民间有一句俗语说夏至三庚数伏，冬至逢壬数九，意思是说夏至节气这天之后的第三个庚日就要入伏了，而冬至节气以后第一个壬日就要开始数九了。 不过现在基本都是从冬至节气这天就开始数九了。数九是古代就传下来的一个习俗了，规定冬至节气这天开始每九天为一个”九“，经历过九个”九“冬天也就过去了。三九的时候大概就到了一年之中的最后一个节气大寒节气了，同时根据往年的温度和经验，这个时候是最寒冷的时候。 三九天为何最冷 1、我们知道，地球上大白天消化吸收太阳辐射量的热，到晚上就把它释放出去了。夏季，大白天消化吸收的热多，夜里释放的热少，每日都能存留一些热。冬季，大白天消化吸收的热少，夜里释放的热多，每日不仅不可以存留，也要把夏季存留出来的热用掉一些。 2、来到冬至节气这一天，太阳直射点在东半球，北半球地图大白天消化吸收的发热量少，好在也有一些存储的热。过去了冬至节气，存储的热一天比一天少，到“三九”，北半球地图热的存储是一年至少的情况下，因此也就最冷。 3、换句话说，当路面消化吸收到的太阳光发热量基本上相当于路面释放的发热量时，平均气温也就做到了最凉的水平。 2022年数九时间表 2021年一九时间：2021年12月21日-2021年12月29日 2021年二九时间：2021年12月30日-2022年1月7日 2022年三九时间：2022年1月8日-2022年1月16日 2022年四九时间：2022年1月17日-2022年1月25日 2022年五九时间：2022年1月26日-2022年2月3日 2022年六九时间：2022年2月4日-2022年2月12日 2022年七九时间：2022年2月13日-2022年2月21日 2022年八九时间：2022年2月22日-2022年3月2日 2022年九九时间：2022年3月3日-2022年3月11日

1、一九不出手；二九凌上走；三九冻破砖；四九冰消；五九水流；春打六九头；七九六十三，行人路上把衣宽；八九七十二，沿河插柳树；九九杨落地；十九杏花开。 2、河南：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九隔河看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。 3、湖南：一九二九，怀中抱手；三九二十七，檐前雨不滴；四九三十六，檐前胶蜡烛；五九四十五，家家打年鼓；六九五十四，春风如榨刺；七九六十三，行人把衣宽；八九七十二，看牛儿坐溃溃；九九八十一，安排蓑衣和斗笠。 4、湖北：一九二九，夹裤换棉裤；三九四九，房中生火炉；五九六九，外面找不到路（下雪）；七九八九，沿河插柳；九九八十一，行人路上把衣袒。 5、四川：一九二九，怀中揣手；三九四九，冻死猪狗；五九六九，沿河看柳；七九六十三，行路把衣宽；九九八十一，庄稼汉在田中立。 6、江西：一九二九，吃饭温手；三九四九，冻破椎臼；五九六九，沿河插柳；七九八九，访亲看友；九九八十一，农忙不休息。 7、浙江：一九二九，不出手；三九二十七，芽头如笔立；四九三十六，夜眠水上宿；五九四十五，太阳开门户；六九五十四，黄狗看阴地；七九六十三，破棉袄用扁担担；八九七十二，鲤鱼跳过滩；九九八十一，犁头闸田缺。 8、福建：一九二九，伸不哩手；三九四九，沿凌走；五九六九，抬头看柳；七九六十三，行路客官把衣肩；九九杨落地；十九杏花开。 9、云南：一九二九，相见不出手；三九四九，冰凌上走；五九六九，沿河看柳；七九六十三，行人路上把一袒；八九七十二，扇扇撵热气；九九八十一，晒破脑头皮。 10、江苏：一九二九，背起粪篓；三九四九，拾粪老汉满街走；五九六九，修滩挖沟；七九六十三，家家户户把种浸；八九七十二，修车装板儿；九九又一九，扶着犁耧满地走。 11、一九不出手；二九凌上走；三九冻破砖；四九冰消；五九水流；春打六九头；七九六十三，行人路上把衣宽；八九七十二，沿河插柳树；九九杨落地；十九杏花开。 12、河南：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九隔河看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。 