油腻。其次，衣着应该以薄、透气、轻便为主，可以选择亲肤、吸湿、透气的面料。再次，保持室内通风，避免日光直射，可以使用遮阳窗帘、灰色遮阳网等。最后，出门时尽量避开强光和烈日，选用太阳镜、防晒霜等防护用品。

2023年7月11日0点00分入伏。 “夏至三庚数头伏”，夏至日后第三个“庚日”，所谓庚日是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天，标志着真正的暑天开始。入伏后将经历初伏、中伏、闰中、末伏四个时间段，每个时间段10天，也就是入伏后过40天就出伏。 入伏怎么算出来的 入伏可以根据夏至三庚数头伏或者夏至三庚便数伏来计算，就是以古代农历年的甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸来计日，每10日达到一个庚日，而夏至后往后数第三个“庚日”就到了入伏，也就是一年中最热的几天。 入伏是最热的时候吗 入伏不是最热的时候，但各地气温目前相对来说还是比较高的，直到中伏最热，部分地区温度可达40度，完全呈现蒸桑拿模式，而在这期间人们可吃热面、鸡鸭、喝茶等消暑。 2023年的三伏时间表 初伏时间：7月11日-7月20日，共10天； 中伏时间：7月21日-8月9日，共20天； 末伏时间：8月10日-8月19日，共10天。 如何安全度过三伏天 三伏天气温高，人体容易脱水，因此多喝水是防止中暑的最佳方法；其次，三伏天要谨防寒气入侵，忌身体受热后立即洗冷水澡，也忌讳大量吃冷饮；最后，天气炎热时人容易烦躁，因此要保持好的心态，心静自然凉！

2023年二伏是7月21号-8月9号，共计20天。二伏是从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间，是夏天最热的一段时间。 2023年三伏天时间表 初伏：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天； 中伏：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天； 末伏：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。 今年二伏为什么20天 查询夏至和立秋之间有几个“庚日”，就能判断出中伏的天数了，如果包含4个庚日，那么中伏的天数就是10天（第3个庚日才进入头伏），如果如果包含5个庚日，那么中伏的天数就是20天。查询2023年日历得知，夏至和立秋之间有5个“庚日”，所以，今年的二伏天数为20天。 中伏为什么最热 首先因为入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。 另外，夏季雨水较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热了。 而进入末伏后天气渐渐凉爽，早晚较凉快，中午还是比较热，但每个地区会有所不同。因为末伏已是立秋后，即便是“秋老虎”到来，还是中午热，早晚还是凉爽的。

2023年末伏从8月10日开始算，到8月19日结束，共历时10天。末伏虽然没有中伏热，但是仍然要注意避暑养生。 末伏应该吃什么 1、末伏吃鸭肉滋阴养胃 在秋末，吃肉不仅让人觉得油腻，而且很容易生气。因此，在选择肉类时，应优先选择凉爽或平坦的肉类。俗话说得好，“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭性寒，具有健脾益气、滋阴养胃、补水消肿的功效。根据中医“热即冷”的治疗原则，鸭肉适合体内发热的人食用，对体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人更为有益。鸭肉还富含蛋白质和其他营养素，是人们在夏天所需要的。 2、末伏吃黄瓜健脾开胃 炎热天气对人体最重要的影响是湿热。当湿热侵袭人体时，会导致毛孔张开、出汗过多、气虚、脾胃功能障碍和消化不良。适当摄入清凉的蔬菜有利于产生水分和口渴，消除烦恼和暑热，清热利水，排毒排便。黄瓜是清凉蔬菜的代表。它具有高含水量和高钾低钠的特点。适合大量出汗后补充水分和流失无机盐。 3、末伏吃绿豆粥消暑解渴 绿豆粥是普通人最喜欢的夏季粥。绿豆可用于清热、解毒、消暑、利尿、治疗暑热、口渴、水肿等。但应注意的是，绿豆是一种清凉的药物和食物。体质虚寒或脾胃虚寒的人过量饮用绿豆会导致腹痛和腹泻，阴虚的人不宜大量饮用，否则会引起剧烈虚火，并出现棱角糜烂、牙龈肿胀和疼痛等症状。 4、末伏吃酸梅汤生津止渴 酸梅汤的原料是黑梅、山楂、桂花、甘草和冰糖。此汤适用于消化、散气散淤、生涎止渴、收敛肺气、镇静神经，常饮可养生强身。在炎热的夏天，这是一种罕见的健康饮料。

2023年末伏最后一天是8月19日，出伏是8月20日，今年三伏天一共40天。 2023年三伏天时间表 初伏：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天； 中伏：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天； 末伏：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天； 出伏：8月20日。 出伏是什么意思：出了伏天，伏天结束 “伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为“伏”，是因为也有不少寒冷因素在内。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。 南方人伏天饮食习俗因地域不同也有差异：上海人讲究“头伏馄饨二伏茶”；杭州人讲究的是“头伏火腿二伏鸡，三伏吃个金银蹄”；南昌人讲究“头伏吃鸡二伏鸭”；湖南人和江西人也讲究头伏吃鸡，认为“起伏吃只鸡，一年好身体”。而对于北方人来说，尤其是生活在皇城根的老北京人，他们讲究的是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。 出伏之后是不是就不热了 一般来讲，出伏就代表着出了伏天，炎热渐消；而处暑节气更代表着暑气告一段落，天气应会越来越凉爽。不过在南方一些地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，也就是传说中的秋老虎。 形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移，但又向北抬，在该高压控制下晴朗少云，日射强烈，气温回升。由于我国地域辽阔，“秋老虎”的表现略有所不同，如华南的秋老虎要比长江流域的来得迟，一般推迟2—4个节令。 另外，每年秋老虎控制的时间有长有短，半个月至二个月不等；有时秋老虎来了去，去了又回头。《清嘉录》的作者顾铁卿：“土俗以处暑后，天气犹暄，约再历十八日而始凉；谚云：处暑十八盆，谓沐浴十八日也。”意思是还要经历大约十八天的流汗日。但“秋老虎”天气虽然气温较高，但总的来说空气干燥，阳光充足，早晚不是很热，不至于热得喘不过气来。

2023秋老虎是母老虎。 1、按照时间来看，2023年立秋时间2023年8月8日02:22:41，位于凌晨，因而为“母秋老虎”； 2、按照日期来看，2023年立秋时间为8月8日，日期为双日，因而为“母秋老虎”； “公秋爽，母秋凶”，判断公母有两种说法：一种是从立秋的时间来判断，立秋是在白天的，就是公老虎，立秋时间是晚上的，就是母老虎，另一种是用日期判断，立秋时间是单日的，是公老虎，立秋时间是双日的，是母老虎。 母秋老虎与公秋老虎是怎么区分的 区分方法一 入秋时间是单数就是公秋老虎，入秋时间是双数就是母秋老虎。其实，这个区分方法是很简单明了的。 区分方法二 白天立秋为阳，是公秋，而晚上立秋为阴，是母秋。有些地方认为如果是在上午立秋，那就是“公秋”。相反如果是在下午或者是夜晚立秋，那就是“母秋”。而今年立秋是在下午，又被大家称为母秋老虎。 区分方法三 古人会根据秋老虎的厉害程度不同，把它分为公秋老虎和母秋老虎。毫无疑问，母秋老话要比公秋老虎厉害得多。