13、湖南：一九二九，怀中抱手；三九二十七，檐前雨不滴；四九三十六，檐前胶蜡烛；五九四十五，家家打年鼓；六九五十四，春风如榨刺；七九六十三，行人把衣宽；八九七十二，看牛儿坐溃溃；九九八十一，安排蓑衣和斗笠。 14、湖北：一九二九，夹裤换棉裤；三九四九，房中生火炉；五九六九，外面找不到路（下雪）；七九八九，沿河插柳；九九八十一，行人路上把衣袒。 15、四川：一九二九，怀中揣手；三九四九，冻死猪狗；五九六九，沿河看柳；七九六十三，行路把衣宽；九九八十一，庄稼汉在田中立。 16、江西：一九二九，吃饭温手；三九四九，冻破椎臼；五九六九，沿河插柳；七九八九，访亲看友；九九八十一，农忙不休息。 17、浙江：一九二九，不出手；三九二十七，芽头如笔立；四九三十六，夜眠水上宿；五九四十五，太阳开门户；六九五十四，黄狗看阴地；七九六十三，破棉袄用扁担担；八九七十二，鲤鱼跳过滩；九九八十一，犁头闸田缺。 18、福建：一九二九，伸不哩手；三九四九，沿凌走；五九六九，抬头看柳；七九六十三，行路客官把衣肩；九九杨落地；十九杏花开。 19、云南：一九二九，相见不出手；三九四九，冰凌上走；五九六九，沿河看柳；七九六十三，行人路上把一袒；八九七十二，扇扇撵热气；九九八十一，晒破脑头皮。 20、江苏：一九二九，背起粪篓；三九四九，拾粪老汉满街走；五九六九，修滩挖沟；七九六十三，家家户户把种浸；八九七十二，修车装板儿；九九又一九，扶着犁耧满地走。

一九：2021年12月21日-12月29日 第一天：2021年12月21日（冬至） 第二天：2021年12月22日 第三天：2021年12月23日 第四天：2021年12月24日（平安夜） 第五天：2021年12月25日（圣诞节） 第六天：2021年12月26日 第七天：2021年12月27日 第八天：2021年12月28日 第九天：2021年12月29日 二九：2021年12月30日-2022年1月7日 第一天：2021年12月30日 第二天：2021年12月31日 第三天：2022年1月1日（元旦） 第四天：2022年1月2日 第五天：2022年1月3日 第六天：2022年1月4日 第七天：2022年1月5日（小寒） 第八天：2022年1月6日 第九天：2022年1月7日 三九：2022年1月8日-1月16日 第一天：2022年1月8日 第二天：2022年1月9日 第三天：2022年1月10日（腊八） 第四天：2022年1月11日 第五天：2022年1月12日 第六天：2022年1月13日 第七天：2022年1月14日 第八天：2022年1月15日 第九天：2022年1月16日 四九：2022年1月17日-1月25日 第一天：2022年1月17日 第二天：2022年1月18日 第三天：2022年1月19日 第四天：2022年1月20日（大寒） 第五天：2022年1月21日 第六天：2022年1月22日 第七天：2022年1月23日 第八天：2022年1月24日 第九天：2022年1月25日 五九：2022年1月26日-2月3日 第一天：2022年1月26日 第二天：2022年1月27日 第三天：2022年1月28日 第四天：2022年1月29日 第五天：2022年1月30日 第六天：2022年1月31日（除夕） 第七天：2022年2月1日（春节） 第八天：2022年2月2日 第九天：2022年2月3日 六九：2022年2月4日-2月12日 第一天：2022年2月4日 第二天：2022年2月5日 第三天：2022年2月6日 第四天：2022年2月7日 第五天：2022年2月8日 第六天：2022年2月9日 第七天：2022年2月10日 第八天：2022年2月11日 第九天：2022年2月12日 七九：2022年2月13日-2月21日 第一天：2022年2月13日 第二天：2022年2月14日（情人节） 第三天：2022年2月15日（元宵节） 第四天：2022年2月16日 第五天：2022年2月17日 第六天：2022年2月18日 第七天：2022年2月19日 第八天：2022年2月20日 第九天：2022年2月21日 八九：2022年2月22日-3月2日 第一天：2022年2月22日 第二天：2022年2月23日 第三天：2022年2月24日 第四天：2022年2月25日 第五天：2022年2月26日 第六天：2022年2月27日 第七天：2022年2月28日 第八天：2022年3月1日 第九天：2022年3月2日 九九：2022年3月3日-3月11日 第一天：2022年3月3日 第二天：2022年3月4日（龙抬头） 第三天：2022年3月5日（惊蛰） 第四天：2022年3月6日 第五天：2022年3月7日 第六天：2022年3月8日（妇女节） 第七天：2022年3月9日 第八天：2022年3月10日 第九天：2022年3月11日

2022年入梅时间：6月12日 梅雨是指每年6月中旬到7月上、中旬，我国长江中下游区域内出现的一段连阴雨天气。此时，器物易霉，故亦称“霉雨”，又值江南梅子黄熟之时，故亦称“梅雨”或“黄梅雨”。雨带停留时间称为“梅雨季节”，梅雨季节开始的一天称为“入梅”，结束的一天称为“出梅”。 梅雨期天气特征 阴雨持续连绵、高温高湿。梅雨结束后，雨带移至华北地区，江淮流域进入高温少雨天气。 正常梅雨和异常梅雨 平均状态下，长江中下游地区正常的梅雨约在6月中旬开始，7月中旬结束，历时20多天。但是，对各具体年份来说，梅雨开始和结束的早晚、梅雨的强弱等，存在着很大差异。因而使得有的年份梅雨明显，有的年份不明显，甚至产生空梅现象。 梅雨季节具体时间 芒种后第一个丙日入梅，小暑后第一个未日出梅。入梅总在6月6~15日之间，出梅总在7月8~19日之间，中国东部有一个雨期较长、雨量比较集中的明显雨季。梅雨开始的时间，大致上纬度越高则时间越晚。台湾大约在5月中旬入梅，6月中旬出梅。日本大约在5月下旬入梅，7月下旬出梅。中国长江中下游地区，平均每年6月中旬入梅，7月上旬出梅。但具体各地有所差异，浙江地区是农历五月份入梅，具体是逢芒种后的壬日入梅，夏至后庚日出梅。 梅雨季节该如何防潮 1.偶尔使用空调(适用空间：客厅、卧室) 室内防潮最方便的办法就是不时使用除湿机或开启空调机，避免室内空气太潮湿，防治家居特别是木制品、木地板受潮。 2.石灰吸潮(适用空间：厨房、卧室) 石灰是简单易得的吸潮剂，天气潮湿时，只要打开盖子，同时不要开太大的窗户，这样就能使室内空气保持干爽。 3.适时关窗(适用空间：客厅、卧室) 天气潮湿时，家中的窗户不宜多开，每天早晨和晚上的空气湿度比午间的高，所以要及时的关上窗户，避免水汽渗透到家中的每个角落。 4.报纸防霉(适用空间：卧室) 天气潮湿时刻利用报纸防霉，长期打开衣橱的门，可通风防霉，但这样灰尘也多。而在衣橱底部铺上报纸，甚至在橱门内侧贴上报纸，能吸收湿气，达到防霉效果；另外，报纸上的油墨味道还能驱虫。 5.使用干燥剂 适合放在沙发下、墙角处、卧室床下和橱柜下面，合理放置可以收到预防潮气的效果。 6.其他防潮工具 防霉防虫剂：梅雨天往往虫也多，在选择防虫剂时可选择既能防虫又能防霉，具有干燥作用的防虫剂最好。 保鲜袋：家里一些怕受潮的中药材或者一些食物可以用保鲜袋封存，这样可以防潮。如果已经受潮可以用微波炉烘干后再封存。 干衣机：对于经济比较宽裕的人说，有一台干衣机，梅雨季节就不用怕衣服晒不干了。

2022年梅雨季节的时间大概是在2022年6月12日开始2022年7月16日结束之间。 梅雨期一般在两个节气，即谷物播种和淡季。古人对梅雨期的计算方法是谷种节气后的第一个“第三天”是进入梅花的时间，夏节气后的第一个“非日”是离开梅花的时间。因此，2022年梅雨季节将从2022年6月12日至2022年7月16日。 不同地区的入梅和出梅时间 江南区：6月8日(入梅)——7月8日(出梅) 长江中游区：6月15日(入梅)——7月14日(出梅) 长江下游区：6月19日(入梅)——7月12日(出梅) 江淮区：6月21日(入梅)——7月15日(出梅) 梅雨季节成因 每年大约4月下旬至5月上旬，来自北方的冷空气与从南方北上的暖空气的汇合于华南地区，形成华南准静止锋。大约到了5月下旬，暖空气势力增强，准静止锋北移至江淮地区，成江淮准静止锋(又称为梅雨锋)。由于来自南方的暖空气夹带大量水汽，当遇上较冷的气团时，便会产生大量对流活动。由于这段时间冷暖空气势力相当，以致锋面停留在江淮地区。 典型梅雨一般为6月中旬到下旬“入梅”，7月上旬到中旬出梅。迎梅雨指入梅前的阴雨，一般开始于4月中旬，为期约半个月。 梅雨季节要持续多久 常梅雨 长江中下游地区正常的梅雨约在6月中旬开始，7月中旬结束，也就是出现在“芒种”和“夏至”两个节气内。梅雨期长约20-30天，雨量在200-400毫米之间。“小暑”前后起，主要降雨带就北移到黄(河)、淮(河)流域，进而移到山东和华北一带。长江流域由阴雨绵绵、高温高湿的天气开始转为晴朗炎热的盛夏。据统计，这种正常梅雨，大约占总数的一半左右。 早梅雨 有的年份，梅雨开始的很早，在5月底6月初就会突然到来。在气象上，通常把“芒种”以前开始的梅雨，统称为“早梅雨”。早梅雨会带来一些反常的现象。例如，由于在梅雨刚刚开始的一段时间内，靠近地面的大气层里，从北方南下的冷空气还是很频繁的，因此，阴雨开始之后，气温还比较低，甚至有冷飕飕的感觉，农谚说：“吃了端午棕，还要冻三冻”就是这个意思；同时也没有明显的潮湿现象。 迟梅雨 同早梅雨相反的是姗姗来迟的梅雨，在气象上通常把6月下旬以后开始的梅雨称为迟梅雨。迟梅雨的出现机会比早梅雨多。由于迟梅雨开始时节气已经比较晚，暖湿空气一旦北上，其势力很强，同时，太阳辐射也比较强，空气受热后，容易出现激烈的对流，因而迟梅雨常常多雷雨阵雨天气。人们也把这种黄梅雨称为“阵头黄梅”。迟梅雨的持续时间一般不长，平均只有半个月左右。不过，这种梅雨的降雨量有时却相当集中。 特长梅雨 1954年中国江淮流域出现了百年一遇的特大洪水，这次大水，就是由持续时间特别长的梅雨造成的。这一年，长江中下游的梅雨开始之前的5月下半月春雨已经很多，梅雨又来得很早，6月初就开始了。天气一直阴雨连绵，并且不时有大雨、暴雨出现，维持的时间特别长，直到八月初才“出梅”。 “短梅”和“空梅” 同特别长的梅雨完全相反的是，有些年份梅雨非常不明显，它象来去匆匆的过客，在长江中下游地区停留十来天以后，就急急忙忙地向北去了。而且这段时间里雨量也不大，难得有一、二次大雨。这种情况称为“短梅”。

2022年三伏天从7月16日开始，8月24日结束，历时40天。 初伏：2022年7月16日-2022年7月25日，共10天。 中伏：2022年7月26日-2022年8月14日，共20天。 末伏：2022年8月15日-2022年8月24日，共10天。 三伏天是什么意思 三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。 我国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。 从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。看来，庚日出现的早晚将影响中伏的长短，所以，出现了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情况。 三伏天养生的好处 主要是顺应时令，可以起到一个科学养生的作用。 1、三伏天是全年中温度最高的一段时期，此时段可以根据天人相应，借助大自然的阳气，然后来辅助一些饮食或者是药物，或者是锻炼来提高机体的抵抗能力，达到一个防病治病的作用； 2、三伏天的时候自然界的阳气较盛，身体毛孔扩张，药物容易吸收，可以通过一些穴位来达到作用，进行艾灸、拔罐、贴三伏贴等养生措施，可以达到一个强身健体的作用。 小贴士 三伏天养生主要是提高机体的抵抗能力，达到一个防病养生保健治病的作用。

2022年三伏天从什么时候开始：7月16日，农历六月十八，星期六 “三伏天”，就是指出现在小暑和处暑两个节气之间的日子，大约是阳历7月中下旬至8月上旬之间。“三伏天”一般持续三、四十天，是一年当中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“暑气潜伏于地”（想想都觉得热），所以“三伏天”代表一年里最炎热的时期。 “入伏”确立的依据——“夏至三庚数头伏” 所谓“干支纪日法”，就是指用10天干（甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸）、12地支（子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥）记录日序的方法。具体来说，“干支纪日法”就是用干支相匹配的六十甲子来记录日序，从甲子开始、到癸亥结束，60天为一周，循环记录。 “夏至三庚数头伏”是什么意思 其实就是指，每年“夏至”后的第三个庚日开始入伏。换句话说，每年“夏至”后的第三个庚日就是“三伏天”开始的第一天。以今年（2022年）为例，今年“夏至”后第一个庚日是6月26日（庚戌日）、第二个庚日是7月6日（庚申日），第三个庚日是7月16日（庚午日）。所以，今年“入伏”第一天就是2022年7月16日（庚午日）。因为初伏是10天，所以今年的初伏就是7月16日-7月25日。 2022年三伏天时间表 初伏：7月16日-7月25日，共10天 初伏第1天：2022年7月16日 初伏第2天：2022年7月17日 初伏第3天：2022年7月18日 初伏第4天：2022年7月19日 初伏第5天：2022年7月20日 初伏第6天：2022年7月21日 初伏第7天：2022年7月22日 初伏第8天：2022年7月23日 初伏第9天：2022年7月24日 初伏第10天：2022年7月25日 中伏：7月26日-8月14日，共20天 中伏第1天：2022年7月26日 中伏第2天：2022年7月27日 中伏第3天：2022年7月28日 中伏第4天：2022年7月29日 中伏第5天：2022年7月30日 中伏第6天：2022年7月31日 中伏第7天：2022年8月1日 中伏第8天：2022年8月2日 中伏第9天：2022年8月3日 中伏第10天：2022年8月4日 中伏第11天：2022年8月5日 中伏第12天：2022年8月6日 中伏第13天：2022年8月7日 中伏第14天：2022年8月8日 中伏第15天：2022年8月9日 中伏第16天：2022年8月10日 中伏第17天：2022年8月11日 中伏第18天：2022年8月12日 中伏第19天：2022年8月13日 中伏第20天：2022年8月14日 末伏：8月15日-8月24日，共10天 末伏第1天：2022年8月15日 末伏第2天：2022年8月16日 末伏第3天：2022年8月17日 末伏第4天：2022年8月18日 末伏第5天：2022年8月19日 末伏第6天：2022年8月20日 末伏第7天：2022年8月21日 末伏第8天：2022年8月22日 末伏第9天：2022年8月23日 末伏第10天：2022年8月24日

2022年出九是在2022年3月11日，星期五。 每一年出九时间大约在惊蛰节气，惊蛰是春季的第三个节气，“惊蛰”标志着仲春卯月的开始，也是全年气温回升最快的节气，到了惊蛰节气，除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，我国大部分地区平均气温已升至0℃以上，华北地区日平均气温为3至6℃，沿江江南地区为8℃以上，而西南和华南已达10至15℃以上，早已是一派融融春光了，日照时数也有了明显的增加，也就是说白天的时间正在慢慢增多。 出九相关介绍 出九，就是过完数九寒天，从“九里”出来。大家都知道，从冬至（农村人叫过冬）那天开始数九，当天就算做一天，九天一个九，到九九八十一天就是九九尽，这就叫出九了。问出九到底是哪一天，因为这里面有个争议，有的说是九九的最后一天，有的说过完这八十一天后的第一天。 而出九，就是从九里出来的过程，昨天还在九里，今天已在九外，所以，这只是一个节点，一个纪念，以昨天出九也好，今天出九也罢，都是有道理的，昨天从九里出，今天从九里出来了，没有必要争论。不过昨天正好是植树节，借着这个节日，搞一点民俗活动，可能会更有意义。但我们这里，多以九九尽后的第一日为出九，今天的出九，也就是今天。 至于出九有什么风俗，胶东最讲究的是吃九样菜的饺子。好吃不如饺子，舒服不如倒着。农村人把吃饺子做为节日最好的食品。出九是一年种走入农耕的很重要的一个节日，当然要吃饺子了。北方有不少地方流行“出九饺子入伏面，谁家不吃烂腚片”的民谣，说明出九吃饺子风俗的普遍性。 除了原汤化原食这个讲究外，还有一层意思，说是这碗饺子汤能将猫冬久闲的筋脉都舒展开来，农村方言叫“抻”开来，以便更好地开展农业生产。如果出九的时节下了雪，老百姓便会说：“雪送九，家家有”，其实也是讨个吉利，因为“九九尽，杀一阵”，农民最怕倒春寒，祈盼大地赶快回暖，别误了农时，才会产生这样的吉利话儿。 数九的习俗 我国民间流传的“数九”期间的习俗有着很多，很多具有文化韵味。明代出现了“画九”习俗。所谓的画，实则是冬至后计算春暖日期的图。清代还有“九九消寒诗图”，图中每九天四句，共三十六句，内容从远古时代的“治世”到本朝代的“大清坐金銮”，称得上是一部高雅的历史“大事记”。清代又出现了“写九”的习俗。很多时候是用“亭前垂柳珍重待春风”或“春前庭柏风送香盈室”九字（当然是繁体），双构成幅后，从头九第一天开始填写。填写的方法类似现在小学生书法练习中的“描红”：用粗毛笔蘸墨汁，均匀涂满。每天涂一笔，九天涂一字，九字涂完正好八十一天。有意思的是，每天填涂完一笔后，还要用细毛笔着白色在粗笔画上记录当日天气情况，所以，一行“写九”字幅，也是九九天里较详细的气象资料，代表了从冷到暖的转变。

2022年出九天是3月12日（植树节）。而出九时间是根据日历显示来计算的，因为3月3日是九九第一天，若要出九就得再往后推九天，推算出的九九这一天正好是2022年3月11日（星期五），农历为壬寅年二月初九。因此可以推算出来的是2022年出九时间是3月12日，农历为壬寅年二月初十。而现在还是八九期间内。 2022年九九时间表 2022年九九第一天：公历3月3日，星期四，农历二月初一。 2022年九九第二天：公历3月4日，星期五，农历二月初二。 2022年九九第三天：公历3月5日，星期六，农历二月初三。 2022年九九第四天：公历3月6日，星期日，农历二月初四。 2022年九九第五天：公历3月7日，星期一，农历二月初五。 2022年九九第六天：公历3月8日，星期二，农历二月初六。 2022年九九第七天：公历3月9日，星期三，农历二月初七。 2022年九九第八天：公历3月10日，星期四，农历二月初八。 2022年九九第九天：公历3月11日，星期五，农历二月初九。 出九是什么意思 出了数九的日子，天气却暖和多了“出九饺子入伏面，谁家不吃烂腚片”。胶东的习俗是吃饺子，而且还得是九样菜的饺子。 经过了九九八十一天漫长的数九寒冬，终于迎来了惊蛰节气。大地回春，万物复苏。一派生机盎然的景象。“九九加一九，耕牛遍地走”。人们脱下冬装，要开始忙碌耕种了。 这时候要吃顿饺子，好有力气干活。而要用九种菜包饺子，是取日子长长久久的意思。于是，主妇们就开始忙着准备菜了。什么荠菜，大白菜，萝卜，胡萝卜，韭菜，菠菜等等，凑齐九样菜还是不难的。 出九这天，在胶东还有个习俗：就是当家的老爷们，一定要喝一碗煮饺子的水。意思是一个冬天猫冬，身上的筋脉都蜷缩起来了；喝下出九这碗饺子水，筋脉立马就“抻”直了，身体舒展了好干活。

2021入伏从7月11日算起，7月20日初伏结束，共10天。“入伏”也称“头伏”或“初伏”，指夏至后第三个庚日起到第四个庚日前一天的一段时间，这才是真正暑天的开始。 我国北方有：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法；而南方则有：“头伏馄饨二伏茶”、“头伏火腿二伏鸡”、“头伏吃鸡二伏鸭”的说法。除此之外，在我国的有些城市有头伏吃羊肉喝羊汤的习俗，在我国彭城有：“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法，在我国徐州头伏还过“伏羊节”。